李宝泉
- 作品数：9 被引量：21H指数：3
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 兔肉质成熟过程若干生化指标的分析被引量：4
- 1990年
- 肉质成熟过程是个复杂的化学变化过程,通过成熟可使部分蛋白质被分解为氨基酸,可增加风味物质含量,改善肉的品质,提高肉的营养价值和利用率,并保持肉质的新鲜程度。本试验旨在探索兔肉质成熟过程中某些重要生化指标的变化特点,以期判定最佳成熟时间。 材料与方法 选择体重2～3公斤,4～5月龄健康新西兰肉兔3只,每只个体先分别在活体状态时,在背部将皮划开,于背最长肌处采样。
- 张振华沈幼章董柯岩李宝泉
- 关键词：生化指标食品化学
- 品种品系间杂交兔生长特点的研究
- 1992年
- 兔的生长发育受其遗传基础的制约。杂交兔因遗传结构的变化和不稳定性,表现出特有的生长规律。 本研究的目的在于探讨新西兰兔、SAB兔(大型皮肉兼用免,由原联邦德国引进)、法系兔与德系允的杂交后代生长发育的特点,为改进杂交兔的饲养方法、选择和培育种兔提供科学依据,从而加速粗毛型毛兔品种的育成。
- 董柯岩沈幼章张振华李宝泉梁美丽孙期牛小固
- 关键词：杂交种品系
- 胎儿数量及发育状况对母兔妊娠的影响
- 1991年
- 采用新×德杂一代成年健康母兔80只进行配种试验。结果表明:母兔正常妊娠期为31～32天,占妊娠母兔总数的75.93％;母兔总产仔数、产活仔数及活仔窝重与妊娠期存在着负相关;胎儿数量及妊娠末期胎重对妊娠期有一定影响,胎儿少或胎重较轻的母兔分娩推迟,死胎率高的母兔妊娠期均长。
- 董柯岩沈幼章张振华李宝泉梁美丽孙期牛小固
- 关键词：母兔妊娠胎儿发育
- 粗毛型安哥拉兔培育研究初报被引量：3
- 1991年
- 为提高长毛兔毛纤维中粗毛含量和品质,采用安哥拉兔不同品系间及与肉兔不同品种间的杂交,利用法系安哥拉兔及肉皮兔粗毛率较高的基因,杂交后代的毛兔粗毛率有明显提高。在两年多的试验中,两品种与三品种的杂种兔已繁育2～3代,其粗毛率平均达17.55％,最高达22％,比法系安哥拉兔高25～80％,比德系兔高1.5～3.0倍,杂交后代的繁殖力和毛品质均有明显提高。
- 沈幼章董柯岩张振华李宝泉梁美丽孙期牛小固
- 关键词：安哥拉兔粗毛型
- 低聚糖在肉鸡生产中替代抗生素试验被引量：8
- 2002年
- 选0日龄AA健康肉鸡600羽,随机分为3组,分别为对照组(空白)、抗生素组(3.3mg/kg硫酸粘杆菌素+16.5mg/kg杆菌肽锌)、低聚糖组(0.1%低聚糖),每组设4个重复,每个重复50羽。试验结果表明:抗生素组和低聚糖组分别比对照组提高增重4.17%(P<0.05)和7.63%(P<0.01),料肉比分别下降1.77%和2.84%(P>0.05),低聚糖组比抗生素组提高增重2.7%,改善饲料报酬1.1%(P>0.05),腹泻率略低于抗生素组,两组分别比对照组下降36.6%和43.3%(P<0.05)。低聚糖组显著降低了肉鸡肠道内大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P<0.05),显著提高了肠道内乳酸杆菌的数量(P<0.05),而抗生素在显著降低有害菌数量的同时,也显著降低了有益菌乳酸杆菌的数量(P<0.05)。无论从肉鸡生产性能、腹泻率和经济效益结果分析,低聚糖能作为抗生素的替代品应用于肉鸡生产。
- 王冉邵春荣胡来根李宝泉申爱华朱泽远
- 关键词：低聚糖抗生素肉鸡腹泻率饲料
- 在较低营养水平下稀土对育肥猪的增重效应
- 1997年
- 稀土制剂对畜禽有良好的促生长作用。为了探讨其在较低营养水平下育肥猪的增重效果，通过对２７头三元杂交猪进行的饲养试验结果证明，试验组平均日增重比对照组高２１．７０％，饲料转化率提高２３．３３％，每公斤增重耗料成本降低２２．５７％。
- 胡来根徐长明李宝泉李宝泉高红兵
- 关键词：稀土育肥猪日增重料肉比
- 对氨基苯砷酸对猪生长的影响
- 1995年
- 对氨基苯砷酸对猪生长的影响徐长明，胡来根，徐筠遐，李宝泉，金学康，高红兵（江苏省农科院牧医所南京２１００１４）（江浦县汤泉粮管所）砷一直被认为是有毒元素，实际上元素砷是无毒的，有毒的是砷化合物。目前大量研究已证实砷是动物必需微量元素之一，具有刺激造血...
- 徐长明胡来根徐筠遐李宝泉金学康高红兵
- 蛋鸡日粮中维生素A适宜添加量研究被引量：2
- 1999年
- 维生素Ａ为畜禽生长和代谢所必需的有机物。在集约化饲养方式下，由于日粮中青饲料极少，需加入人工合成的维生素Ａ，否则会出现缺乏症。蛋鸡对维生素Ａ缺乏非常敏感，往往导致体内某些酶合成受阻，正常的生理机能遭到破坏，影响生产性能。但目前有关这方面的研究甚少。本...
- 胡来根李宝泉邵春荣孙佩元申爱华
- 关键词：蛋鸡饲养维生素A
- 兔鸡猪若干肉质性状指标分析被引量：4
- 1989年
- 近年来,世界兔肉产量增长迅速。在欧洲,兔肉产量在整个畜肉产量中占第四位。随着对兔肉的大量消费,对兔肉的营养价值的分析亦逐渐深入,自60年代末期的欧洲经济共同体的年报开始,至1987年12月《世界畜产》的全面综述为止,对兔肉的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、总能、钙、磷等矿物质元素、维生素、各种脂肪酸等作了报道。各种报道的结果相差甚大,而且对兔肉的pH、系水力、胆固醇及多种氨基酸含量仍缺乏分析。本试验在已分析的兔肉、鸡肉。
- 张振华沈幼章董柯岩李宝泉
- 关键词：肉质性状指标
