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文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇医药卫生

主题

  • 2篇中毒
  • 2篇中毒调查
  • 2篇食物
  • 2篇食物中毒
  • 2篇食物中毒调查
  • 1篇饮具
  • 1篇志贺菌
  • 1篇肉制品
  • 1篇市售
  • 1篇市售熟肉制品
  • 1篇熟肉
  • 1篇熟肉制品
  • 1篇宋内氏志贺菌
  • 1篇宋内志贺菌
  • 1篇瓶装
  • 1篇瓶装水
  • 1篇卫生监测
  • 1篇卫生状况
  • 1篇餐(饮)具
  • 1篇餐具

机构

  • 3篇乐山市疾病预...
  • 1篇盐边县疾病预...

作者

  • 4篇左金容
  • 4篇傅晓花
  • 3篇何君茹
  • 3篇李娜
  • 1篇曾晓犁

传媒

  • 2篇预防医学情报...
  • 1篇职业与健康
  • 1篇现代预防医学

年份

  • 4篇2007
5 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
某市3年间市售熟肉制品卫生状况被引量:1
2007年
[目的]了解我市熟食制品的卫生状况,防止因食用熟肉制品发生中毒和肠道传染病。[方法]按照GB4789.1-14-94《食品卫生检验方法微生物学部分》进行检验。[结果]3年内所采集的检样中菌落总数的合格率为69.18%,大肠菌群的合格率仅为21.92%,均未检出沙门氏菌和志贺氏菌。该市市售熟肉制品市场主要以家庭式小作坊为主,卫生状况整体较差,[结论]该市主要受到大肠菌群的污染,应加强对小作坊的卫生管理。
李娜曾晓犁左金容何君茹傅晓花
关键词:熟肉制品卫生状况
一起瓶装水食物中毒调查
2007年
何君茹左金容傅晓花李娜
关键词:食物中毒
一起由宋内志贺菌引起的食物中毒调查
2007年
何君茹左金容傅晓花李娜
关键词:宋内氏志贺菌食物中毒
2006年乐山市餐(饮)具卫生监测结果分析被引量:3
2007年
左金容何君茹李娜傅晓花
关键词:餐具饮具卫生监测
共1页<1>
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