常亮
- 作品数：8 被引量：25H指数：3
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学石油与天然气工程更多>>
- 啤酒生产过程微生物的控制途径被引量：6
- 2007年
- 总结了啤酒生产过程发酵前段、酵母发酵阶段、发酵后段和取样过程中微生物的控制方法和途径。啤酒生产过程中对微生物控制的根本措施在于搞好卫生,生产全过程灭菌工作要坚持经常化、制度化;对与啤酒接触的设备、容器、管道的消毒灭菌要严格按工艺要求进行。
- 俞凌云王毅常亮刘忠华张文学
- 关键词：啤酒发酵微生物控制
- 木薯生料发酵制备燃料乙醇的工艺条件研究被引量：8
- 2012年
- 试验对木薯生料发酵制备乙醇的工艺条件进行了优化研究,对影响发酵过程的生料淀粉水解酶用量、料液比、发酵初始pH和发酵温度四个因素在单因素试验的基础上进行了正交试验优化,得到最佳发酵条件为生料水解酶用量4 mL/kg,料液比1∶3.5,初始pH4.5,发酵温度37℃,根据优化条件进行验证试验,总糖消耗率与淀粉利用率分别为83.29%和79.80%,但与低温水解发酵工艺相比尚有一段距离。
- 沈晖常亮封杏子杨瑾曾凡骏
- 关键词：木薯生料发酵燃料乙醇
- 脂肪酶催化猪皮废油制备生物柴油最优工艺条件的探讨被引量：3
- 2008年
- 以猪皮废油、菜籽油和乙醇为原料,分别采用工业用脂肪酶和猪胰脂肪酶为催化剂进行转酯化反应。通过测定反应前后的甘油含量变化计算酯转化率,确定转酯化反应的最优条件为反应温度40℃,反应时间14 h,猪皮废油:菜籽油的质量配比为1∶2,乙醇的加入方式为分2次添加,最优酶为工业用脂肪酶。
- 俞凌云常亮赵从从张文学周静
- 关键词：猪油甘油转酯化反应生物柴油
- 葛根解酒含片的开发研制被引量：3
- 2010年
- 概述了葛根的保健功效及其开发价值,研究以葛根提取物和茶多酚为主要原料的解酒含片的配方和生产工艺,通过口感优化试验和正交试验,确定含片的最佳配方。
- 常亮曾里向晋龙许紫嫣刘文洁曾凡骏
- 关键词：茶多酚解酒
- 两步化学法催化猪皮废油和潲水油制备生物柴油
- 2009年
- 利用猪皮废油和高酸值潲水油通过两步化学法生产生物柴油。第一步用硫酸铁催化进行酯化反应;第二步用氢氧化钠催化进行转酯化反应。酸价大于100mgKOH/g的潲水油制备的生物柴油的酸价小于0.80mgKOH/g,反应转酯率达到75.0%以上,而且生物柴油的密度、残炭和酸价性能符合0#柴油性能标准。
- 俞凌云李红常亮赵从从张文学周静
- 关键词：生物柴油潲水油
- 蜂胶口腔保健喷剂功效评价研究被引量：2
- 2010年
- 蜂胶具有优良抑菌抗炎作用,同时又属于保健食品可用资源,因此可用蜂胶生产具有抑菌消炎作用的保健品。通过配方研究,确定以蜂胶、金银花、胖大海等为主要原料,配制成具有抗菌消炎、清热解毒的口腔保健喷剂。试验研究了喷剂的配制工艺,并通过口腔疾病患者试用效果调查,结果显示喷剂对各种口腔疾病的总有效率达90%以上;同时体外抑菌实验证明喷剂原液对慢性咽炎患者咽喉分泌物中细菌的抑制率达98.5%,对金黄色葡萄球菌抑制率达98.75%。
- 常亮张利肖惟雄曾里曾凡骏
- 关键词：蜂胶金银花抑菌
- 蜂胶口腔保健喷剂的工艺被引量：3
- 2010年
- 以蜂胶为主要原料,辅以金银花、胖大海等,配制成具有抗菌消炎、清热解毒的口腔保健喷剂。研究了喷剂的配制工艺及功效成分稳定性,证明总黄酮和绿原酸等功效成分稳定性良好,配制工艺合理;通过口感评价改善产品口感,使其达到了较高的接受度,确定了最佳配方;通过口腔疾病患者试用结果显示,本喷剂对各种口腔疾病的总有效率达93%。
- 常亮张利曾里曾凡骏
- 关键词：蜂胶总黄酮绿原酸
- 几种酶发酵增强剂对木薯生料发酵的影响
- 2012年
- 生料发酵对原料的利用率相对较低,以正交实验优化工艺条件对几种发酵增强剂在发酵过程中的影响作用进行了研究,复配3种酶作为发酵增强剂使用,酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶用量分别为5000、10000、15000U/kg原料,醪液总糖消耗率和淀粉利用率的平均值分别为90.98%与91.78%,结果达到传统高温蒸煮与低温水解发酵工艺的水平。
- 李捷沈晖常亮曾里曾凡骏
- 关键词：木薯生料发酵燃料乙醇
