冷云伟
- 作品数：92 被引量：414H指数：11
- 供职机构：中国矿业大学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 通气对光合自养培养下蛋白核小球藻生长和有机碳成分含量的影响被引量：7
- 2011年
- 为了研究通气速率、气体的CO2浓度、通气阶段对小球藻光合自养生长和小球藻有机碳成分含量的影响,分别进行了未通气体、通入空气、通入纯CO2(99.9%)条件下的小球藻光合自养培养试验。试验发现,通入空气速率为1 L/min时小球藻的生长速率最快;高浓度CO2对小球藻生长有抑制作用;在接种初期进行通气试验更有利于小球藻的生长。不同通气条件下小球藻的有机成分含量无明显差异,在通空气和通纯CO2条件下的小球藻有机碳组分中,除总脂肪酸含量有所降低外,其余有机碳组分含量都有所升高。由于通入空气有利于小球藻的生长,所以通气条件有利于提高小球藻的固碳。
- 黄冠华任庆功何环匡亚莉冷云伟
- 关键词：小球藻通气固碳
- 液醋生产物料生泡的成因及解决被引量：3
- 1999年
- 液醋生产是近年来发展迅速的食醋生产方式，由于其工业化程度高，生产周期短，原料出率高，使制造成本有较大幅度的下降，因此对生产者具有很大的吸引力。由于液醋生产的规模加大，微生物的生长代谢强度比固体醋要高得多，在多种原因下料液极易发生成泡并喷罐的现象，从而...
- 袁兴光冷云伟
- 关键词：食醋喷罐
- 食醋液态发酵条件优化的研究被引量：3
- 2008年
- 为了提高食醋生产效率,对食醋液态发酵过程中的营养条件即碳源、氮源、无机盐及生长因子分别进行了研究,并对其进行了优化,选择碳源为2%葡萄糖,氮源为0.5%酵母膏+0.5%蛋白胨,无机盐为0.05%KH2PO4+0.05%FeSO4。同时,应用正交试验和极差分析法评估了食醋液态发酵过程中主要环境条件,确定了最佳培养条件为发酵温度32℃、初始酒精度4 mL/dL、初始pH值为6.0和接种量10%。在优化条件下,发酵时间缩短,产酸速度提高。
- 徐根娣冷云伟
- 关键词：生产效率
- 酿造废水处理系统中微生物多样性的分析被引量：7
- 2012年
- 利用PCR-DGGE技术,对酿造废水处理系统的微生物多样性进行分析研究。分别对厌氧罐中活性污泥以及加入酿造废水后不同时间段的活性污泥进行微生物总DNA提取,特异扩增16S rDNA基因的V4-V6可变区,并结合DGGE技术,对优势条带进行克隆测序及序列分析。结果表明:酿造废水厌氧处理系统中的微生物种类较为丰富,但有明显的优势种群,在不同时间段微生物多样性丰度也有明显变化。DGGE图谱中17优势条带测序比对后,初步确定了12种菌属。
- 沈丽尧冷云伟何环金德才韩娅新王珊珊
- 关键词：PCR-DGGE酿造废水微生物多样性
- 纤维素原料厌氧产甲烷气的研究进展被引量：7
- 2010年
- 随着能源危机以及农业主产区焚烧秸秆带来的资源浪费及环境污染等问题日益突出,通过厌氧技术实现纤维素原料等生物质资源的能源转化研究已逐渐引起各方面的重视。简述了纤维素原料厌氧发酵的有关原理,重点对预处理和发酵过程微生物的研究进展进行了总结和分析。
- 赵兰冷云伟任恒星李浩
- 关键词：纤维素厌氧甲烷预处理产甲烷菌
- 黄水醋饮生产工艺研究被引量：6
- 2016年
- 探索了利用白酒发酵副产物黄水生产一种醋饮的工艺,通过采用生物转化、多菌种协同发酵等生物学手段,结合酿酒技术及传统制醋工艺,研究确定了黄水生物转化液及辅型米酒生产的最佳工艺条件,并将这2种发酵液按照7∶3的特定比例进行混合,通过采用固态有氧发酵方式,即可制得醋饮。该研究对于黄水高附加值研究及深加工应用具有一定的理论及实践指导意义。
- 王永伟谢杰张聪芝蒋红菊冷云伟
- 关键词：黄水生物转化酒母
- 原奶中氨基酸组成分析被引量：3
- 2010年
- 利用自动凯式定氮系统和氨基酸自动分析仪对原奶中的粗蛋白和水解氨基酸进行分析,研究原奶中乳蛋白及各水解氨基酸的含量特征,为建立系统的原奶评价体系提供理论依据。
- 王波冷云伟蒋德林赵梅
- 关键词：粗蛋白乳蛋白
- 煤层水中一株产甲烷菌的分离与系统发育分析被引量：2
- 2014年
- 为了解煤层中产甲烷菌的生理生化特性,结合厌氧培养箱和平板划线分离技术从山东兖煤菏泽能化公司赵楼煤矿距离地表936 m处坑道顶板取得40℃煤层水样品中微生物进行富集分离纯化.结果表明:在该条件下存在产甲烷微生物,并分离得到一株产甲烷菌株M-3,该菌株呈短杆状,菌体大小约(1.0-2.0)μm×0.5μm;革兰氏染色显阳性;在平板上生长出圆形黄色菌落,边缘光滑整齐;可以利用乙酸、甲酸、甲醇和H2+CO2(V/V=2:1)作为唯一碳源生长;最适生长温度为45℃;对酸碱具有良好的适应性,中性条件下甲烷产量最多;最适NaCl浓度为0.2-0.6 mol L-1.对菌株M-3的16S rRNA基因序列同源性分析表明该菌株与Methanobacterium bryantii同源性高达99%,G+C含量32.9%.本研究通过形态、生理生化特性以及16S rRNA分析,鉴定菌株M-3为M.brytantii.
- 王珊珊韩娅新何环冷云伟陶秀祥
- 关键词：产甲烷菌RRNA系统发育分析
- 嗜酸氧化亚铁硫杆菌脱煤矸石中硫影响因素的筛选及条件优化被引量：5
- 2015年
- 采用Plackett-Burma(P-B)和Box-Behnken(B-B)设计相结合的方法筛选和优化嗜酸氧化亚铁硫杆菌(A.ferrooxidans)脱除煤矸石中硫的主要影响因素和实验条件。首先,通过P-B设计从pH、煤矸石粒度、煤矸石添加量、Ag+浓度和煤矸石类型等因素中筛选影响脱硫率的主要因素。然后,在确定使用新鲜矸石条件下,对另外4个主要因素采用BB设计和响应面分析进行脱硫条件优化。研究结果表明,pH、煤矸石粒度和Ag+浓度对脱硫率具有显著影响,其影响程度为煤矸石粒度>pH>Ag+浓度。利用Design Expert软件建立起脱硫率与影响因素之间的二次回归方程模型,通过求解方程得到最优脱硫条件为pH(3.0)、煤矸石粒度(124μm)、煤矸石添加量(56 g/L)、Ag+浓度(100 mg/L),在该条件下实际脱硫率达88.62%,与模型预测值接近,说明可以利用该模型来分析和预测矸石的脱硫效果。
- 赵尚明何环于忠琦黄冠华冷云伟陶秀祥
- 关键词：嗜酸氧化亚铁硫杆菌PLACKETT-BURMAN设计BOX-BEHNKEN设计煤矸石
- 酒糟浸出液的气相色谱测定分析被引量：4
- 2011年
- 在酒糟分离过程中,通过加入水形成悬浮液体系进而对酒糟进行循环分离。对循环使用水进行气相色谱检测分析,其中低沸点挥发性成分较少,主要由高沸点物质构成;对不同循环次数的循环水中的相同物质的含量比较分析,发现循环水使用可对酒糟中的挥发性物质进行富集;酒糟浸出液中的风味物质具有一定的回收利用价值。
- 叶翔冷云伟陈翔李浩孔小勇
- 关键词：白酒酒糟挥发性成分气相色谱
