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卓立应
作品数:
3
被引量:13
H指数:2
供职机构:
浙江大学
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发文基金:
引进国际先进农业科技计划
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相关领域:
农业科学
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合作作者
邵庆均
浙江大学动物科学学院
马晶晶
浙江大学动物科学学院
许梓荣
浙江大学
孟现成
浙江大学
张金枝
浙江大学
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黑鲷幼鱼
1篇
氨基酸
机构
3篇
浙江大学
作者
3篇
卓立应
2篇
马晶晶
2篇
邵庆均
1篇
刘建新
1篇
张金枝
1篇
孟现成
1篇
许梓荣
传媒
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水利渔业
年份
1篇
2007
2篇
2006
共
3
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俄罗斯鲟肌肉生化组成及分析
被引量:5
2006年
采用生化分析方法对俄罗斯鲟肌肉营养成分进行分析。俄罗斯鲟鲜肉中蛋白质、脂肪含量分别为15.14%、2.13%;肌肉干物质总氨基酸含量为81.08%,其中必需氨基酸占46.73%,呈味氨基酸占41.87%;肌肉中磷、铜、锰、铁含量较高。俄罗斯鲟是具有较高营养价值和良好风味的水产养殖品种。
卓立应
马晶晶
邵庆均
关键词:
肌肉
生化成分
总氨基酸
一种低蛋白能量比黑鲷饲料
本发明涉及鱼饲料技术领域,旨在提供一种低蛋白能量比黑鲷饲料。该饲料,含有蛋白质成分和脂类物质,所述蛋白质质量含量为36%~42%,所述脂类物质质量含量为12%~19%。本发明的低蛋白能量比黑鲷饲料在保障黑鲷快速生长和肉质...
邵庆均
张金枝
卓立应
马晶晶
刘建新
孟现成
许梓荣
文献传递
饲料蛋白能量比对黑鲷幼鱼生长和体组成的影响
鱼类饲料中脂类节约蛋白效应的研究,一直是营养学家们关心的热点问题。本研究以黑鲷幼鱼为研究对象,通过研究饲料中不同蛋白能量比水平对黑鲷幼鱼生长、鱼体常规营养成分含量、饲料利用效果以及血浆生化指标和消化酶的影响,以确定黑鲷幼...
卓立应
关键词:
黑鲷幼鱼
蛋白能量比
饲料
文献传递
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