周颖
- 作品数：5 被引量：25H指数：3
- 供职机构：上海水产大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 海洋中抗氧化活性物质的研究进展被引量：3
- 2004年
- 海洋一直是人类开发利用的重要资源,其中生活着20多万种生物,占地球生物物种的80%。近年来,随着海洋生物研究的深入开发和研究技术的提高,不断从海洋生物中发现一些具有抗氧化活性的化合物。其中Se(鳖鱼体内)、抗坏血酸(海藻体内)、甘露醇(17种底栖海藻体内)、海洋甾醇(已在海洋生物中发现160种)。
- 周颖周培根刘文杰王平平
- 关键词：抗氧化活性海洋生物类胡萝卜素底栖海藻抗坏血酸甘露醇
- 细菌产壳聚糖酶的性质初探被引量：1
- 2003年
- 王平平周培根王艳周颖刘文杰朱畅
- 关键词：壳聚糖酶酶活力发酵细菌环境污染
- 羊栖菜和裙带菜中抗凝血活性物质的初步筛选被引量：12
- 2004年
- 广阔的海洋占地球总面积的71%,其中蕴涵着丰富的生物资源.海藻系生长于海洋中的低等隐花植物,曾被大量用作工业原料、肥料和饲料.而近年来,其保健作用和药用价值越来越受到人们的关注[1].中国古代<神农本草经>和<本草纲目>等书中曾记载,海藻具有软坚散结、清热解毒、利水消肿、补肾养心、破血祛瘀和消食驱虫等功效.近代研究表明,海藻中含有多种药理活性很强的成分,如硫酸多糖、海藻氨酸、软骨藻酸、海藻多糖衍生物及生物碱类等,具有抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、抗辐射、抗心血管疾病及增强免疫力等药理功能[2].
- 刘承初周颖邬英睿甘建红周培根
- 关键词：羊栖菜裙带菜硫酸多糖岩藻糖
- 假单胞菌产壳聚糖酶的纯化和特性被引量：4
- 2004年
- 壳聚糖是由氨基葡萄糖通过β-1,4键连接而成的天然线形高聚物,其在工业、农业尤其是医药、食品等领域都具有重要的应用价值.但由于壳聚糖相对分子质量大,水溶性差,其在人体内不易吸收,使其应用受到限制.
- 王平平周培根王艳周颖刘文杰
- 关键词：壳聚糖酶纯化
- 毛蚶中天然牛磺酸的提取及其对果蝇寿命的影响被引量：5
- 2006年
- 研究了热水浸提法从毛蚶中提取天然牛磺酸的工艺,确定最佳提取条件为90℃提取2h,上柱液调至pH4～5后进行阳离子树脂交换层析;通过纸层析、熔点测定及其红外图谱对制备样品进行理化性质鉴定,表明得到的天然牛磺酸的纯度较高;通过果蝇寿命实验比较了天然牛磺酸与合成牛磺酸延寿功效的差别,表明天然牛磺酸较合成牛磺酸的延寿效果好。
- 刘金双白利峰周颖周培根于化岩
- 关键词：毛蚶牛磺酸果蝇
