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李敏

作品数：2 被引量：50H指数：2
供职机构：浙江农业大学更多>>
相关领域：农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇蔬菜
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇蔬菜品质
  • 1篇中营养
  • 1篇卷叶
  • 1篇胶质
  • 1篇感官
  • 1篇感官鉴定

机构

  • 2篇浙江农业大学

作者

  • 2篇吕家龙
  • 2篇李敏
  • 1篇董伟敏
  • 1篇祝金明
  • 1篇马冬青
  • 1篇钱伟

传媒

  • 1篇长江蔬菜
  • 1篇营养学报

年份

  • 1篇1996
  • 1篇1992
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
西湖莼菜卷叶及其胶质中营养成分的研究被引量：6
1996年
西湖莼菜卷叶及其胶质中营养成分的研究吕家龙，祝金明，董伟敏，李敏，马冬青（浙江农业大学，杭州３１００２９）关键词：莼菜，营养成分，胶质ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＮｕｔｒｉｅｎｔｓｉｎＣｕｒｌｙＬｅａｆａｎｄＭｕｃｉｌａｇｅｏｆＢｒａｓｅｎｉａｓｃｈｒｅ...
吕家龙祝金明董伟敏李敏马冬青
关键词：蔬菜胶质营养成分
蔬菜品质、标准和感官鉴定被引量：44
1992年
70年代以前的很长一段时间内,园艺学家、育种家和广大的蔬菜工作者、生产者都把提高产量作为蔬菜生产和消费领域的中心课题,进行了大量的研究。随着科学技术的进步和经济的发展,人民的文化素质和生活水平有了很大的提高,特别是人类的发展进入到高科技智力竞争的年代,食物的质量。
吕家龙李敏钱伟戚文娟
关键词：蔬菜
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共1页<1>
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