您的位置： 专家智库 > >

杜美霞

作品数：5 被引量：38H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国土资源大调查项目更多>>
相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 2篇理学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 3篇色谱
  • 3篇色谱法
  • 3篇相色谱
  • 2篇液相色谱
  • 2篇液相色谱法
  • 2篇荧光增白
  • 2篇荧光增白剂
  • 2篇增白
  • 2篇增白剂
  • 2篇食品
  • 2篇食品包装
  • 2篇食品包装材料
  • 2篇胡萝卜素
  • 2篇高效液相
  • 2篇高效液相色谱
  • 2篇高效液相色谱...
  • 2篇Β-胡萝卜素
  • 2篇包装材料
  • 1篇多酚
  • 1篇多酚类

机构

  • 5篇浙江工商大学
  • 1篇扬州市邗江区...

作者

  • 5篇杜美霞
  • 4篇郑群雄
  • 2篇徐小强
  • 1篇冯玉萍
  • 1篇刘煌
  • 1篇汪锋

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇中国给水排水
  • 1篇江苏预防医学
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
全选 清除 导出
排序方式：
气相色谱法同时测定水中多种有机氯农药和多氯联苯被引量：3
2012年
建立了一种同时测定水中16种有机氯农药(OCPs)和8种多氯联苯(PCBs)的气相色谱/电子捕获分析方法。样品经正己烷液液萃取、氮吹浓缩后,以自动不分流进样方式用气相色谱/电子捕获器检测,并对色谱条件进行优化,采用外标法定量。在较佳的试验条件下,16种OCPs和8种PCBs标准曲线的线性相关系数为0.999 0～0.999 9,方法检出限为0.001～0.002μg/L,OCPs和PCBs的平均加标回收率分别在(88.1%～107.0%)、(91.8%～104.2%)之间,相对标准偏差(RSD,n=5)分别为(2.87%～10.42%)、(3.96%～9.02%)。该方法灵敏、准确、稳定,分析时间短,适用于大批量水样中痕量有机氯农药和多氯联苯的测定。
郑群雄杜美霞徐小强马军刘清辉郑存江
关键词：有机氯农药多氯联苯
高效液相色谱法测定15种蔬菜中的β-胡萝卜素被引量：19
2012年
应用高效液相色谱法测定国内常用的15种蔬菜中β-胡萝卜素含量。蔬菜中的β-胡萝卜素经超声提取,用Kromasil C18(4.6mm×300mm,5μm)色谱柱,甲醇-四氢呋喃(THF)-2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)(9:1:0.01,V/V)为流动相,紫外检测器检测,检测波长为4 4 8 n m。结果表明,β-胡萝卜素出峰时间短(21 m in),检出限低(0.075μg/mL),在1～50μg/mL质量浓度范围内线性关系良好(R2=0.9997),平均加标回收率达97.84%(n=5)。该方法可避免β-胡萝卜素在预处理过程中被氧化,重复性好、操作简便、结果可靠,可用于多种新鲜蔬菜中β-胡萝卜素含量的测定。
郑群雄杜美霞徐小强刘煌
关键词：高效液相色谱蔬菜Β-胡萝卜素
荧光增白剂VBL和β-胡萝卜素的分析方法研究
高效液相色谱法是生命科学、食品安全、药物研发等领域必不可少的分析检测技术,高效液相色谱法在我国食品卫生领域的应用始于70年代末,90年代后期国家标准中开始将高效液相色谱法列为检测食品中的污染物和营养成分的国标方法。本文以...
杜美霞
关键词：食品检测高效液相色谱法荧光增白剂食品包装材料Β-胡萝卜素食品安全
文献传递
HPLC法测定纸质食品包装材料中荧光增白剂VBL被引量：10
2013年
目的：建立HPLC测定纸质食品包装材料中荧光增白剂VBL的方法。方法：纸质食品包装样品经甲醇一水（体积比1：1）回流提取，提取液离心、浓缩后，以KromasilC18为固定相，以甲醇一缓冲溶液（三乙胺、冰乙酸、水体积比1：0．4：1000）为流动相，采用梯度洗脱，流速1．0mL／min，检测波长350nm。结果：VBL在0．5-10mg／L范围内线性关系良好（r2=0．9996），方法检出下限为0．01mg／kg（SAV=3），回收率95．55％-102．77％（n=5），相对标准偏差RSD为1．55％。结论：该分析方法灵敏、准确、稳定，能满足纸质食品包装材料中荧光增白剂VBL的测定。
郑群雄冯玉萍杜美霞张丹云
关键词：HPLC荧光增白剂纸质食品包装材料
不同结构黄酮类化合物对阻断亚硝胺合成能力关系的研究被引量：6
2010年
目的:以N-亚硝基二乙胺(NDEA)生成量为指标,探讨黄酮类化合物对亚硝化反应的抑制作用及其结构之间的关系。方法:选择邻苯二酚、间苯二酚、对苯二酚、邻苯三酚为对象,探讨酚羟基结构及数量与NDEA生成量之间的关系;进一步观察EGCG、槲皮素、木犀草素、白杨素等4种多酚类化合物对NDEA生成的影响。结果:具有间位或对位酚羟基结构的黄酮类化合物在亚硝化反应中对NDEA的生成体现出双向调节作用,邻位酚羟基的结构对NDEA的生成只起抑制作用。增加苯环上其他基团的给电子能力,有助于提高双向调节能力。结论:多酚类化合物对亚硝化反应的抑制效果与酚羟基的结构和数量有关,邻位酚羟基数量和苯环上其他基团的给电子能力增加都有利于对NDEA的抑制。
汪锋杜美霞郑群雄
关键词：多酚类化合物
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0