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马艳霞

作品数：13 被引量：2H指数：1
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 5篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇调制乳
  • 3篇液态乳
  • 3篇液态乳制品
  • 3篇乳制品
  • 3篇风味
  • 3篇充气
  • 2篇湍流
  • 2篇湍流混合
  • 2篇牛奶
  • 2篇牛乳
  • 2篇脱氧
  • 2篇文丘里管
  • 2篇稳定性
  • 2篇料液
  • 2篇抗坏血酸
  • 2篇回收
  • 2篇碱式
  • 2篇碱式盐
  • 2篇含气
  • 2篇含气量

机构

  • 13篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 13篇马艳霞
  • 11篇李洪亮
  • 5篇钱文涛
  • 5篇于景华
  • 5篇母智深
  • 4篇陈静
  • 4篇王斌
  • 4篇高增丽
  • 3篇杜新
  • 3篇王孟辉
  • 3篇关志涵
  • 2篇孙慧
  • 2篇季国志
  • 2篇郑丽君
  • 2篇孙涛
  • 2篇武春雨
  • 2篇陈伟
  • 2篇魏晓军
  • 2篇白林春
  • 2篇乌云

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2015
  • 3篇2013
  • 1篇2011
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种充气的发酵型含乳饮料的制备方法及装置
本发明提供了一种充气的发酵型含乳饮料的制备方法，包括：将原料混合溶解，得到混合料液，其中每100重量份的混合料液中含有1‑3重量份果胶和1‑3重量份羧甲基纤维素钠；使用文丘里管向混合料液中充气；充气时料液输出压强为1.5...
武春雨母智深白林春李洪亮哈斯格日勒图马艳霞
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一种凝胶持水能力的测试方法
本发明公开了一种凝胶持水能力的测试方法。该测试方法首创性地利用差式扫描量热法的检测原理，通过将凝胶样品置于热分析仪的测试区，并放置参比样；向热分析仪中持续通入保护气体，并将热分析仪升温至20‑500℃，并在该温度下保温；...
杨畅李洪亮马艳霞孙涛李星岩季慧苹
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一种改善睡眠的牛奶制品及其制备方法
本发明提供了一种改善睡眠的牛奶制品，其原料包括：牛奶30至99.69重量份，酸枣仁或酸枣仁提取物0.01至0.5重量份，维生素E 0.01至0.05重量份，抗坏血酸钠0.0025至0.1重量份。本发明还提供了一种改善睡眠...
胡鹏丽钱文涛王斌乌云李洪亮母智深马艳霞
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液态乳制品及其制备方法
本发明提出了液态乳制品及其制备方法，所述液态乳制品包括：胶原蛋白肽和银耳多糖。本发明的液态乳制品风味口感佳、稳定性强、营养价值高，尤其是具备美容养颜功效。
陈静李洪亮高飞钱文涛杜新白洪羽韩媛媛马艳霞孙涛
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酸奶充气装置
酸奶充气装置，它包括：一个输送管路（10），它具有一个进口（12）、一个出口（14）、和一个设置于进口和出口之间的混合管（16），该混合管开设有一个充气口（162）；一个气源（20）；一个连通于气源的充气管（22）；一个...
吴秀英薛建斌马艳霞贾迪郭燕
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特仑苏纯牛奶产品关键技术的研究及其应用
母智深王斌钱文涛胡鹏丽乌云马艳霞
普通生牛乳的蛋白质指标为3.0g/100g左右，钙为100mg/100g，随着季节的变化，含量基本稳定，不会有太大的波动。 而特仑苏纯牛奶产品要求蛋白质达到3.6g/100g，钙120mg/100g，以便达到高钙的宣称要...
关键词：
关键词：纯牛奶生产工艺液态乳制品
一种保持原有风味的液态饮品及其制备方法
本发明涉及一种保持原有风味的液态饮品及其制备方法，特别是一种通过物理方法及工艺控制减少产品加工过程中风味物质损失的产品及其制备方法。更优选的采用脱氧——芳香回收——芳香物质回添技术及设备将加工过程中损失的芳香物质在线回添...
季国志钱文涛关志涵高增丽陈伟王孟辉陈静王斌郑丽君孙慧马艳霞李洪亮于景华
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风味调制乳的研制及稳定性的研究被引量：2
2013年
风味调制乳作为一种新型的花色奶进入市场,以其独特的风味、极高的营养价值备受人们青睐。目前,市场上灭菌调制乳产品发展迅猛,种类繁多。选用不同的稳定剂、乳化剂添加到牛奶中,来提高产品的稳定性,并且通过不同的方法和手段来分析和研究产品的稳定性,使得产品在6个月的保质期内产品质量稳定,最终解决产品不稳定性。
马艳霞李树森杨永龙李洪亮于景华
关键词：调制乳稳定性保质期
含有DHA藻油的调制乳及其生产方法
本发明提供一种含有DHA藻油的调制乳及其生产方法。本发明的含DHA藻油的调制乳，其原料配方中包含：75-99重量份生牛乳，0.005-0.15重量份DHA藻油，0.001-0.005重量份维生素E，0.01-0.1重量份...
魏晓军于景华李洪亮杜新马艳霞高增丽
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液态乳制品及其制备方法
本发明提出了液态乳制品及其制备方法。该液态乳制品包括：乳基料、菊粉、山药粉、陈皮粉、麦芽粉和山楂粉。本发明的液态乳制品具有下列优点的至少之一：营养价值高、稳定性强、风味口感佳以及助消化。
陈静王孟辉关志涵李洪亮母智深马艳霞
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共2页<12>
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