汤石生
- 作品数：23 被引量：13H指数：2
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学机械工程交通运输工程更多>>
- 直投式干酪乳杆菌鼠李糖亚种冻干粉的研制被引量：5
- 2010年
- 为了制备含高活菌量的LCR冻干粉,研究了增菌培养基和培养条件,并优化冻干保护剂。与MRS基础培养基相比,分别添加氮源、番茄汁、胡萝卜汁和抗坏血酸,LCR719活菌数分别提高了约2.0、1.3、1.2、1.5倍;以添加2.5倍氮源、8%番茄汁、6%胡萝卜汁、0.04%抗坏血酸的培养基,初始pH为6.8时,增菌效果最好,其活菌数达109cfu/mL,菌体最佳收获时间为16h;保护效果由大到小依次为海藻糖、脱脂奶粉、蔗糖、甘油、可溶性淀粉、硫酸锰、抗坏血酸;以10%海藻糖+10%脱脂奶粉的组合为最佳,其菌体存活率达100%,冻干菌粉活菌数达1011cfu/g。
- 刘冬梅吴晖汤石生李理许喜林
- 关键词：干酪乳杆菌鼠李糖亚种直投式发酵剂冷冻干燥冻干保护剂
- 板栗连续炒制机
- 本实用新型为一种板栗连续炒制机。该炒制机包括滚筒及转动机构、炉体及燃烧器、加料斗和温控仪，其特征在于所述的炉体为两个，前后安置于滚筒上，所述的滚筒为双层滚筒，在外滚筒的内壁上均匀设有若干片与中心线平行的直炒板，在内壁与内...
- 刘清化赵锡和张林泉李浩权汤石生胡光华
- 文献传递
- XPD-Q40型多功能气流膨化机
- 胡光华李浩权吴耀森陈明龚丽赵锡和刘清化张林泉汤石生陈煜龙
- XPD-Q40型多功能气流膨化机是一种小型的食品气流膨化设备，利用热气流对被加工物料进行脉动冲击，物料在内部水蒸汽压及外部热双重作用下完成膨化加工或炒制加工。XPD-Q40型多功能气流膨化机设备是无油膨化加工设备，各个加...
- 关键词：
- 一种提高花生粕中氨基酸和蛋白质含量的发酵方法
- 本发明公开了提高花生粕中氨基酸和蛋白质含量的发酵方法。该方法将枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌和产朊假丝酵母分别经过增菌培养后，使三种菌的活菌数分别达到10<Sup>12</Sup>cfu/mL、10<Sup>9</Sup>cf...
- 刘冬梅汤石生胡小惠吴晖
- 氯化锂转轮除湿机在蔬菜种子干燥上的应用被引量：2
- 1997年
- 1.前言 蔬菜种子的干燥与储藏是各省市(县)种子公司经营中的重要环节。一般收购的种子都是通过自然干燥法干燥的,这些种子含水率高低不一,难以达到直接包装出售及入库储藏的要求。通常要求种子含水率不高于8％,为达到这个要求,还必须对种子进行干燥。 蔬菜种子在结构上是多孔体。
- 汤石生苏建陈照传
- 关键词：蔬菜种子除湿机
- XLL-2000型荔枝龙眼剥壳去核打浆机
- 张林泉苏建龚丽刘清化李浩权胡光华赵锡和汤石生陈明陈煜龙
- ⑴任务来源：“荔枝龙眼自动剥壳除核设备的研制”是广东省科技厅2003年立项的农业攻关项目，编号2003A2030506。该项目主要分两大部分：荔枝龙眼剥壳去核打浆和去核取完整肉。XLL-2000型荔枝龙眼剥壳去核打浆机的...
- 关键词：
- 关键词：荔枝龙眼打浆
- 氯化锂转轮除湿机在蔬菜种子干燥上的应用初探
- 1997年
- 本文介绍了一种应用氯化锂转轮除湿进行蔬菜种子干燥的方法，阐述了这种方法的机理，并在实践应用中验证了这种方法的可行性。
- 汤石生苏建陈照传
- 关键词：除湿
- 回热式热泵稻谷干燥机
- 本发明涉及粮食干燥加工机械的回热式热泵稻谷干燥机，由包括压缩机、升温蒸发器、回热器、除水蒸发器、冷凝器的回热式热泵机组、入料斗、斗式提升机、上、下绞龙、排粮轮、干燥仓、出料管、主风机组成，特点是热泵机组的除水蒸发器前后设...
- 赵锡和陈永春吴耀森李浩权陈明龚丽胡光华汤石生陈煜龙
- 文献传递
- 开心果的干燥加工被引量：1
- 2002年
- 刘清化陈人人汤石生
- 关键词：开心果
- 双斗快速电子计量秤
- 2002年
- 苏建汤石生许钧李浩权
