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冯新

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：中国科学院新疆理化技术研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇鹰嘴豆
  • 2篇食品
  • 2篇保健
  • 2篇保健食品
  • 1篇营养产品

机构

  • 3篇中国科学院新...

作者

  • 3篇吕俏莹
  • 3篇冯新
  • 2篇信学雷
  • 2篇程珍
  • 2篇吴韬
  • 2篇巴杭
  • 1篇孙全忠
  • 1篇帕尔哈提
  • 1篇王玉芹
  • 1篇马庆玲
  • 1篇李启丰
  • 1篇阿吉艾克拜尔
  • 1篇孙斌
  • 1篇阿布
  • 1篇热依曼
  • 1篇赵贵
  • 1篇马庆苓
  • 1篇马雁鸣
  • 1篇高艳华
  • 1篇阿吉

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2007
  • 1篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
鹰嘴豆功能因子研究与开发
阿吉艾克拜尔•艾萨阿布力米提•伊力谷卫彬帕尔哈提•克热木冯新程珍吕俏莹信学雷马庆苓凯赛尔•阿不都克热木杨忠芳马海荣
该成果属基础研究与应用技术开发相结合项目，在天然可食植物鹰嘴豆功能因子和活性作用机理研究的基础上，开发了一系列保健功能食品。研究工作得到国家973计划前期研究专项《中国民族地区和区域常见病相关基础研究》(2009年4月-...
关键词：
关键词：鹰嘴豆保健食品
鹰嘴豆粉的研制及开发
阿吉阿布冯新吴韬吕俏莹马纪萱马雁鸣巴杭
根据“鹰嘴豆”的特性首先将其定位为功能性保健产品。历经6～7个月的实验室研究，发现“鹰嘴豆”具有丰富的蛋白并且钙、钾、铁、锌的含量在豆类中最高，淀粉和糖的含量也比其它豆类中少。此后该研究设计生产工艺路线、在2003年的6...
关键词：
关键词：鹰嘴豆保健食品
鹰嘴豆营养产品的研究与开发
阿吉艾克拜尔阿布力米提程珍帕尔哈提孙全忠冯新巴杭王玉芹信学雷吴韬吕俏莹马庆玲高艳华孙斌李启丰赵贵热依曼
该项目是在国家攻关计划西部开发重大项目“鹰嘴豆降血糖功能产品研究与开发”和中国科学院的合作项目“鹰嘴豆系列产品的开发研究”项目基础上完成的。通过这些项目的研究，证实了鹰嘴豆的营养价值和降血糖功效，因此开发了一系列的鹰嘴豆...
关键词：
关键词：鹰嘴豆营养产品
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