王媛
- 作品数：29 被引量：144H指数：7
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家社会公益研究专项计划国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理农业科学更多>>
- 大豆加工食品中转基因成分多重PCR检测体系的建立被引量：8
- 2004年
- 以大豆内源基因 (Lectin)、筛选基因 3 5S启动子 (Cauliflowermosaicvirus 3 5S ,CaMV3 5S)、Nos终止子 (Nopalinesynthase,Nos)和外源基因 (5 enolpyruvylshikimate 3 phosphatesynthase ,Ep sps)为检测对象 ,通过对PCR扩增体系中各引物终浓度及PCR扩增过程中退火温度的探讨 ,研究了不同引物终浓度配比及退火温度对转基因大豆多重PCR检测的影响 ,建立了大豆加工食品中转基因成分多重PCR检测体系。结果表明 ,当各组引物的终浓度分别为 1 0、2 0、2 0、3 0 μmol/L即引物终浓度配比为 1∶2∶2∶3 ,退火温度为 5 5 4℃时 ,所建立的多重PCR检测方法能够有效地检测出大豆中的转基因成分 ,具有特异性好 ,简便 ,快速 ,准确等优点。
- 王媛葛毅强陈颖徐宝梁
- 关键词：多重PCR检测引物特异性转基因成分
- 实时荧光定量PCR技术检测转基因大豆方法的建立被引量：74
- 2003年
- 采用实时荧光定量PCR技术 ,通过使用特异的引物和探针 ,对大豆中的内源基因Lectin和转基因大豆中的外源基因EPSPS进行了定量检测 ,建立了Monsanto公司生产的商业化转基因大豆Roundup Ready○R的定量PCR检测方法。该方法的检测灵敏度 <0 0 1% ,是国际上设定的转基因最低限量的 10
- 陈颖徐宝梁苏宁王媛王丙武葛毅强
- 关键词：实时荧光定量PCR技术转基因大豆
- 高噪声环境下语音数字化降噪技术的研究
- 随着数字信号处理的发展，高噪声环境下的语音数字化降噪技术变得越来越重要，如何实现高噪声环境下的语音增强成为语音领域研究的重点。 高噪声环境的情况很多，如坦克、装甲车内，以往研究经验是通过某一种算法来实现可靠的语音增强。然...
- 王媛
- 关键词：语音增强语音信号降噪噪声信号
- 文献传递
- 涂层-微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法
- 本发明属于功能食品领域，公开一种涂层‑微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法：通过酶解法从鸡胸软骨中提取非变性II型胶原蛋白，在适当条件下诱导其自组装形成非变性II型胶原蛋白纤维，采用钙离子诱导法在纤维表面涂覆海藻...
- 高彦祥王媛
- Roundup Ready~大豆外源基因在食品加工过程中的降解变化被引量：10
- 2005年
- 采用定性PCR检测技术,通过分析豆腐、豆奶、豆粉3种大豆加工食品中磨浆、煮浆、调配、均质、杀菌、喷雾干燥等关键工艺对RoundupReady大豆外源基因EPSPS的影响,揭示外源基因在不同加工过程中降解程度的变化规律。研究结果表明,外源基因EPSPS在3种大豆加工食品的各个工艺过程中均会受到不同程度的破坏和影响。在豆腐、豆奶、豆粉的加工过程中,片段大小为1512bp及807bp的外源基因仅能在原料中检测到;当原料经过磨浆后,EPSPS基因的片段大小骤然降至800bp以下;点浆、加热等工艺又使得外源基因继续降解至400bp左右;随着挤压成型、高温杀菌及喷雾干燥工艺的完成,3种大豆终产品中目的基因片段大小仅为190bp左右。
- 陈颖王媛徐宝梁葛毅强
- 关键词：外源基因降解
- 遥感影像的批量自动化几何校正方法及装置
- 本发明提供一种遥感影像的自动化批量几何校正方法，包括：在计算设备获取到遥感影像时，自动调用计算设备执行：对所述遥感影像进行剖分，得到多个待校正遥感影像；根据所述遥感影像构建面状要素矢量图，使每一个待校正遥感影像都能完全处...
- 朱德海熊全叶思菁吕雅慧杜振博刘帝佑王媛杨建宇
- 遥感影像云检测特征参数的动态阈值获取方法及装置
- 本发明实施例提供一种遥感影像云检测特征参数的动态阈值获取方法及装置，其中方法包括：获取基准影像的太阳高度角与各波段反射率值，计算比例系数和校正系数；获取基准影像中心像元各波段反射率值；根据待测遥感影像的太阳高度角和比例系...
- 朱德海王媛熊全刘帝佑张晓东杜振博叶思菁黄健熙苏伟张超刘哲
- 文献传递
- GM食品内外源基因在加工过程中的降解变化被引量：4
- 2005年
- 转基因(genetically modified,GM)食品安全问题受到广泛关注,其内外源基因及其表达产物在深加工过程中变化规律的研究是其热点之一。文中阐述了转基因食品的安全性问题,评述了转基因食品DNA在加工过程中变化规律的研究进展,并提出了转基因食品内外源基因在加工过程中降解变化研究思路。
- 陈颖王媛葛毅强
- 关键词：转基因DNA降解外源基因降解转基因食品MODIFIED食品安全问题
- 电子束辐照技术在食品工业中的应用现状及研究进展被引量：11
- 2021年
- 作为一种非热加工技术,电子束辐照在医疗、材料、化工等各领域得到广泛应用。因其安全、高效、无污染、能够保持食品品质等特点,电子束辐照技术也在食品工业受到广泛关注。就电子束的形成、电子束辐照杀菌原理、电子束辐照在食品包装材料和食品加工领域应用进行综述,以期为拓宽电子束辐照技术在食品工业中应用提供理论支持。
- 王媛刘雪婷陈金定刘锦芳毛立科高彦祥
- 关键词：电子束辐照杀菌食品包装材料食品加工食品品质
- 转基因大豆内、外源基因在食品加工过程中变化规律的研究
- 为揭示转基因大豆食品从原料到成品的加工过程中内、外源基因的降解变化规律，为我国的转基因标识条例的实施及转基因食品安全性的评价提供科学依据，本论文以转基因和非转基因大豆为试材，采用定性PCR、多重PCR、实时荧光定量PCR...
- 王媛
- 关键词：转基因大豆外源基因食品安全实时荧光定量
- 文献传递
