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徐霄睛

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白质
  • 1篇蛋白质组分
  • 1篇冻虾
  • 1篇信息检索
  • 1篇信息资源
  • 1篇水产
  • 1篇卫生要求
  • 1篇INTERN...
  • 1篇大米

机构

  • 3篇宁波大学

作者

  • 3篇徐霄睛
  • 2篇王扬
  • 1篇李和生
  • 1篇王鸿飞

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇中国水产
  • 1篇水产科技情报

年份

  • 1篇2005
  • 1篇2000
  • 1篇1998
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
INTERNET水产信息的利用和开发被引量：3
2000年
INTERNET水产信息的查询方法 ,常见的有专题浏览方式、归类信息方式、关键词检索方式和电子邮件检索方式。在 INTERNET的信息中 ,有关水产方面的信息站点主要有美国食品与药物管理局、海洋食品信息中心、海洋食品的危害分析和关键控制点、渔业、国内渔业信息等。
王扬祝洵徐霄睛
关键词：INTERNET水产信息检索信息资源
热处理对大米蛋白质组分的影响被引量：6
2005年
采用蛋白质组分系统分离分析,研究了不同处理温度和时间对大米蛋白质组分的影响。结果表明,热处理温度和时间对样品中的蛋白质组分均有不同程度的影响。清蛋白含量随着温度的升高和时间的延长,均逐渐下降。在100℃以下,球蛋白和对照相比差异不大,而碱溶蛋白有所升高。当温度升至200℃,二者均明显降低。
李和生王鸿飞徐霄睛
关键词：大米蛋白质组分
浅谈单冻重合蝴蝶虾的质量和卫生要求
1998年
徐霄睛王扬
关键词：冻虾卫生要求
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共1页<1>
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