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邢宝华

作品数:2 被引量:0H指数:0
供职机构:沈阳大学更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇制作方法
  • 1篇乳产量
  • 1篇乳品
  • 1篇乳品加工
  • 1篇乳脂
  • 1篇乳脂率
  • 1篇酸牛奶
  • 1篇酸乳
  • 1篇牛奶
  • 1篇良种
  • 1篇良种奶牛
  • 1篇奶牛
  • 1篇混合乳
  • 1篇黑白花
  • 1篇黑白花奶牛
  • 1篇黑白花牛

机构

  • 2篇沈阳大学

作者

  • 2篇邢宝华
  • 1篇魏玉春

传媒

  • 1篇新农业
  • 1篇中国奶牛

年份

  • 2篇1989
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
酸牛奶的制作方法
1989年
酸牛奶是用乳酸菌做发酵剂生产的乳制品.酸牛奶的生产原料一般采用新鲜牛奶、奶粉或者再制奶.要求原料乳必须新鲜,绝不可含有抑菌物质(抗菌素或者残留的消毒药液如漂白粉等),乳脂肪含量不得低于3%,牛奶中干物质总含量不得低于12%,否则奶凝固性状不好.如果干物质不够,可将原料乳进行浓缩或加一些奶粉来解决.
邢宝华
关键词:酸乳乳品加工
沈阳地区低脂乳牛群调查
1989年
近年来,沈阳地区某些奶牛场的牛奶普遍存在乳脂率低于国家规定的指标3% GB5408—85的“低脂乳”现象。我们对这一问题曾于1988年6月至1989年4月间,先后调查了二个牧场,共检查70头奶牛。我们选自集体万泉畜牧场70头泌乳的基母牛,分8组,每组各进行早、午、晚3次作业,取得每次、每头牛混合乳样,同时记录产奶量。我们采乳样头次早、午、晚分别是70、52、70次,总讨192个样品乳。
邢宝华魏玉春齐庆林林晶
关键词:乳脂率混合乳黑白花牛黑白花奶牛乳产量良种奶牛
共1页<1>
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