贾关荣
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：郑州大学化工与能源学院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 西瓜中类胡萝卜素的柱色谱法分离分析被引量：2
- 2008年
- [目的]采用柱色谱法分析检测西瓜中的类胡萝卜素。[方法]以5种瓤色品种的西瓜为试材,通过开放柱色谱法对西瓜主要类胡萝卜素进行分离分析。[结果]红、黄、桃红、粉与白瓤瓜5种西瓜都含有六氢番茄红素、β-和ζ-胡萝卜素。除白瓤瓜外,其他颜色的瓜瓤都含有番茄红素,以红瓤瓜的含量最多,早花、红一号与96B41的番茄红素含量分别为35.35、28.44和21.19 mg/kg。黄瓤西瓜307超风的β-胡萝卜素含量约0.48 mg/kg,白瓤西瓜三白的ζ-胡萝卜素含量约0.4 mg/kg。红色与桃红色瓜瓤中分离检测到γ-胡萝卜素,红色与黄色瓤瓜中分离检测到叶黄素类。[结论]开放柱色谱法具有成本低、操作简便、结果可靠的特点,可用于分析常量样品中类胡萝卜素各组分含量。
- 贾关荣赵文恩申红山王斌马双武
- 关键词：西瓜类胡萝卜素
- 西瓜类胡萝卜素合成途径相关酶基因片段的分离
- ＜正＞以四种不同瓤色[红（ZXG00140）、粉（ZXG00152）、黄（ZX00318）、白（ZXG00879）]品种西瓜为材料,成熟期果实 cDNA 为模板,分离并克隆出六种类胡萝卜素合成酶基因的片段,分别为八氢番茄...
- 赵文恩康保珊王斌贾关荣
- 文献传递
- 西瓜中类胡萝卜素的分离分析
- 西瓜品种繁多,瓜瓤颜色丰富,它所具有的红、粉红、黄、白等瓤色正是由于含有大量的类胡萝卜素。分析检测西瓜中的类胡萝卜素可为开发西瓜的类胡萝卜素做好前期准备,也为育种家更好地进行西瓜营养育种提供依据。 本实验以红瓤“早花”...
- 贾关荣
- 关键词：西瓜类胡萝卜素色谱法分离提纯
- 文献传递
