曹卫忠
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 产纤溶酶枯草杆菌液体发酵工艺优化研究被引量：5
- 2004年
- 采用单因子实验和正交实验对高产纤溶酶的枯草杆菌最佳发酵工艺进行了优化 ,结果表明 ,该菌株分泌的胞外酶具有较强的体外溶栓作用 ,产纤溶酶最佳的发酵条件为 :3%可溶性淀粉 ,2 %豆浆全汁 (鲜豆 ) ,0 .0 2 %CaCl2 ,培养温度为 37℃ ,初始pH8.3,装液量为 2 5 0mL三角瓶 5 0mL ,发酵时间 4 4h左右 ,Ca2 + 、Mg2 + 和Mn2 + 对酶活力有促进作用 ,Cu2 + 对酶活性有强烈抑制作用。
- 刘常金赵彦丽曹卫忠
- 关键词：枯草杆菌纤溶酶液体发酵
