程茂盛
- 作品数：11 被引量：34H指数：4
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代蜂产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目合肥市科研计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 高效液相色谱-紫外法检测蜂蜜中甲砜霉素的残留
- 2012年
- 研究确立了蜂蜜中甲砜霉素残留的高效液相色谱检测的方法。样品经碱性乙酸乙酯提取,旋转蒸发进行浓缩,C18固相萃取柱萃取净化,在225 nm波长下用紫外检测器进行检测。通过前处理条件的优化大大减少了基质的干扰,甲砜霉素的最低检测限达到30μg.kg-1,低于中华人民共和国行业标准SN 0199-93中规定的50μg.kg-1;平均回收率在71.3%～90.9%之间,变异系数为2.0%～3.4%。该方法精密度和重现性良好,适用于蜂蜜中甲砜霉素的检测。
- 琚大伟程茂盛吴虹阮祥春余林生
- 关键词：甲砜霉素蜂蜜高效液相色谱法
- 新巢蜜与老巢蜜质量检测结果与分析
- 2011年
- 通过对新巢蜜与老巢蜜样品进行检测,结果表明新巢蜜与老巢蜜的质量指标存在差异,新巢蜜水分含量、蔗糖含量分别比老巢蜜平均低4.37%、0.2%,其中水分含量差异极显著(P<0.01);而新巢蜜波关度、酶值、羟甲基糠醛及还原糖的含量分别比老巢蜜高1.5。、0.81、9.41%、1.38 mg/kg,其中羟甲基糠醛的含量差异显著,说明新巢蜜水分含量极显著高于老巢蜜,羟甲基糠醛含量显著高于老巢蜜,而波关度、还原糖、酶值、蔗糖虽有差异但不显著。
- 吴虹陈扬余林生刘在芳刘苏燕程茂盛琚大伟
- 蜜蜂巢脾抑菌和抗氧化物质的最优提取工艺研究被引量：2
- 2013年
- [目的]研究蜜蜂巢脾水提液及醇提液抑菌及抗氧化作用,并获得蜜蜂巢脾抑菌及抗氧化成分的最佳工艺。[方法]采用分析分光光度法检测蜜蜂巢脾提取率,采用正交试验分析蜜蜂巢脾抑菌及抗氧化成分的最佳工艺条件。[结果]蜜蜂巢脾提取液在波长226nm处有1个最大稳定吸收峰,巢脾提取液浓度与吸光度的关系式为y=0.022x+0.013(R2=0.986),线性关系良好。蜜蜂巢脾水提液抗菌效果低于醇提液,抗氧化作用则优于醇提。[结论]最佳提取工艺条件为:巢脾粉与水的比例为1∶10,水提3次,每次60 min,残渣与95%的乙醇以1∶8的比例混合,提取时间为4 h,提取2次。
- 殷玲程茂盛余林生吉挺
- 关键词：抗菌性抗氧化活性
- 意蜂老巢脾与露蜂房抗炎活性研究被引量：3
- 2011年
- 本文旨在对意蜂老巢脾与露蜂房的抗炎活性进行研究。选用意蜂老巢脾和露蜂房,对意蜂老巢脾和露蜂房不同浓度水提液进行小鼠耳肿胀的抗炎活性测试。结果表明:(1)意蜂老巢脾与露蜂房提取物均具有较强的抗炎活性;(2)意蜂老巢脾提取物水提液较露蜂房提取物水提液抗炎效果更明显,且抗炎效果呈浓度依赖效应。
- 程茂盛琚大伟吴虹殷玲吉挺余林生刘在芳刘苏燕
- 关键词：露蜂房抗炎活性
- 生产与加工过程对蜂产品质量安全的影响被引量：5
- 2010年
- 在蜂产品生产、加工、包装、贮藏、运输及销售等环节中要严防生物因素的污染,尤其是微生物的污染。在蜜蜂养殖和蜂产品生产加工过程中应严格遵守卫生制度,采用良好农业规范(GAP)、良好生产工艺(GMP)和危害分析与关键控制环节(HACCP),从原料到产品实行全过程质量安全监控。原料必须来自健康蜜蜂和无公害生产区域,保持加工厂、车间、用具和设备、包装材料、运输车船以及贮藏间的卫生。蜂产品生产者、经营者应身体健康,并有良好的卫生习惯。
- 余林生吉挺张中印殷玲黄思思程茂盛琚大伟吴虹陈杨
- 关键词：蜂产品
- 意大利蜜蜂陈年巢脾水提和醇提液抗菌活性的比较被引量：2
- 2011年
- 分别采用滤纸扩散法和试管二倍稀释法测定了意大利蜜蜂陈年巢脾(已使用3年)水提液和醇提液对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、铜绿假单胞菌、乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌的抑制作用和抑菌效果。结果表明,意大利蜜蜂陈年巢脾水提液和醇提液均对试验菌株有良好的抑制效果,且醇提液抑菌效果优于水提液。
- 程茂盛琚大伟殷玲吉挺余林生刘在芳刘苏燕
- 关键词：意大利蜜蜂抑菌活性
- 蜜蜂巢脾生物活性及其复方微胶囊制备工艺研究
- 蜜蜂老巢脾是养蜂生产的主要副产品，也是传统中药材之一，具有很好的应用价值。对蜜蜂老巢脾生物活性的研究及复方产品的开发对促进养蜂业的健康发展和提高蜜蜂产品利用价值都具有十分重要的意义。
本研究以各类蜜蜂老巢脾及胡蜂巢...
- 程茂盛
- 关键词：生物活性抑菌效果
- 文献传递
- 蜜蜂巢脾的陈旧过程及其开发利用被引量：14
- 2010年
- 蜜蜂在巢脾的巢房中贮存蜂蜜、蜂粮和培育后代。巢脾的颜色逐渐由浅色变为褐色,后来变成黑色,巢房房壁加厚,形状和容积以及巢脾重量等也会发生变化。旧巢脾不利于培育后代,易孳生巢虫。巢脾具有抑菌杀菌、攻毒杀虫、祛风镇痛、降血脂、降血压、抗氧化(清除自由基)、促进机体免疫功能等生物学及药理学价值。利用巢脾加工而成的蜂巢素对鼻咽炎等疗效显著,是具有良好前景的天然食疗佳品和药物。
- 余林生刘在芳琚大伟程茂盛刘苏燕余海霞
- 关键词：巢脾
- 蜜蜂巢脾挥发油微胶囊化工艺研究被引量：2
- 2014年
- 利用超临界C02萃取法提取巢脾挥发油,采用冷冻干燥法与辛夷挥发油制备蜜蜂巢脾挥发油复方微胶囊,并优化产品配方与最优工艺参数。结果表明:超临界巢脾挥发油与超临界辛夷挥发油微胶囊制备的最佳配方为SPI:MD=1:1,壁材:芯材=2:1,固形物浓度15%,乳化剂用量1%;最佳工艺参数为:乳化温度70℃,均质时间8 min,均质转速8000 rpm/min。制得的混合微胶囊呈淡黄色,香味浓郁,粉质细腻,溶解度93.1%,包埋率68.3%,微胶囊粒径23.7μm。
- 吉挺沈芳孙大和刘振国沈杰程茂盛
- 关键词：工艺参数微胶囊
- 3种蜜蜂巢脾抗氧化活性的比较研究被引量：5
- 2012年
- [目的]通过对自由基清除效果的分析,比较3种蜜蜂巢脾的抗氧化作用。[方法]以意蜂的新、老巢脾和中蜂老巢脾为研究对象,采用DPPH.法、邻二氮菲比色法和邻苯三酚自氧化法研究不同蜜蜂巢脾对DPPH.、.OH-以及.O2-自由基的清除效果。[结果]相同浓度下的3种蜜蜂巢脾对DPPH.和.OH-的清除效果较好,而对O2-的清除效果相对较弱。蜜蜂巢脾对自由基的清除效果随质量浓度的升高而增加。3种蜜蜂巢脾中,意蜂老巢脾对自由基的清除效果好于中蜂老巢脾和意蜂新巢脾。[结论]蜜蜂巢脾具有明显的抗氧化作用,老巢脾水提液和醇提液均是良好的天然自由基清除剂。
- 程茂盛殷玲吉挺余林生
- 关键词：巢脾自由基抗氧化活性
