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贺忠毅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养物质
  • 1篇食品
  • 1篇添加剂
  • 1篇矿物质
  • 1篇矿物质元素
  • 1篇儿童食品

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇吴天祥
  • 1篇贺忠毅
  • 1篇高林峰

传媒

  • 1篇中国食品科学...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
国外儿童食品的发展现状
当前的食品行业面临着很大的危机，尤其是儿童食品，其中的添加剂和蕴含的化学物质(皮革水解物、溴酸钾、β-内酰胺酶、富马酸二甲酯等)有好多都具有致癌作用，由于世界的粮食和肉类蛋白面临着很大的危机所以各国都积极的寻找其替代物，...
吴天祥高林峰贺忠毅胡国军
关键词：儿童食品添加剂矿物质元素营养物质
文献传递
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