黄华军
- 作品数：15 被引量：113H指数：7
- 供职机构：广东检验检疫技术中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 奶粉中唾液酸的测定方法被引量：20
- 2006年
- 利用酸水解把奶粉中的唾液酸释放出来，通过聚丙烯酰胺凝胶除去奶粉中大量乳糖的干扰。利用Cu^2＋和Cr^3＋协同催化唾液酸与间苯二酚的显色，用乙酸丁酯-正丁醇萃取有色物质，在610nm处测定牛奶中唾液酸含量。方法的线性范围0～55．90mg／L，回收率为94％～96％。
- 黄华军奚星林吴宏中李宪华
- 关键词：唾液酸分光光度法聚丙烯酰胺凝胶奶粉
- 化妆品及其原料中的1,4-二噁烷的检测被引量：8
- 2003年
- 利用顶空固相微萃取-气相色谱法测定化妆品及其原料中1,4-二烷,对气液平衡温度、萃取时间进行了探讨。校正曲线在0 2μg/mL～30 0μg/mL内呈线性关系,相关系数大于0 996,相对标准偏差小于7 60%,回收率为88 0%～93 7%,应用于化妆品及其原料中1,4-二烷的检测,结果基本满意。
- 奚星林鲍伦军陈捷黄华军
- 关键词：化妆品固相微萃取气相色谱法
- 萃取-分光光度法快速测定酱油中硼酸含量被引量：4
- 2004年
- 建立了一个快速检测酱油中硼酸含量的分光光度法,酱油中的硼酸直接用乙基己二醇-氯仿溶液萃取后,在浓硫酸酸性条件下,与姜黄反应生成玫瑰蓝染料。在5～500μg/ml范围内吸光度与硼酸浓度呈线性关系,相关系数为0.9997。重现性良好。
- 黄华军余裕娟奚星林谢均宪
- 关键词：萃取-分光光度法酱油硼酸
- 广东进口褪黑激素类保健食品中褪黑激素含量的调查
- 2006年
- 目的为广大消费者能更好掌握松果体素食用量提供一定的科学依据。方法按中华人民共和国国家标准GB/T5009.170.2003对添加褪黑激素的保健食品中褪黑激素含量进行测定。结果56份样品测定结果中,大部分样品与标签要求相符,有小量样品未能达到标签含量规定。结论通过该本底的检测调查,既为科学工作者、专家等提供一定有价值的科学数据,又为市民食用此类保健品的用量提供了参考。
- 李宪华林海丹黄华军余裕娟谢钧宪
- 关键词：褪黑激素松果体素睡眠
- 油脂过氧化值的检测结果分析被引量：12
- 2003年
- 油脂是人们膳食中的重要组成部分,是提供体内脂肪的主要来源,也是机体内热能的主要供给者之一.油脂在光、热、放射线、过渡金属离子等因素的存在下,其不饱和脂肪酸会吸收空气中的氧,进行自动氧化反应,油脂经自由基反应历程,产生脂肪酸氢过氧化物,以及由其分解、聚合而生成的一系列氧化酸败产物,从而使油脂劣化、变质.严重变质的油脂会减少营养价值,且对人体消化器官及其他部位产生毒性,从而成为食品卫生上的问题之一.
- 余裕娟黄华军徐惠金
- 关键词：油脂过氧化值
- 广东进口保健食品中褪黑激素的调查
- 2005年
- 李宪华林海丹黄华军余裕娟谢钧宪
- 关键词：褪黑激素本底N-乙酰-5-甲氧基色胺吲哚松果体素褪黑素
- 酱油中硼酸含量的萃取-比色法快速测定被引量：3
- 2005年
- 黄华军余裕娟奚星林谢均宪
- 关键词：酱油酸含量等离子体发射光谱食品卫生法滴定法己二醇
- 强化食用油中维生素A的检测被引量：2
- 2003年
- 本文提出一种利用三氯乙酸氯仿溶液与维生素A反应的分光光度法 ,检测强化食用油中维生素A。反应产物在62 0nm有最大吸收 ,在 0 .15～ 3 .3 5μg/ml范围内吸光度与浓度呈线性关系。回收率在 90 .3 %以上 ,RSD小于 3 .5 %。样品中低于1.0mg/ml的维生素D2 和 0 .8mg/ml的β-胡萝卜素不干扰测定。
- 奚星林余裕娟黄华军李宪华
- 关键词：强化食用油维生素A分光光度法三氯乙酸
- 分光光度法检测燕窝及其制品中燕窝含量被引量：24
- 2003年
- 本文利用乙酸提取燕窝中的唾液酸糖蛋白,并将其酸解为唾液酸,唾液酸与酸性茚三酮形成稳定的黄色物质,于470nm处测量吸光度。探讨了除去干扰的方法,选用纯正燕窝作为标准,可以求出样品中含纯正燕窝的百分含量。
- 黄华军奚星林陈文锐陈捷
- 关键词：分光光度法唾液酸
- 顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中的正己烷被引量：13
- 2003年
- 建立了一个顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中正己烷,以大豆油模拟基质制作标准曲线。在0.50～150mg/kg范围内响应值与正己烷浓度呈线性关系,相关系数为0.9991。精密度良好。
- 奚星林陈捷黄华军
- 关键词：食用油正己烷
