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薛栋升

作品数：210 被引量：105H指数：7
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 188篇专利
  • 21篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 46篇轻工技术与工...
  • 7篇生物学
  • 6篇化学工程
  • 3篇医药卫生
  • 1篇电气工程
  • 1篇理学

主题

  • 81篇白酒
  • 64篇发酵
  • 44篇香型
  • 41篇酿造
  • 38篇曲霉
  • 37篇醪液
  • 36篇内切
  • 36篇内切酶
  • 30篇纤维素
  • 29篇基因
  • 28篇纤维素酶
  • 28篇酵母
  • 27篇黑曲霉
  • 26篇香型白酒
  • 25篇限制性内切酶
  • 25篇发酵醪
  • 21篇发酵醪液
  • 20篇清香型
  • 19篇酒酿
  • 17篇葡糖苷酶

机构

  • 197篇湖北工业大学
  • 12篇浙江大学
  • 3篇台州学院
  • 2篇广东石油化工...
  • 2篇浙江大学舟山...

作者

  • 210篇薛栋升
  • 68篇汪江波
  • 56篇蔡凤娇
  • 28篇沈永祥
  • 26篇陈茂彬
  • 20篇许洁
  • 20篇方尚玲
  • 19篇镇达
  • 15篇曹敬华
  • 11篇姚善泾
  • 9篇朱正军
  • 9篇张玉
  • 8篇胡征
  • 8篇宫春杰
  • 6篇刘杰凤
  • 6篇杨波
  • 5篇周敏
  • 5篇林东强
  • 5篇张家庆
  • 4篇王毅

传媒

  • 9篇酿酒
  • 3篇中国药学杂志
  • 2篇湖北农业科学
  • 2篇高校化学工程...
  • 1篇生物技术通报
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇化学反应工程...
  • 1篇食品与生物技...
  • 1篇湖北工业大学...

年份

  • 13篇2021
  • 7篇2020
  • 18篇2019
  • 31篇2018
  • 45篇2017
  • 37篇2016
  • 19篇2015
  • 20篇2014
  • 9篇2013
  • 4篇2012
  • 4篇2011
  • 1篇2010
  • 2篇2009
共 210 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种烤香味白酒的制作方法
本发明公开了一种烤香味白酒的制作方法，属于白酒制作领域。本发明方法包括如下步骤：将盐腌好的猪肉块于250‑300℃烘烤0.5‑1h后放入白酒中，浸泡，得到初次酒浸提的猪肉块，再于300‑400℃烘烤2‑3h后放置2‑4d...
薛栋升梁龙元
文献传递
一种大片段基因整合提高里氏木霉纤维素酶酶活的方法
发明公开了一种大片段基因整合提高里氏木霉纤维素酶酶活的方法，属于基因工程领域。本发明通过多次同源重组将黑曲霉维素酶系相关的基因大片段一次性整合到里氏木霉基因组中，具体为：将两段里氏木霉基因组片段、潮霉素抗性基因单元盒整合...
薛栋升曾徐浩
海洋寡孢根霉脂肪酶酯化杂醇油正丙醇和正丁醇生产水果风味酯
2018年
在果香风味酒中,通过原料获得的风味物质--酯类较少且含量低,极大的影响了果酒的风味。利用固定化的海洋寡孢根霉脂肪酶,能够安全有效的生产这种具有愉快果香气味的安全绿色的添加剂,极大的丰富了酒体的风味,能够获得极大的经济效益。实验中使用响应面法优化了固定化脂肪酶对乙酸正丁酯及乙酸正丙酯的合成,得到了该固定化酶的最适合成条件。
曾徐浩王露朱玲敏薛栋升
关键词：固定化脂肪酶绿色添加剂
一种纤维素外切酶多拷贝表达提高黑曲霉纤维素酶酶活的方法
本发明公开了一种纤维素外切酶多拷贝表达提高黑曲霉纤维素酶酶活的方法，属于基因工程领域。本发明方法包括如下步骤：（1）构建以启动子序列‑信号肽编码序列‑纤维素外切酶编码序列‑终止子序列为基本单元的纤维素外切酶多拷贝表达盒。...
薛栋升曾徐浩
一种降低红曲菌生产色素中桔霉素含量及制备保健红曲酒的方法
本发明公开了一种降低红曲菌生产色素中桔霉素含量及制备保健红曲酒的方法，属于酿造工程领域。降低红曲菌生产色素中桔霉素含量的方法，包括如下步骤：将活化后的红曲霉种子液接种到培养液中，并加入经蒸汽爆破处理的葛根粉和包裹蚕蛹粉的...
薛栋升周方谱曾徐浩
文献传递
一种用酒糟制备的重金属吸附剂及其制备方法
本发明公开了一种用酒糟制备的重金属吸附剂及其制备方法，该吸附剂以包含固态白酒酒糟的混合物为原料经微生物培养后制备而成。本发明充分利用酿酒废弃物，生产大量菌体及菌丝。酒糟成分及微生物的有机成分对废水等水体中的重金属成分有独...
镇达汪江波陈茂彬方尚玲薛栋升
文献传递
双功能亚甲基四氢叶酸脱氢酶/环化酶及其多克隆抗体
本发明涉及分子生物学领域，尤其涉及一种双功能亚甲基四氢叶酸脱氢酶/环化酶及其多克隆抗体。双功能亚甲基四氢叶酸脱氢酶/环化酶的多克隆抗体的制备方法，包括步骤：1)以氨基酸序列如SEQ ID No.1所示的双功能亚甲基四氢叶...
宫春杰童心语薛栋升胡征杨波王毅
一种乙醇耐受纤维素酶的连续发酵方法
本发明公开了一种乙醇耐受纤维素酶的连续发酵方法，属于酶工程以及发酵工程领域。本发明方法包括如下步骤：使用黑曲霉孢子液喷洒到柱状活性碳上培养得到活化的柱状活性碳；往发酵罐中加入培养基、活化的柱状活性碳，发酵1.5‑3d；加...
薛栋升曾徐浩
文献传递
一种生产新型清香型白酒的机械化酿造工艺
本发明属于白酒酿造技术领域，提供了一种生产新型清香型白酒的机械化酿造工艺。该酿造工艺采用扣囊复膜孢酵母，酿酒酵母，东方伊萨酵母，鲁氏酵母，毕氏酵母，假丝酵母，球拟酵母进行发酵，去除传统酿造中霉菌，更有利于清香型白酒清香风...
汪江波许洁沈永祥薛栋升蔡凤娇余汉超
一种利用糖槭制备槭树香型白酒的方法
本发明公开了一种利用糖槭制备槭树香型白酒的方法。该方法包括如下步骤：往糖槭树粉末中加入黄水进行蒸煮，得到不加糖的糖槭树粉末，再加入葡糖得到加糖的糖槭树粉末；往加糖的糖槭树粉末中加入酿酒酵母和东方伊萨酵母的菌液发酵得到固体...
薛栋升梁龙元
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