卢柏山
- 作品数：62 被引量：707H指数：14
- 供职机构：北京市农林科学院玉米研究中心更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目北京市农林科学院青年基金北京市科技新星计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学环境科学与工程更多>>
- 不同密度对超甜玉米产量、商品性及可溶性固形物含量的影响被引量：14
- 2018年
- 以超甜玉米品种京科甜183、京科甜533为试验材料,设3.0万、3.75万、4.5万、5.25万、6.0万、6.75万株/hm2共6个密度处理,研究不同密度对超甜玉米生长、产量、商品特性及可溶性固形物含量的影响。结果表明,随种植密度增加,玉米产量逐渐增高,穗长、穗粗、一等穗率、特等穗率逐渐下降,乳熟期子粒可溶性固形物含量逐渐降低。京科甜183和京科甜533产量显著增加点分别在密度增加至5.25万和4.5万株/hm2时,随密度继续增加产量增幅不明显。密度增加至5.25万株/hm2时,京科甜183一等以上穗率开始显著降低;密度增加至6.0万株/hm2时,京科甜183穗长、京科甜533穗长和一等以上穗率以及两个品种子粒可溶性固形物含量开始显著降低。京科甜183密度以5.25万株/hm2为宜;京科甜533的密度应适当降低,以4.5万~5.25万株/hm2为宜。
- 徐丽卢柏山史亚兴席胜利赵久然
- 关键词：超甜玉米种植密度商品性可溶性固形物
- 国内外甜玉米产业现状及发展前景被引量：48
- 2003年
- 甜玉米作为新型果蔬型食品,已经在世界多国得到迅速发展。美国是世界上首要生产、消费和出口大国,人均每年消费甜玉米10kg以上,每年创造产值5～6亿美元。法国、泰国也是重要生产地区,国际甜玉米罐头进出口贸易发展迅速,年度贸易量达到25～30万t,日本、德国、英国等是主要进口国。亚洲是笋玉米主要生产和消费地区。我国甜玉米产业发展有利于农业产业结构调整,具有广阔发展前景,将产生90亿元左右巨大规模市场。目前仍处于初级阶段,存在一些市场开发、产品开发、品牌开发、配送体系建设等方面问题。
- 赵久然滕海涛张丽萍卢柏山
- 关键词：甜玉米市场营销
- 果蔬型甜玉米新品种京科甜179的选育被引量：6
- 2016年
- 京科甜179是以超甜玉米自交系T68为母本,以T8867为父本组配而成的果蔬型甜玉米一代杂种,株型平展,植株长势强。鲜果穗筒形,果穗长18-20cm,穗粗4.5-4.9cm,大小均匀,籽粒黄白相间,每667m2鲜果穗产量800-1000kg。春播生育期82d（天）,鲜籽粒含可溶性糖33.6%,还原糖9.9%,皮渣率4.5%;夏播生育期72d（天）,鲜籽粒含可溶性糖23.5%,还原糖7.8%,皮渣率11.2%。适宜在北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆作鲜食甜玉米春播种植,适宜在北京、天津、河北、山东、河南、江苏淮北、安徽淮北、陕西关中灌区作鲜食甜玉米夏播种植。
- 史亚兴卢柏山徐丽赵久然
- 关键词：甜玉米一代杂种果蔬型
- 糯玉米新品种京科糯2000的选育被引量：5
- 2004年
- 卢柏山赵久然史亚兴王惠星
- 关键词：糯玉米京科糯2000选育亲本自交系
- 糯玉米鲜子粒和熟子粒叶酸含量分析及评价被引量：13
- 2019年
- 以8个不同糯玉米品种为材料,利用高效液相色谱-质谱联用法,测定糯玉米适采期鲜子粒叶酸含量和蒸煮后熟子粒叶酸含量。结果表明,糯玉米品种间鲜子粒叶酸含量存在显著差异,京科糯928含量最高,为305.43μg/100 g;农科玉368、兆玉18、京科糯2016叶酸含量在200～300μg/100 g;京科糯2010、垦粘1号、中航糯3号和万糯2000等4个品种叶酸含量较低,为100～200μg/100 g。蒸煮后熟子粒叶酸含量呈降低趋势,品种间熟子粒叶酸含量和叶酸流失率存在显著差异。京科糯928、农科玉368、京科糯2016、京科糯2010和兆玉18的叶酸流失率低于25.52%。综合表明,京科糯928和农科玉368鲜子粒和熟子粒叶酸含量较高且稳定,属于高叶酸营养强化型鲜食糯玉米品种,适合大面积推广种植。
- 董会徐丽史亚兴赵久然卢柏山樊艳丽席胜利张翠芬高宁史亚民刘焱辉
- 关键词：糯玉米叶酸
- 我国鲜食玉米种业现状及发展趋势被引量：152
- 2020年
- 我国鲜食玉米年种植面积达134万hm^2以上,是目前全球最大的鲜食玉米生产国和消费国。随着种植业结构调整和现代农业高质量发展的推进,我国对鲜食玉米的需求将不断加大,并且呈现多元化的趋势。从鲜食玉米分类和起源入手,介绍了我国鲜食玉米育种概况,剖析了产业特点及未来发展趋势,为我国鲜食玉米产业更高质量发展提供参考。
- 徐丽赵久然卢柏山史亚兴樊艳丽
- 关键词：鲜食玉米育种营养强化
- 京科甜608在不同贮存条件下品质指标及保护酶活性变化
- 2022年
- 以京科甜608为试验材料,设置3个贮存条件(4℃冷库、12℃冷库和25℃空调房),研究其在不同贮存条件下品质指标和保护酶活性的变化特征,为甜玉米贮运提供理论依据和实践指导。结果表明,参试甜玉米采后贮存相关的14项单项指标间存在不同程度的相关性。不同贮存条件下比较,京科甜608在4℃、12℃和25℃条件下贮存21 d子粒含水量分别减少3.85%、5.13%和15.38%,果穗失重率分别上升15.16%、22.81%和64.61%,可溶性固形物含量分别减少10.88%、65.09%和70.07%,可溶性糖含量分别减少11.20%、54.13%和62.82%。通过对不同贮存条件下京科甜608子粒蒸煮感官品尝评分比较发现,4℃贮存15d以内,蒸煮感官品尝总分在80分以上;12℃和25℃贮存6 d以内,蒸煮感官品尝总分均在80分以上。通过对京科甜608不同贮存条件下过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量的比较得知,4℃、12℃和25℃条件下贮存21 d子粒过氧化氢酶(CAT)活性分别下降20.59%、44.12%和58.82%,丙二醛(MDA)含量分别增加26.04%、38.64%和244.27%。
- 史亚兴董会卢柏山赵久然徐丽刘辉史亚民高宁
- 关键词：甜玉米贮存温度保护酶
- 利用CRISPR/Cas9技术创制香米味道玉米新种质
- 【研究背景】香味是作物的重要食味品质之一,深受消费者的青睐。例如香米,由于其所具有的独特香味,表现出比普通大米更高的商品价值。2-乙酰-1-吡咯啉(2-acetyl-1-pyrroline,2-AP)是香米的主要香味物质...
- 张翔史亚兴卢柏山武莹刘亚王元东杨进孝赵久然
- 关键词：香味
- 水果型甜玉米京科甜183高效栽培技术被引量：1
- 2005年
- 卢柏山史亚兴邢锦丰王玉良赵久然
- 关键词：甜玉米高效栽培技术水果型菜用豌豆水果玉米窄行栽培
- 不同品种鲜食玉米体外抗氧化能力综合评价被引量：13
- 2021年
- 为探讨不同品种鲜食玉米间抗氧化能力的差异,筛选抗氧化能力较强的鲜食玉米品种,以京紫糯219等19个不同品种鲜食玉米为试验材料,测定参试鲜食玉米各品种的6项生理指标,即花青素含量、原花青素含量(OPC)、还原能力、类黄酮含量、羟自由基清除率以及总酚含量(TP)。运用隶属函数分析法和聚类分析法对参试鲜食玉米各品种抗氧化能力进行综合评价及分类。结果表明:参试鲜食玉米不同品种在抗氧化各单项指标间均存在不同程度的差异。各单项指标间:花青素含量以黑珍珠最高,为1809.12 mg/kg,其余品种为1482.75~12.49 mg/kg;原花青素含量以黑糯5008最高,为0.47 mg/g,其余品种为0.24~0.10 mg/g;羟自由基清除率以涿紫花青素甜玉米最高,为0.96%,其余品种为0.95%~0.79%;类黄酮含量以京紫糯219最高,为1.28 mg/g,其余品种为1.23~0.12 mg/g;还原能力以涿紫花青素甜玉米最高,为445.87 U/g,其余品种为335.41~85.47 U/g;总酚含量以涿紫花青素甜玉米含量最高,为54.67 mg/g,其余品种为52.19~21.02 mg/g。通过对参试鲜食玉米品种6项生理指标综合评价D值的比较得知,抗氧化能力综合D值以涿紫花青素甜玉米最高,D值为0.87,其次是京紫糯219(0.67)和黑珍珠(0.66),综合评价D值均在0.60以上。采用系统聚类分析法对抗氧化能力综合评价D值进行聚类分析,聚类结果可以较好地反映参试鲜食玉米品种的抗氧化能力,其中涿紫花青素甜玉米、京紫糯219和黑珍珠的抗氧化能力强,且稳定性好。
- 卢柏山董会史亚兴赵久然徐丽刘辉张翠芬
- 关键词：鲜食玉米抗氧化能力综合评价花青素
