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优化蛹虫草浸提条件对金黄色葡萄球菌的控制效果被引量：5: 2011年; [目的]优化蛹虫草浸提液提取条件对金葡菌作用效果。[方法]在单因素实验(超声浸提、提取时间、料液比、浸提溶剂、提取温度)基础上,以液料比、浸提溶剂、提取温度为实验因素,进行3因素3水平正交实验,以控制率为指标,酶标仪检测正交实验中蛹虫草浸提条件对金葡菌作用效果及MIC值。[结果]正交实验优化最佳蛹虫草浸提条件为料液比1:30,浸提溶剂50%乙醇,浸提温度80℃;当蛹虫草浸提液浓度在0.025～0.1g/mL时,蛹虫草浸提液对金葡菌作用为杀菌作用,当浓度在12.5～25mg/mL时,虫草浸提液对金葡菌有显著的抑菌作用且MIC值为12.5mg/mL。[结论]不同液料比、浸提溶剂、提取温度获得的蛹虫草浸提液对金黄色葡萄球菌的作用效果不同,而超声和时间对提取效果影响不大。蛹虫草浸提液具有显著抑制或杀灭金黄色葡萄球菌的作用效果。; 刘阳王雅玲袁思扬胡连花孙力军牟光庆; 关键词：蛹虫草浸提条件金黄色葡萄球菌正交法

虾头酶解物在调节肠道短链脂肪酸生成以及改善抑郁样行为方面的应用: 本发明属于功能性海产品应用技术领域，公开了虾头酶解物在调节肠道短链脂肪酸以及改善抑郁样行为方面的应用，通过构建慢性应激抑郁症模型小鼠，考察虾头酶解物对肠道短链脂肪酸的产生的影响，以及在此基础上对抑郁样行为的改善效果，结果...; 孙力军叶伟昌孙东方胡连花王晨王雅玲房志家邓旗

副溶血性弧菌免疫磁珠偶联条件优化及捕获性能评价被引量：7: 2012年; 优化磁珠和副溶血性弧菌血清的偶联条件,并对其捕获性能进行评价。以考马斯亮蓝法测定磁珠偶联血清蛋白量,考察磁珠型号、粒径大小、活化剂的浓度、偶联温度、时间等对偶联效果的影响,并利用平板计数法评价免疫磁珠的捕获性能。选择S型磁珠,活化剂采用EDC和NHS溶液(浓度均为0.005 g/L)各0.1 mL,25℃、24 h进行偶联,血清蛋白和磁珠结合效率最高;在优化的条件下制备的免疫磁珠能特异性富集副溶血性弧菌,最低检测限为5 cfu/100 mL。利用优化的条件可以明显提高磁珠与血清蛋白的结合效率,制备的免疫磁珠具有较好的特异性,其检测限和准确度都大幅提高,为副溶血性弧菌免疫磁珠试剂盒的研制奠定了基础。; 黄韵仪胡连花孙力军王雅玲伍慧琦刘阳; 关键词：免疫磁珠副溶血性弧菌血清蛋白

羧甲基茯苓多糖阻遏亚慢性应激诱发的抑郁样行为: 2024年; 探讨羧甲基茯苓多糖在缓解亚慢性应激诱发的抑郁样行为中的作用。通过连续2周温和不可预知应激,在造模的后7 d,每日分别用0.1、0.2、0.4 g/kg羧甲基茯苓多糖干预模型小鼠。采用16S rRNA高通量测序法分析小鼠肠道菌群组成,ELISA法测定血清中炎性因子水平,分别用LC-MS和GC-MS法测定粪便中神经递质和短链脂肪酸含量,并通过强迫游泳、高架十字迷宫和旷场实验测定小鼠抑郁样行为。结果表明,与模型组相比,低、中剂量的羧甲基茯苓多糖均能不同程度改善抑郁样行为,并改变肠道菌群的组成,降低革兰氏阴性菌的相对丰度(P<0.05);中剂量能够显著降低血清中IL-6 (P<0.01)和IL-2 (P<0.05)的水平;各剂量可通过调节Lactobacillus和Parabacteroides的丰度,显著下调异戊酸、NE、5-HT以及Ach的含量,从而减少IL-6的过量释放。综上,羧甲基茯苓多糖可通过调节肠道菌群组成,抑制肠源性异戊酸、NE、5-HT以及Ach的释放,降低抑郁症相关的炎性因子IL-6和IL-2的水平,从而有效阻遏亚慢性应激诱发的抑郁样行为。; 何嘉桃胡连花王晨杨槟孙东方房志家邓旗孙力军; 关键词：羧甲基茯苓多糖抑郁样行为

对虾中副溶血性弧菌产毒株的分离识别及抗菌肽的控制效应: 副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus，VP)是典型的海洋性食物致病菌，是引起我国沿海地区细菌性食物中毒危害的首要致病菌，严重威胁人们的身体健康并造成巨大的经济损失，解决卣VP引起的海产品的食源性安...; 胡连花; 关键词：副溶血性弧菌溶血毒素免疫磁珠

虾头酶解物在调节肠道短链脂肪酸生成以及改善抑郁样行为方面的应用: 本发明属于功能性海产品应用技术领域，公开了虾头酶解物在调节肠道短链脂肪酸以及改善抑郁样行为方面的应用，通过构建慢性应激抑郁症模型小鼠，考察虾头酶解物对肠道短链脂肪酸的产生的影响，以及在此基础上对抑郁样行为的改善效果，结果...; 孙力军叶伟昌孙东方胡连花王晨王雅玲房志家邓旗; 文献传递

海产品中副溶血性弧菌防控技术研究进展被引量：5: 2011年; 副溶血性弧菌是沿海省份引起食物中毒的一种主要的食源性致病菌,因此必须采取有效措施预防控制副溶血性弧菌在海产品中的污染。随着近些年人们对副溶血性弧菌防控技术研究的深入,总结出了大量的经验,开发出了许多新方法。本文主要从监管、净化、物理、化学及生物控制等方面对现有的副溶血性弧菌防控技术进行系统阐述,旨在为这些方法的应用和发展提供参考,进而为海产品的质量安全控制提供有利保障。; 胡连花王雅玲刘阳孙力军; 关键词：副溶血性弧菌海产品

啤酒中风味物质检测技术研究进展被引量：4: 2009年; 对目前常用的啤酒中风味物质检测技术进行了系统阐述,对各种方法作出比较并归纳了它们的特点及适用范围,指出啤酒中风味物质检测技术的研究动态,旨在能为啤酒中风味物质的深入分析研究及相关评价工作提供参考。; 李婷婷胡连花王雅玲; 关键词：风味阈值色谱技术

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胡连花