崔洁
- 作品数：8 被引量：26H指数：3
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同摄食模式对小鼠生物钟及脂质代谢基因节律的影响被引量：1
- 2014年
- 目的：研究不同摄食模式对ICR小鼠脑内及肝脏生物钟基因表达的影响.方法：将90只雄性ICR小鼠分为自由摄食组、明期摄食组和暗期摄食组,每组30只,12h与12 h明-暗交替条件下喂养两周.以4h为间隔,每组分别在08：00、12：00、16：00、20：00、0：00、04：00时间点各处死5只小鼠取脑和肝脏,检测各时间点小鼠脑和肝脏组织内各生物钟及钟控基因的表达.结果：与肝脏相比,脑内节律振荡器更易受摄食方式的影响;且暗期摄食使脑内Cry2、Per1、Per2的峰值分别下调了81.8％、76.7％、85.9％,对脑内节律振荡器的影响更为显著.而暗期摄食条件下肝脏各生物钟基因的表达模式与自由摄食条件下相似.此外,与自由摄食组相比,明、暗期摄食条件下,Rev-erbα和Dbp的峰值均明显下调（下调了50％、90.5％和70.6％、64.3％）,且Rev-erbα、Dbp的表达模式在两种摄食条件下相反.明、暗期摄食条件下,肝脏脂质代谢基因SREBP1-c、PPARα、FAS、CPT的表达模式不同,且明、暗期摄食均下调了肝脏脂质代谢基因SREBP1-c和PPARα的表达水平（分别下调了81.8％、75.0％和4.75％、79.2％）.结论：改变固有的摄食方式会夹带小鼠脑和肝脏内节律振荡器,肝脏中各节律振荡器均与摄食（时间）相偶联.
- 温敏董喆崔洁薛长湖王玉明
- 关键词：摄食行为生物钟昼夜节律
- 青岛地区部分水产品中氧化三甲胺含量的测定被引量：6
- 2014年
- 目的：优化建立水产品中氧化三甲胺(trimethylamine-N-oxide, TMAO)离子色谱法测定的前处理方法,并对青岛地区常见水产品的氧化三甲胺含量进行测定。方法考察了三氯乙酸(TCA)法、Tris-TCA法、Tris-乙腈法三种常用的前处理方法对离子色谱测定结果的影响并进行了优化,收集了青岛常见水产中具有代表性的品种,采用非抑制性离子色谱法对氧化三甲胺含量进行了测定。结果测定了头足类、硬骨鱼类、贝类和甲壳类等21种青岛地区常见水产品中的氧化三甲胺含量。其中,阿根廷鱿鱼TMAO含量最高,为8791.89 mg/kg；硬骨鱼TMAO含量范围为350~2300 mg/kg；甲壳类除了刀额新对虾以外,含量均在1700 mg/kg之上；贝类TMAO含量均在500 mg/kg之下。结论所测海产品中,头足类、甲壳类的氧化三甲胺含量较高,贝类含量较低,大致呈现头足类>甲壳类>硬骨鱼类>贝类的趋势。
- 姜城子崔洁周苗苗高翔徐杰薛长湖王玉明
- 关键词：氧化三甲胺水产品离子色谱法
- EPA磷脂对高脂高果糖饮食肥胖小鼠胰岛素抵抗和脂代谢的改善作用
- 目的研究二十碳五烯酸.磷脂(EPA-PL)对实验性肥胖小鼠胰岛素抵抗和脂代谢异常的改善作用及其机制。方法 28只C57BL/6J♂小鼠随机分为四组:1)低脂饮食对照组;2)高脂(20.0%,wt/wt)/高果糖(20.0...
- 刘小芳王玉明崔洁李兆杰薛长湖
- 文献传递
- 海参脑苷脂及神经酰胺对小鼠高尿酸血症的改善作用被引量：8
- 2013年
- 目的研究海参由来的脑苷脂及神经酰胺对酵母浸粉诱导高尿酸血症的改善作用及其机制。方法通过喂食雄性昆明小鼠20%的酵母浸粉建立高尿酸血症模型,比较了摄食整参及其所含有的脑苷脂(0.02%,0.04%)对血尿酸的影响。在此基础上,利用相同的实验动物模型,比较了海参由来的脑苷脂及神经酰胺对血尿酸的影响,并分别测定小鼠肝脏黄嘌呤氧化酶(XOD)和腺苷脱氨酶(ADA)活力及其mRNA表达量,对脑苷脂及神经酰胺的降血尿酸作用机制进行了初步探讨。结果摄食海参及其活性成分脑苷脂均可显著抑制酵母浸粉诱发的血清尿酸水平升高,且0.02%的低剂量与0.04%的高剂量效果相同。海参由来的神经酰胺对血清尿酸水平也有显著的降低作用。同时,脑苷脂及神经酰胺均可显著抑制小鼠肝脏XOD及ADA酶活力和mRNA表达量,XOD酶活力分别降低了44.9%及34.8%,ADA酶活力分别降低了25.5%及20.7%;XOD mRNA表达量分别降低了44.6%及31.5%,ADA mRNA表达量分别降低了44.1%及38.7%。结论海参脑苷脂及其主要结构单元神经酰胺对酵母浸粉诱导的高尿酸血症有明显改善作用,其机制与降低了肝脏XOD mRNA和ADA mRNA表达量从而抑制相关尿酸生成酶活力有关。
- 董喆丁宁崔洁张灏薛长湖王玉明
- 关键词：神经酰胺高尿酸血症
- 短期摄食卵黄磷脂与鱼油对高脂小鼠脂质代谢的影响被引量：2
- 2017年
- 比较研究短期摄食磷脂型(Docosahexaenoic acid,DHA)、甘油三酯型DHA以及甘油三酯型DHA与卵黄磷脂复合物对高脂小鼠脂质代谢的影响。C57BL/6J小鼠按体重分为5组,低脂对照组、高脂模型组、磷脂型DHA组、甘油三酯型DHA组、甘油三酯型DHA与蛋黄磷脂的复配组,各受试物组均采用高脂饲料,喂食一周后,分别测定血清、肝脏和脑内的脂质水平以及肝脏和脑内的脂肪酸组成。短期膳食补充DHA后均可不同程度改善小鼠的脂质代谢。磷脂型DHA以及甘油三酯型DHA与蛋黄磷脂的复配同等程度显著降低了高脂摄食小鼠的血清TG浓度;而在降低TC方面,磷脂型DHA效果优于复配型;甘油三酯型DHA与卵黄磷脂的复配组肝脏TG水平显著低于高脂组,但与磷脂型DHA组无显著差异;磷脂型DHA与复配型均显著提高肝脏和脑内DHA含量。磷脂型DHA能够更有效改善高脂饮食小鼠血清和肝脏脂质代谢,且磷脂型DHA在增加脑内DHA方面效果最佳。
- 史豪豪车红霞高翔崔洁王玉明薛长湖
- 关键词：脂质代谢二十二碳六烯酸脂肪酸组成
- DHA-磷脂对肥胖小鼠脂质代谢的影响被引量：9
- 2014年
- 研究了二十二碳六烯酸-磷脂(DHA-磷脂)对实验性肥胖小鼠脂质代谢的调节作用及其机制。采用Folch法和硅胶柱层析法从鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)卵中分离制备得到富含DHA的磷脂。C57BL/6J雄性小鼠随机分为3组:高脂模型组,1%大豆磷脂组,1%DHA-磷脂组。连续饲喂7周后,测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,肝脏TC、TG、磷脂(PL)含量以及肝脏脂肪合成酶(FAS)、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)、苹果酸酶(ME)、磷脂酸磷酸酶(PAP)、肉毒碱棕榈酸转移酶(CPT)、过氧化物酶体β-氧化活力。结果显示,DHA-磷脂能极显著抑制小鼠体重(P<0.01)和肾周脂肪(P<0.01)及精周脂肪(P<0.01)蓄积,降低血清TC(P<0.01)和肝脏TG(P<0.01)水平,抑制肝脏FAS(P<0.01)、ME(P<0.05)、PAP(P<0.05)的活力,提高CPT(P<0.01)和过氧化物酶体β-氧化(P<0.05)的活力,且效果优于大豆磷脂。DHA-磷脂具有良好的减肥作用,能够通过抑制肝脏脂质合成,促进脂质分解,有效调节肥胖小鼠的脂质代谢。
- 崔洁刘小芳董喆薛勇薛长湖王玉明
- 关键词：二十二碳六烯酸磷脂肥胖脂质代谢
- 鱿鱼卵DHA磷脂对高脂饮食诱导小鼠代谢综合征的改善作用
- 目的:以大豆磷脂、蛋黄磷脂为对照,探讨鱿鱼卵DHA磷脂对高脂饮食诱导小鼠代谢综合征的改善作用。方法:C57BL/6J雄性小鼠随机分为五组:正常组,模型组,2%大豆磷脂组,2%蛋黄磷脂组,2%DHA磷脂组。饮食干预6周后进...
- 崔洁丁宁韩秀清薛长湖王玉明
- 关键词：DHA磷脂高脂饮食代谢综合征
- 文献传递
- 海参脑苷脂对阿尔兹海默病的改善作用研究
- 目的:通过体内及体外实验,研究海参脑苷脂(SCC)对阿尔兹海默病的改善作用。方法:从海地瓜(Acaudina molpadioides)中提取脑苷脂,采用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)法测定其对β-淀粉样蛋白(Aβ)诱导PC...
- 丁宁崔洁付雪媛薛长湖王玉明
- 关键词：阿尔兹海默病PC12细胞SAMP8小鼠
- 文献传递
