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王正祥

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：无锡轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 2篇酵母
  • 2篇抗体
  • 1篇单克隆
  • 1篇单克隆抗体
  • 1篇性能研究
  • 1篇选育
  • 1篇血清
  • 1篇血清抗体
  • 1篇血清学
  • 1篇血清学诊断
  • 1篇幽门螺
  • 1篇幽门螺旋菌
  • 1篇幽门螺旋菌感...
  • 1篇杀伤
  • 1篇杀伤性能
  • 1篇食品科学
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒酵母
  • 1篇微生物学

机构

  • 3篇无锡轻工业学...
  • 2篇扬州医学院
  • 1篇江苏省苏北人...

作者

  • 4篇王正祥
  • 3篇诸葛健
  • 1篇吴岩
  • 1篇王晓玲

传媒

  • 2篇无锡轻工业学...
  • 1篇食品科学
  • 1篇微生物学通报

年份

  • 3篇1992
  • 1篇1989
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
具有杀伤能力之啤酒酵母的选育被引量：1
1992年
运用原生质体融合技术成功地将杀伤质粒转入啤酒酵母中,并使其能十分稳定地表达杀伤性能。经发酵试验确认胞质融合株kSC-2_f-11具有与亲株相似的发酵性能。所生产出的嫩啤酒与亲株相似且能保持较长时间的杀菌活力。
王正祥诸葛健
关键词：啤酒酵母选育
国内常用酵母杀伤性能研究
1992年
运用建立起的杀伤性能检测技术对122株酵母进行了K_1、K_2杀伤性能分析。酵母属酵母对K_1、K_2的敏感性分别为72%(49/68)和81%(55/58)。K_1、K_2对从啤酒厂分离出的野生酵母的杀伤率分别为55．6%(10/18)和72．2%(13/18)。非酵母属酵母对K_1、K_2皆不敏感。所有被检菌株皆不表达K_1、K_2杀伤性能。本文还对影响杀伤性能表达诸因素进行了探讨和优化。
王正祥诸葛健
关键词：酵母杀伤性能食品微生物学
幽门螺旋菌感染血清学诊断被引量：1
1992年
运用建立起来的酶联免疫吸附试验对80名胃镜确诊胃炎及消化性溃疡患者的血清中抗幽门螺旋菌(Helicobacter pylori)IgG、IgA IgM进行了检测。结果表明,抗H.pylori IgG、IgA都可作为H.pylori感染的指标,但前者敏感性较好(92.0%),后者特异性较高(94.4%);抗H.pyloriIgM升高和降低与H.pylori感染无明显关系。抗H.pylori IgG、IgA水平与H.pylori感染程度无明显相关关系。正常人群中抗H.pylori IgG的50岁以上阳性率逐渐下降,而IgA升高。
王正祥王晓玲吴岩
关键词：幽门螺旋菌血清抗体胃病ELISA
单克隆抗体在食品科学中的应用及其前景被引量：1
1989年
抗原抗体相互间特异结合为我们提供了一系列十分敏感且专一的免疫学分析方法。随着免疫学的迅速发展和单克隆抗体(Mab)的普及应用以及免疫学技术与其它先进技术的有机结合。现在,若干科学领域的科学工作者已逐渐将这类方法作为一极有价值的分析和研究工具用手各自的科学研究和生产实践中。免疫学方法起源手医学界,目前仍主要用于医学界,
王正祥诸葛健
关键词：单克隆抗体食品科学
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