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周铮

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：四川出入境检验检疫局更多>>
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合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇乙醛
  • 1篇醛类香料
  • 1篇戊醛
  • 1篇香料
  • 1篇联用法
  • 1篇白酒

机构

  • 1篇四川出入境检...

作者

  • 1篇周铮
  • 1篇于刚
  • 1篇方智

传媒

  • 1篇化学分析计量

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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气相色谱-傅里叶变换红外光谱联用法测定白酒中3种醛类香料组分被引量：4
2013年
建立了气相色谱–红外光谱联用法测定白酒中乙醛、戊醛、异戊醛3种醛类挥发性香料成分的方法。白酒样品直接进样分析,在10～10000 mg/L范围内,3种醛类的色谱峰面积与质量浓度线性相关,相关系数大于0.998,方法的检出限为10 mg/L,加标回收率大于90%。利用各个组分的特征红外谱图,提高了分析定性和定量的准确性,特别是提高了对同分异构体的区分能力。
方智于刚周铮
关键词：白酒乙醛戊醛
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