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新型粮食防虫袋的驱虫效果研究: 本实验以无纺布为载体面料,复合黄原胶为载体缓释调控剂,涂布天津科技大学筛选的3种粮食储存专用害虫驱避剂KDL02、KDL03和KDL06,再制成规格长250mm×宽180mm的新型粮食防虫袋,研究常见储粮害虫谷蠹、玉米象...; 李喜宏金春媚胡云峰李莉孙囝; 关键词：驱避剂储粮害虫驱虫效果; 文献传递

红薯饮料澄清工艺条件及模型的研究被引量：10: 2004年; 以新鲜红薯为原料 ,采用单因素试验和均匀试验设计等方法 ,对红薯汁澄清方案进行了研究。结果表明 :采用 19 89u/ g果胶酶 ,6 76u/ g淀粉酶 ,在pH值 4 6 1,温度 4 4 2 8℃下 ,处理 1; 伍军孙囝朱明丽; 关键词：红薯饮料

红薯饮料护色工艺研究被引量：4: 2008年; 本试验研究了红薯饮料生产工艺环节中不同护色剂的护色效果,并确定了最佳护色工艺。结果表明:比较三种单一护色剂的护色效果,0.5%Vc>1%柠檬酸>0.5%Na_2SO_3;最佳护色工艺为:0.3%抗坏血酸,0.6%的柠檬酸,浸泡15min。; 伍军孙囝朱明丽; 关键词：红薯护色饮料

雅致放射毛霉在干酪中的应用被引量：12: 2008年; 雅致放射毛霉(Actinomucorelegans)是酿造腐乳的优良菌株,鉴于其优良发酵特性和蛋白酶解效力,将其引入到传统表面霉菌成熟干酪的发酵成熟过程中,研究该菌种对干酪成熟期间理化特性等各项指标的影响。理化特性研究表明,雅致放射毛霉表面成熟干酪在成熟期间水分含量由59%(W/W)下降到50%;外部和内部的pH都呈上升的趋势,最后达到pH7.0左右;乳酸含量由1.2%(W/W)下降到0.4%;pH4.6 SN(可溶性氮)和12%TCA(三氯乙酸)SN在成熟的30 d内分别由10.1%(W/W)和2.5%增长到了45.2%和27.1%;电泳结果表明,酪蛋白发生强烈水解;毛霉干酪游离脂肪酸含量在成熟末期达到6.54%(W/W);TPA硬度由450 g下降到150 g。毛霉干酪成品的主要成分指标为:水分50%,蛋白质20%(W/W),脂肪20.6%(W/W),盐含量2.1%(W/W),符合NY478-2002软质干酪农业部标准,与Camembert青霉干酪的理化指标相似。; 汪建明郭林海孙囝张媛媛; 关键词：雅致放射毛霉理化性质

瑞士乳杆菌发酵剂制备及其发酵产物生物活性的评价: 本文对瑞士乳杆菌发酵剂制备的关键技术进行了研究，筛选了增殖培养基和高效冻干保护剂，优化了乳酸菌增殖培养、细胞浓缩分离等工艺条件，在此基础上，评价了其发酵产物的降血压功能和免疫功能，旨在初探瑞士乳杆菌的生物活性作用机理及其...; 孙囝; 关键词：瑞士乳杆菌发酵产物免疫功能生物活性

瑞士乳杆菌及其发酵产物对小鼠免疫功能的促进作用被引量：7: 2009年; 目的研究瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)及其发酵产物对小鼠免疫功能的影响。方法给小鼠灌服乳酸菌样品后,对其免疫功能指标进行测定,主要包括小鼠免疫器官指数(脾脏和胸腺),巨噬细胞吞噬功能,脾淋巴细胞增殖功能,NK细胞活性功能以及血清中IgG的含量。结果瑞士乳杆菌活菌液及其发酵乳清能够显著提高巨噬细胞的吞噬功能,显著的激活B淋巴细胞活性,同时瑞士乳杆菌发酵乳清还可以显著增加血清中IgG的含量。结论瑞士乳杆菌活菌液及其发酵乳清对特异性细胞免疫功能和体液免疫功能以及非特异性免疫功能均有明显的促进作用,能够增强小鼠免疫功能,效果强于其细胞裂解液及普通酸乳。瑞士乳杆菌的免疫活性成分既包括菌体所含细胞壁成分,也包括其代谢产物。; 孙囝郭林海文旭娟李永青陈淑华赵征; 关键词：瑞士乳杆菌发酵产物免疫功能

新型粮食防虫膜对储粮害虫的防治效果研究被引量：1: 2009年; 本试验以无纺布为载体面料,复合黄原胶为载体缓释调控剂,涂布天津科技大学筛选的3种粮食储存专用害虫驱避剂KDL02、KDL03和KDL06。再制成规格长250mm×宽180mm的新型粮食防虫袋,研究常见储粮害虫谷蠹、玉米象、杂拟谷盗的驱避效果。结果表明,最佳驱虫剂为KDL02,其最佳施药浓度为228μg/cm^2。平均驱避率为87.34%。; 金春媚李喜宏胡云峰李莉孙囝; 关键词：驱避剂储粮害虫

新型粮食防虫袋的驱虫效果研究被引量：1: 2009年; 本实验以无纺布为载体基材,复合黄原胶为缓释调控剂,涂布天津科技大学研制筛选出的3种粮食储存害虫专用驱避剂KDL02、KDL03和KDL06,再制成长250 mm×宽180 mm的新型粮食防虫袋,研究主要储粮害虫玉米象、杂拟谷盗、谷蠹的驱避效果。结果表明:KDL02对玉米象、杂拟谷盗、谷蠹的综合驱避效果评价最佳,其最佳施药浓度为228μg/cm2,平均驱避率分别为87.34%、86.48%和87.30%。; 李喜宏金春媚胡云峰李莉孙囝; 关键词：驱避剂储粮害虫

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孙囝