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山东省286起沙门菌食物中毒分析被引量：18: 2005年; 为预防沙门菌食物中毒的发生 ,对山东省 1983年～ 2 0 0 2年的沙门菌食物中毒情况进行了分析。 2 0年共发生沙门菌食物中毒 2 86起 ,112 2 8人中毒 ,15人死亡。平均年发病率为 1 13 10万 ,病死率为 0 13% ,2、3季度为中毒高峰季节 ,中毒起数、发病人数、死亡人数分别占总数的75 87%、72 73%、80 0 0 % ;中毒地区以农村为主 ,是城市的 6倍 ;中毒食品以猪肉最多 ,中毒起数、发病人数、死亡人数分别占总数的 6 1 18%、6 2 4 6 %、80 0 0 % ;中毒责任单位主要源自个体商贩 ,中毒起数、发病人数、死亡人数分别占总数的 4 6 5 0 %、5 1 2 8%、4 6 6 7% ;中毒发生的原因主要是原料污染造成的 ,中毒起数、发病人数、死亡人数分别占总数的 4 4 4 1%、4 2 12 %、5 3 33%。为减少该类中毒发生 ,建议夏秋季节加大对流通领域肉类食品的抽检力度 ,在农村加大食物中毒的常识、预防措施的宣传 ,以减少该类食物中毒的发生。; 马呈珠薛良辉张红王晓红; 关键词：食品食物中毒沙门氏菌属沙门氏菌食物中毒

山东省疾控中心2002-2010年档案管理的分析: 卫生档案是指卫生系统在卫生事业管理和医疗、科研等各项工作中形成的,具有保存价值的,各种形式和载体的历史记录,使工作查考的凭证,是领导决策的依据,也是科学研究和基础设施、设备建设的可靠资料.疾病预防控制档案就是卫生档案的一...; 张红赵敏

2002年山东省食品卫生监督监测分析被引量：1: 2003年; 根据卫生部,卫生厅有关要求,山东省17个市地对市场20类食品及食品添加剂、食品用产品、餐具消毒情况进行了监督监测,现将结果分析报告如下:; 杜建元王晓虹张红薛良辉; 关键词：食品卫生监督监测分析抽检

山东省食品卫生监督检测、食物中毒报表人员现状及报表工作存在问题分析: 2004年; 为了解我省各级卫生监督机构食品卫生监督检测、食物中毒报表人员基本状况、分析食品卫生监督检测、食物中毒报表工作存在问题,以便研究和规范报表工作的开展,保证卫生部下达的食品卫生监督检测、食物中毒报表工作保质保量完成,我们对全省各级卫生监督机构的食品卫生报表工作人员和报表情况进行了调查分析.; 马呈珠王晓虹薛良辉张红; 关键词：食物中毒食品安全食品工业

山东省2002年夏秋季11类食品卫生检测结果分析被引量：1: 2003年; 1材料与方法 1.1材料随机抽取济南、潍坊、青岛、枣庄、日照、威海、临沂、聊城、菏泽、德州、莱芜、烟台、泰安等13个市地流通领域及生产领域的碳酸饮料、饼干、乳与乳制品、白酒、葡萄酒、植物油、茶叶、裱花蛋糕、保健食品、月饼、面粉等11类食品.其中碳酸饮料106件、饼干86件、乳与乳制品90件、白酒145件、葡萄酒90件、植物油100件、茶叶73件、裱花蛋糕62件、保健食品116件、月饼167件、面粉75件.样品均按程序经相应生产企业予以认定,保证了样品的客观真实性.; 周景洋马呈珠王晓虹张红孙效晖冷毅李瑞英董淑琴张俊黎; 关键词：夏秋季食品卫生卫生监督

山东省18起毒蘑菇中毒的分析与防治对策探讨被引量：1: 2003年; 毒蘑菇食物中毒是植物性食物中毒的一种,其毒性大,潜伏期短,发病快且无特效药救治,因此,中毒后病死率高,给人民饮食安全带来很大威胁,为摸清毒蘑菇中毒特点,掌握其发病规律,研究防治对策,减少或杜绝毒蘑菇食物中毒的发生,现将我省1983～2002年发生的18起毒蘑菇中毒事故综合分析如下.; 马呈珠薛良辉张红王晓虹; 关键词：毒蘑菇食物中毒事故分析

云计算在医学图书馆的应用: 2013年; 云计算是继网格技术后产生的新型计算模式,随着其技术的日臻成熟,在各领域的运用越来越泛。云计算应用于医学图书馆,提升了安全性,为资源共享带来了方便,并具有按需支付、经济实惠、易于提供用户定制的服务的特点。但是,云计算也存在不完善之处。我们应结合实际,扬长避短,将云计算技术充分应用到数字图书馆中。; 王伟张红江丽丽孟春玲; 关键词：云计算

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张红