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顾菊英
作品数:
1
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供职机构:
杭州市商学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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顾菊英
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1992
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采用膜技术生产蔬菜汁
1992年
常规方法加工的蔬菜汁由于采用杀菌和蒸发工序,使营养成分损失很多,而且在浓缩时还要耗费大量的能源。而采用膜技术生产蔬菜汁新技术,不仅可克服常规加工方法的弊端,而且成品质量高。这一新技术已展示出美好的前景。
顾菊英
关键词:
蔬菜汁
菜汁
超滤膜
反渗透膜
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