鲁玉侠
- 作品数：11 被引量：100H指数：6
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：高等学校科技创新工程重大项目国家自然科学基金广州市科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 新型耐药基因传播元件:ISCR被引量：4
- 2008年
- 随着抗生素的广泛使用和滥用,细菌的耐药问题日益严重。转座子和整合子可以解释大多数耐药基因在DNA分子间的移动,但它们不能解释耐药基因移动的实质和耐药基因亚种的增长。本文介绍一类传播耐药基因元件——ISCR,并阐明抗生素耐药基因广泛传播的实质。通过借鉴近几年来国内外研究的成果,概括论述ISCR因子与各类抗生素耐药基因的关系,这对耐药基因传播研究具有一定的指导意义。
- 鲁玉侠郭祀远石磊
- 关键词：耐药基因
- 海藻酸钠包埋法制备固定化脂肪酶研究被引量：27
- 2007年
- 研究了以海藻酸钠为载体,用包埋法制备固定化脂肪酶的条件,将一定量的海藻酸钠用蒸馏水加热溶解,将500mg脂肪酶溶解在pH=6的缓冲溶液中,然后两者混合均匀,用注射器将海藻酸钠酶液逐滴到1%的无菌CaCl2溶液中,搅拌条件下室温固定1h,过滤,洗涤,干燥,得球状固定化脂肪酶。试验表明,此固定化酶具有良好的耐热性能,在60℃下加热固定化脂肪酶和游离脂肪酶1.5h,固定化酶活力仅损失30%,而游离脂肪酶的酶活只为原来的18%。固定化脂肪酶还有良好的可操作性,连续使用反应10次,固定化脂肪酶的酶活依然为初始酶活的95%。
- 鲁玉侠蔡妙颜郭祀远王兆梅
- 关键词：脂肪酶海藻酸钠固定化
- ISCR：新型耐药基因传播元件
- 细菌抗生素耐药性再一次成为临床和科学研究的热点。新型“超级致病菌”在临床治疗中的不断出现，显示了细菌不断改变新的耐药形式以适应环境变化的惊人能力。细菌拥有一套功能强大的工具可以适应细胞基因遗传信息的改变，这套“基因工具盒...
- 鲁玉侠郭祀远石磊
- 关键词：耐药基因染色体
- 文献传递
- 脂肪酶的固定化及其水解天然黄油研究被引量：10
- 2007年
- 利用吸附法、交联法和包埋法将脂肪酶固定在5种载体上,由吸附法制备的固定化脂肪酶活性最大,用其催化天然黄油的水解反应,短时间内水解率可达到20%左右。且有较高的可操作性,重复利用5次,活性依然保留为原来的96%。
- 鲁玉侠蔡妙颜王兆梅郭祀远
- 关键词：胰脂肪酶固定化
- 食源微生物耐药基因水平传播抑制研究
- 在食用动物中使用抗生素会导致耐药菌的出现,动物感染的耐药菌可以通过直接接触、食物链和环境污染将其耐药性及耐药基因传播给人类,这直接威胁人类生命健康。本论文通过建立体外和体内小鼠肠道中耐药基因水平传播模型,在基因水平上探讨...
- 鲁玉侠
- 关键词：耐药基因盒SIRNA
- 文献传递
- 双酶法制备底香鲜奶料的研究
- 香精的安全性取决于所用原料的安全性。本论文采用天然乳脂为原料，生物酶为催化剂制得的底香鲜奶料，被认为是天然新型食用香料。本论文研究了用于催化天然乳脂水解的脂肪酶的固定化，并对双酶法制备底香鲜奶料做了深入探讨。
...
- 鲁玉侠
- 关键词：酶法制备乳脂固定化脂肪酶水解率甲基酮
- 文献传递
- 蜂胶中盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍和格列本脲HPLC测定方法的建立被引量：3
- 2007年
- 建立了HPLC检测蜂胶中盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍和格列本脲的方法,用二极管阵列uv-vis检测器检测,采用柱Diamonsil C18柱,200mm×4.6mm,5μm,流动相:乙腈-0.3%乙酸水溶液(60∶40);流速:0.5mL/min;柱温:20℃;检测波长分别为233nm和274nm。采用出峰时间和紫外光谱图进行定性判定蜂胶中是否含盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍和格列本脲。
- 袁向华鲁玉侠蔡妙颜王兆梅李琳
- 关键词：HPLC蜂胶盐酸二甲双胍盐酸苯乙双胍格列本脲
- EMA-LAMP方法快速检测死/活的食源性沙门氏菌被引量：20
- 2009年
- 建立应用叠氮溴化乙锭(ethidium monoazide,EMA)与环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)相结合检测沙门氏死/活菌的方法。该方法具有快速、方便和灵敏度高等优点,以SYBRGreenI为显色剂、恒温65℃、反应1h便可得出检测结果。该检测系统中,得到241bp的目标片段和类似于梯子状的系列条带。该方法的检测限为10-10gDNA/管,是EMA-PCR方法的1%。本方法实用性强,具有普遍的应用意义。
- 鲁玉侠郭祀远石磊李琳
- 关键词：沙门氏菌
- 交联阳离子淀粉的制备及其脱色性能研究被引量：7
- 2005年
- 在催化剂6%氢氧化钠水溶液存在下,以玉米淀粉为原料,以环氧氯丙烷为交联剂,以N-(2,3-环氧丙基)三甲基氯化铵为阳离子化试剂(GTA),制备了交联阳离子淀粉(CCS)。通过凯氏定氮方法考察了6%氢氧化钠水溶液、水含量、反应温度和反应时间对取代度和反应效率的影响。当交联淀粉用量为5.8g,GTA用量为3.0g时,最佳反应条件为:6%氢氧化钠水溶液1.0g、反应温度80℃、反应时间2h、反应体系含水量30%。在此条件下,取代度可达0.35,反应效率为53.3%。对制得阳离子淀粉的脱色性能研究结果表明,交联阳离子淀粉对某些阴离子具有优异的脱色效果。当投加量为140mg/L时,对质量浓度为2mg/L甲基橙脱色率可达87.4%。
- 鲁玉侠蔡妙颜闫向阳
- 关键词：交联淀粉氯化铵阳离子淀粉取代度阳离子化
- 榴莲芒果风味果酒酿制被引量：16
- 2006年
- 根据榴莲、芒果的香味和风味特点,以榴莲和芒果双果发酵得到榴莲芒果原酒,并采用白酒浸泡榴莲和芒果得到浸泡榴莲芒果原酒,然后对两者进行调配,酿造出品质上乘的榴莲芒果果酒。并对酿制工艺流程及操作条件作了探讨。
- 叶琼兴钟广泉鲁玉侠蔡妙颜郑必胜杨柳
- 关键词：榴莲芒果果酒发酵
