肖日进
- 作品数:9 被引量:10H指数:2
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- Ractopamine对肥育期大约克猪胴体组成及肉质的影响
- 1996年
- 用含20mg/kg Ractopamine的饲粮饲喂纯种肥育期大约克猪(始重60 kg,终重90 kg),进行屠宰试验。胴体测定表明:添加Ractopamine明显改变了胴体组成,胴体瘦肉率提高3.53%(P<0.05)。其中半腱肌、背最长肌、半膜肌、股二头肌和腹侧锯肌重量分别增加10.7%(P<0.01)、9.1%(P<0.01)、7.4%(P<0.05)、7%(P<0.05)和4.5%(P<0.05);背最长肌面积增大6.5%(P<0.05);胴体脂肪率降低了3.21%(P<0.05),背膘厚度呈降低趋势,其中髻甲部降低9%(P<0.05)。肉质测定显示,眼肌肉色、大理石纹及失水率等内质指标对照组与试验组均无明显差异,但背最长肌粗蛋白含量提高2.8%(P<0.05),粗脂肪降低3.67%(P<0.01)。
- 许梓荣荆新栋肖日进
- 关键词:RACTOPAMINE大约克猪胴体组成肉质育肥
- Ractopamine对大约克猪蛋白质和脂肪代谢的影响被引量:2
- 1997年
- 用添加20mg/kgRactopamine的饲粮饲喂纯种大约克肥育猪,发现半腱肌DNA含量降低14%(P<0.01),RNA含量升高7.7%(P<0.01),背最长肌DNA含量下降7%(P<0.01),RNA上升5.5%(P<0.01),且两种肌肉中的RNA/DNA均呈升高趋势;背最长肌中酪氨酸、苏氨酸和蛋氨酸含量分别降低25%(P<0.05)、9%(P<0.01)和17%(P<0.05),而甘氨酸和丙氨酸含量分别上升15%(P<0.05)和8%(P<0.05),肝组织中天冬氨酸和异亮氨酸分别提高11.6%(P<0.01)和12%(P<0.01);此外背最长肌肌原纤维的降解系数(MFI)明显降低,血清尿素氮下降16.6%(P<0.05)。同时还发现Ractopamine使皮下脂肪中异柠檬酸脱氢酶活力降低27%(P<0.01),血清脂肪酶活力升高12.2%(P<0.05),血清胆固醇降低23.5%(P<0.05)。上述结果显示:Ractopamine可促进体内蛋白质的合成和脂肪的分解。
- 许梓荣荆新栋肖日进
- 关键词:大约克猪脂肪代谢蛋白质代谢
- Ractopamine对不同性别大约克猪的效果
- 1996年
- 以大约克猪为试验对象,研究Ractopamine对不同性别肥育猪生产性能、胴体组成以及血清性激素水平的影响.结果表明:饲粮中添加Ractopamine20mg/kg,阉公猪日增重提高11.5%(P<0.01),但对其它性别的肥育猪则无明显的影响;Ractopamine明显改善了阉公猪、阉母猪和小母猪的胴体组成.其中以对小母猪的效果最佳,可提高胴体瘦肉率9.6%(P<0.01),降低脂肪率16.26%(P<0.01).此外,血清性激素测定表明,Ractopamine使公猪睾酮浓度升高30%(P<0.05),母猪孕酮浓度升高78%(P<0.01),雌二醇升高14%(P<0.05);统计分析显示,性激素和Ractopamine均能影响大约克猪的生长性能和胴体组成。
- 许梓荣荆新栋肖日进
- 关键词:RACTOPAMINE性别大约克猪胴体品质
- 不同饲粮蛋白水平下Ractopamine对肥育猪生长性能及胴体组成的影响被引量:2
- 1997年
- 本试验研究了在13.5%和18%两种不同饲粮蛋白水平下,Ractopamine对杜长大肥育猪生长性能及胴体组成的影响.结果表明:在18%饲粮蛋白水平下,饲粮中添加20mg/kgRac-topamine使肥育猪平均日增重增加9.03%(P<0.05),料重比下降14.48%,日采食量减少6.58%;Ractopamine显著改变了猪的胴体组成,在13.5%和18%饲粮蛋白水平下,肥育猪胴体瘦肉率分别提高了3.5%(P<0.05)和4.18%(P<0.01),胴体脂肪率降低了4.09%(P<0.05)和4.19%(P<0.01),眼肌面积分别增加了8.36%(P<0.05)和9.18%(P<0.01).此外,Ract-opamine对不同骨骼肌具有不同作用效果.肉质测定结果表明,Ractopamine对背最长肌大理石纹、肌肉色泽、系水力。
- 许梓荣陈洪亮肖日进
- 关键词:Β-兴奋剂育肥饲料胴体组成
- Clenbuterol对肥育猪作用效果的研究被引量:6
- 1995年
- 70头“社长大”肥育猪始重(58±l.0)kg,按饲养试验要求分成5组,饲喂Clenbuterol含量(mg/kg)分别为5,10,15,20的饲粮至猪体重90kg左右时结束。结果表明:①饲粮中添加Clenbuterol能提高日增重、降低料重比。其中以15mg/kg组效果最佳,日增重提高15%(P<0.02),料重比下降10%;②不同添加量的Clenbuterol均提高了猪胴体瘦肉率。其中15mg/kg组瘦肉率升高5%(P<0.05),胴体脂肪比率则降低15%(P<0.05),而且Clenbuterol对猪胴体组成的。影响存在部位间的差异,对前躯作用最明显;③提高瘦肉率的同时,Clenbuterol还使眼肌中的营养组成发生变化,蛋白质含量升高4.5%(P<0.05),脂肪含量降低30%(P<0.05)。
- 肖日进许梓荣
- 关键词:CLENBUTEROL胴体特性育肥猪饲料
- Ractopamine对肥育猪脂肪代谢的影响
- <正>48头杜长大肥育猪(始重59.4±1.13kg)分为对照与试验组,每组三个重复,分别饲喂含与不含20mg/kg Ractopamine的玉米-豆粕型饲粮(消化能,13.2兆卡/千克;粗蛋白;17.0%,赖氨酸,1....
- 肖日进许梓荣荆新栋
- 关键词:肥育猪脂肪代谢RACTOPAMINE
- 文献传递
- 饲粮赖氨酸水平对高温期配种妊娠母猪繁殖性能的影响
- <正>本试验选用24头大长母猪,在8月下旬配种,平均气温达33℃以上。根据胎次、与配公猪等因素分成三组,每组8头,单栏饲喂。试验基础饲粮营养水平为粗蛋白13%,消化能 12.33MJ/kg,钙0.91%,磷0.62%。对...
- 奚刚肖日进许梓荣
- 关键词:高温赖氨酸妊娠母猪繁殖性能
- 文献传递
- 双氯醇胺对肥育猪脂肪与蛋白质代谢的影响
- 1995年
- 用添加10、15和20mg/kg双氯醇胺的饲粮饲喂“杜长大”肥育猪,均导致了试验猪背部皮下脂肪还原性辅酶Ⅱ(NADPH,下同)生成酶活性降低,其中以15mg/kg剂量组最为明显,分别使苹果酸脱氢酶活性降低35%(P<0.01),葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性降低55%(P<0.05),异柠檬酸脱氢酶降低63%(P<0.05);此外,双氯醇胺还使屠宰后30天肌蛋白的降解速度明显减慢。血清生化指标测定结果表明:双氯醇胺(15mg/kg)使血清尿氮浓度降低25%(P<0.05),血清胆固醇下降22%(P<0.05)。由上述结果推测:双氯醇胺通过减少脂肪合成,抑制肌肉蛋白质降解和促进蛋白氮利用发挥其营养再分配作用。
- 程进肖日进
- 关键词:脂肪合成蛋白质降解
- Clenbuterol和Ractopamine对肥育猪肉质的影响
- <正>Clenbuterol和Ractopamine是目前国际上研究与应用最多的两种β-兴奋剂,本试验旨在研究饲粮中添加Clenbuterol和Ractopamine对猪肉某些品质指标及化学组成的影响。72 头始重约为6...
- 肖日进许梓荣
- 关键词:肥育猪肉质CLENBUTEROLRACTOPAMINE
- 文献传递