常斌
- 作品数：11 被引量：61H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目动物营养学国家重点实验室开放课题基金广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学更多>>
- 壳聚糖对肉仔鹅生产性能、养分代谢及肉品质的影响
- 为研究壳聚糖对肉仔鹅生产性能、养分代谢及肉品质的影响,选28日龄健康肉鹅120只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复5只,分别饲喂基础日粮及基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15% 壳聚糖的日粮。基础日粮参考 ...
- 王润莲常斌杜柄旺张锐黄晓亮
- 关键词：肉鹅壳聚糖养分代谢肉品质
- 文献传递
- 以含锰超氧化物歧化酶基因表达评价4-6周龄肉仔鸡实用饲粮中锰的适宜水平
- 本试验目的在于通过观测饲粮添加不同水平锰(Mn)对4-6周龄肉仔鸡生长性能、腿病发生率、胴体性能、肉品质、心肌锰含量、心肌细胞线粒体中含锰超氧化物歧化酶(MnSOD)mRNA水平、转录因子特异蛋白1(Sp-1)和激活蛋白...
- 常斌
- 文献传递
- 日粮中添加不同水平的锰对4～6周龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响被引量：7
- 2010年
- 试验通过在日粮中添加不同水平的锰研究锰对4～6周龄肉仔鸡生产性能、胴体性能及肉品质的影响。480只1日龄Arbor Acres(AA)公雏饲养于60个笼中,每个笼中8只,0～3周龄统一饲喂同种日粮(含锰127.33 mg/kg)。于22日龄从中选取384只鸡按体重随机分成8个组,每组8个重复,每个重复6只鸡,分别饲喂不添加锰的玉米—豆粕型基础日粮(对照组,含锰13.69 mg/kg)和在基础日粮中分别添加20、40、60、80、100、120和140 mg/kg锰(试剂级硫酸锰)日粮。试验期21 d。结果表明,添加不同水平锰对4～6周龄肉仔鸡日采食量、日增重、料重比、全净膛率,胸肌率、腿肌率、胸肌滴水损失、剪切力、L*值、a*值和b*值、腿肌滴水损失、剪切力、L*值、a*值和b*值均无显著影响(P>0.10),但随着日粮锰水平的提高,肉仔鸡腿病发生率有降低趋势、胸肌和腿肌pH有提高趋势,且添加80 mg/kg锰时日增重最高、腹脂率最低。
- 常斌吕林王润莲罗绪刚李素芬
- 关键词：锰胴体性能肉品质肉仔鸡
- 壳聚糖对三黄鸡的生产性能及养分代谢的影响被引量：4
- 2008年
- 本试验研究三黄鸡日粮中添加不同比例的壳聚糖对其生产性能及其营养物质消化代谢的影响。选1日龄健康、体重相近的三黄鸡96只,随机均分为4组,每组设2个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.2%、0.3%、0.4%的壳聚糖进行28d的生长试验。结果表明:三黄鸡日粮中添加0.2%～0.4%的壳聚糖不影响其生产性能及干物质代谢率;但显著提高蛋白质代谢率,降低脂肪代谢率;低含量(0.2%)壳聚糖日粮可促进三黄鸡的矿物质代谢,使其胫骨长度及重量增加并有提高胫骨周长和灰分、钙、磷含量的趋势,而高含量(0.3%、0.4%)壳聚糖日粮则出现抑制作用。
- 常斌王润莲黄晓亮
- 关键词：壳聚糖养分代谢
- 壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响被引量：27
- 2009年
- 本研究旨在探讨壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响。选择健康、体重相近的90日龄贵妃鸡(公)150只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复5只,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%壳聚糖的试验日粮。试验鸡采用双层笼养,试验期56 d。结果表明:(1)贵妃鸡日粮中添加不同水平的壳聚糖,鸡肉肉色无显著变化(P>0.05),但鸡肉pH呈二次曲线上升(P<0.05),剪切力和滴水损失呈二次曲线下降(P<0.05),肌纤维趋于变细(P=0.092),以0.15%的添加水平效果最明显。(2)鸡肉的干物质、总还原糖、总氨基酸含量组间未显差异(P>0.05);肌肉脂肪含量呈线性下降(P<0.05),不利于肉的香味,但肌苷酸含量趋于升高,改善了肉的鲜味。(3)血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性趋于上升、肌酸激酶活性趋于下降;0.15%的壳聚糖显著降低乳酸脱氢酶活性和丙二醛含量(P<0.05)。由此可见,贵妃鸡日粮中添加壳聚糖可改善鸡肉物理和组织学特性的作用,促进机体的抗氧化功能,进而提高肉品质,其适宜添加水平为0.15%。
- 杜炳旺王润莲常斌叶昌辉张俊勇
- 关键词：贵妃鸡壳聚糖肉品质
- 壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果研究被引量：9
- 2008年
- 本试验研究壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果。选90日龄健康贵妃公鸡90只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂高营养水平日粮和高营养水平日粮中添加2g/kg壳聚糖的日粮,试验期28d。结果表明:贵妃鸡后期日粮中提高营养水平不影响其采食量,但日增重和饲料利用率显著提高(P<0.05),血液中甘油三酯和总胆固醇的含量显著增加、体脂沉积增加(P<0.05);高营养水平日粮中添加壳聚糖不影响其生长性能,但降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量、降低腹脂率和皮下脂肪,从而改善其屠体品质。可见,壳聚糖对饲养后期贵妃鸡的生产性能无显著影响(P>0.05),但可显著降低其脂肪沉积(P<0.05),改善其胴体品质。
- 黄晓亮常斌杜柄旺王润莲
- 关键词：壳聚糖贵妃鸡脂肪代谢屠宰性能
- 肉鹅营养需要研究进展被引量：9
- 2008年
- 近年来全国各地养鹅业发展很快，据报道到2005年．全国鹅存栏量达到10亿只，是世界上最大的养鹅大国，很多贫困地区把养鹅作为脱贫致富的产业。然而，就在这样一个养鹅大国，其饲养标准仍然参考美国NRC、前苏联标准，或沿用禽类的标准，由于品种、饲料、环境及饲养条件的不同，造成鹅生长缓慢，产量降低，而且浪费严重。本文参阅国内外对肉鹅营养需要研究的资料，对生长鹅营养研究作一综述，以进一步促进肉鹅营养需要的研究进展。
- 常斌王润莲庞华琦肖卡
- 关键词：营养需要肉鹅饲养标准养鹅业脱贫致富饲养条件
- 珍禽贵妃鸡商用配套系的选育及推广
- 杜炳旺王润莲贾汝敏叶昌辉申慧芳黄毓青黄其罗世地张晓波赵志远黄银姬许英梅江新生常斌吴慧英
- 关键技术及创新点：1、经过四个世代的闭锁群纯化选育和基因型测交，率先在中国选育出遗传性能稳定、基因型纯合的贵妃鸡快羽系和慢羽系，并由此建立起世界上第一个珍禽贵妃鸡快慢羽二元商用配套繁育体系。2、在国内外首次从生理学和生物...
- 关键词：
- 关键词：珍禽贵妃鸡
- 壳聚糖对肉鹅屠宰性能及肉品质的影响被引量：6
- 2008年
- 为研究壳聚糖对肉鹅屠宰性能及肉品质的影响，选28日龄健康肉鹅120只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复6只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%壳聚糖的试验组日粮，试验期42d。结果表明：肉仔鹅日粮中添加0.05%-0.15%的壳聚糖可明显降低屠体脂肪含量，但对其它屠宰性能没有明显影响；鹅肉的pH和嫩度、干物质、氨基酸及总还原糖没有明显变化，但蛋白含量有所增加，脂肪含量有所下降，肌苷酸明显增加，从而改善鹅肉的风味。
- 常斌王润莲黄晓亮张政军杜柄旺潘自强李均福
- 关键词：壳聚糖肉鹅屠体肉品质
- 壳聚糖对肉仔鹅生产性能、养分代谢及血液生化指标的影响被引量：9
- 2008年
- 为研究壳聚糖对肉鹅生产性能及养分代谢的影响,选28日龄健康肉鹅120只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%壳聚糖的试验组日粮,试验期42 d。结果表明：肉仔鹅日粮中添加0.05%～0.15%的壳聚糖对其生长和饲料利用没有明显的影响;可明显抑制脂肪的消化吸收,纤维的消化不受影响,但有益于蛋白的消化利用,干物质消化率有所降低。添加0.10%的壳聚糖明显降低血清甘油三酯和胆固醇含量。
- 王润莲常斌杜柄旺贾汝敏张锐黄晓亮
- 关键词：壳聚糖血液生化指标脂肪养分代谢肉鹅
