刘宇丽
- 作品数：5 被引量：4H指数：1
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程理学更多>>
- 蔬菜对环境中碘的富集机制研究
- 蔬菜是人体摄入碘的重要来源,搞清蔬菜从环境中富集碘的机制对评价环境对人体的供碘能力,实行科学补碘有重要意义。通过实验室盆栽试验,研究了常见蔬菜(如小白菜、萝卜、胡萝卜、莴苣和芹菜等)通过根系和叶片吸收、富集环境中不同形态...
- 吴代赦刘容刘宇丽梁军李萍
- 关键词：碘蔬菜
- 文献传递
- 石灰岩地区蔬菜和环境碘含量分布及蔬菜对土壤碘富集的研究
- 碘是人体及哺乳动物必需的元素,碘摄入不足会引起IDD。中国是IDD流行最广的国家之一。石灰岩地区更易流行IDD的地球化学机制是国际学术界长期关注的研究热点和难点。IDD病区成因的一个核心问题是环境中碘的植物有效性。因此有...
- 刘宇丽
- 关键词：石灰岩地区蔬菜
- 碘分析方法研究概况
- 2010年
- 碘缺乏病仍严重威胁着人的身体健康。当人体严重缺碘会导致甲状腺肿大,生育率降低,婴儿死亡率上升;当人体内碘含量高于某一水平时,会导致人的智力和抵抗疾病的能力下降。因此碘的分析方法是人们极为关注的问题。目前已见报道的有几十种方法,本文仅对目前常用的方法作一总结。
- 梁军刘宇丽刘容
- 关键词：碘IDD分析方法
- 中国部分地区粮食和蔬菜的碘含量及其环境健康意义被引量：1
- 2011年
- 采用高温热水解-砷铈催化分光光度法测定了我国部分地区粮食(大米、玉米及小麦)和蔬菜(辣椒及大豆)的含碘量。谷类主粮(大米、小麦、玉米)含碘均值为0.012,0.012,0.011μg/g,大豆和辣椒的含碘均值分别为0.023μg/g和0.035μg/g。地理分布对粮食和蔬菜的碘含量有一定的影响,玉米和辣椒碘含量沿海地区显著高于内地,但大米碘含量在沿海和内地的差异并不显著,而内陆大豆的碘含量甚至高于沿海地区的。蔬菜和谷物的碘含量较此前的报道值更低,其对我国居民摄入碘的贡献有待重新审视。谷壳中的碘含量大于稻米中的碘含量,这对富碘饲料的加工有一定的指导作用。
- 刘宇丽刘丽贞杜俊逸李萍吴代赦
- 关键词：蔬菜碘含量
- 蔬菜对环境中碘的富集机制研究
- 蔬菜是人体摄入碘的重要来源，搞清蔬菜从环境中富集碘的机制对评价环境对人体的供碘能力，实行科学补碘有重要意义.通过实验室盆栽试验，研究了常见蔬菜(如小白菜、萝卜、胡萝卜、莴苣和芹菜等)通过根系和叶片吸收、富集环境中不同形态...
- 吴代赦刘容刘宇丽梁军李萍
- 关键词：碘蔬菜
