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母智深

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇碳排放
  • 1篇碳排放量
  • 1篇牛乳
  • 1篇球蛋白
  • 1篇贮藏
  • 1篇免疫
  • 1篇免疫球蛋白
  • 1篇二氧化碳排放
  • 1篇二氧化碳排放...
  • 1篇IGG

机构

  • 2篇内蒙古农牧学...

作者

  • 2篇母智深
  • 1篇德力格尔桑
  • 1篇任文明
  • 1篇高爱武
  • 1篇张和平

传媒

  • 1篇内蒙古农业科...
  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
相关气体对杏贮藏的影响被引量：11
1999年
在稳定条件下，对鲜杏进行５个不同处理，观察在贮藏期内乙烯，二氧化碳，蔗糖和还原糖的变化情况，结果表明，处理（Ⅰ）效果最好，贮藏期为７５ｄ，好果率在９５％以上。ＮＨ－１型保鲜纸、ＰＶＣ袋、乙烯吸收剂和低温能起到抑制呼吸。
任文明母智深高爱武张建华
关键词：贮藏二氧化碳排放量
高压下牛乳IgG的变性及稳定化作用被引量：12
1998年
高压下（200～700MPa）牛乳IgG的变性及稳定化研究表明：随着蔗糖浓度的提高，IgG在高压下的稳定性增大，并伴随IgG最大发射波长的蓝移和荧光强度的降低。蔗糖对IgG在高压下的稳定化作用是由于其增加了IgG分子内部疏水交互作用，从而稳定了其三级结构。
张和平德力格尔桑郭军母智深张玉成祝恒明
关键词：牛乳免疫球蛋白
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共1页<1>
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