陈金印
- 作品数:303 被引量:1,939H指数:23
- 供职机构:江西农业大学更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 靖安椪柑果实发育阶段糖、酸组分含量变化被引量:8
- 2016年
- 以靖安椪柑果实为实验材料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定其发育阶段果实糖、酸组分含量。结果表明:柑橘果实糖分以蔗糖为主,其次为果糖和葡萄糖。果实总糖和蔗糖含量均随发育时间变化呈上升趋势,并在盛花后200 d(即果实成熟期)达到最大,果糖和葡萄糖含量伴随着果实成熟呈现迅速上升转变为缓慢上升的态势,且在后期略有下降。靖安椪柑果实有机酸含量以柠檬酸为主,奎尼酸次之,苹果酸含量最低。总有机酸和柠檬酸含量均在发育阶段呈先上升后下降的趋势,并在盛花后第120天达到最大值,且与可滴定酸含量的变化趋势相同,奎宁酸和酒石酸含量随发育时间变化呈递减的趋势,而苹果酸含量在整个发育阶段含量均低于0.052 mg/g,变化不明显。此研究旨在更好地了解靖安椪柑果实发育阶段的糖酸含量变化规律,为靖安椪柑糖酸代谢机制和品质调控提供理论依据。
- 高阳杨滢滢郑嘉鹏张明娟刘向阳罗莎莎陈明陈金印
- 关键词:发育阶段高效液相色谱法
- 一种寡肽类生物保鲜剂产品
- 本发明涉及了一种寡肽类生物保鲜剂产品及其制备方法,经菌株BP39发酵、发酵液预处理、大孔树脂吸附、反相硅胶柱分离、精制等步骤,制备获得寡肽类生物保鲜剂产品。该产品具有耐高温、耐酸碱特性,且易溶于水,因此可生产各种剂型生物...
- 吴晓玉陈金印周福张斌丁忠涛
- 一种肉桂醛纳米乳抑菌剂制备设备及其制备方法
- 本发明属于医药制造技术领域,具体涉及一种肉桂醛纳米乳抑菌剂制备设备及其制备方法;其中,一种肉桂醛纳米乳抑菌剂制备设备,包括层套于一体的夹套、外罐体以及内罐体、设置于外罐体与内罐体之间的搅拌组件、固定安装于夹套底部的剪切组...
- 林丽萍向妙莲陈金印
- 翠冠梨贮藏过程中酶促褐变及生理生化的变化被引量:17
- 2005年
- 酶促褐变是一种严重影响梨采后贮藏品质的生理病害。本文以翠冠梨为试材,对其在A.室温贮藏;B.冷藏(0℃);C.冷藏(0℃)+0.04mm聚乙烯薄膜袋(PEF)贮藏过程中酶促褐变和生理生化变化进行了研究。试验结果表明,(1)A、B和C处理的翠冠梨在贮后16d,好果率分别为25.12%、87.27%、98.64%。低温处理(0℃)能提高超氧化物歧化(SOD)活性,抑制活性氧(O2-1)、丙二醛(MDA)的生成速率,延缓果实衰老软化。(2)翠冠梨在贮藏期间先进行酚类物质合成,然后发生降解,多酚氧化酶(PPO)活性呈先升后降趋势,酚类物质的减少和褐变同时发生,PPO促进酚类物质氧化,结果导致褐变。
- 陈金印吴友根
- 关键词:翠冠梨贮藏酶促褐变生理生化变化
- 褪黑素处理对梨果实采后黑斑病及贮藏品质的影响被引量:9
- 2022年
- 【目的】探究褪黑素(Melatonine,MT)处理对梨果实采后黑斑病及贮藏品质的影响,为外源物质调控果实抗采后病害及贮藏品质提供理论依据和参考。【方法】以‘翠冠’梨果实为试验材料,喷施0.1 mmol·L^(-1)MT溶液置室温,48 h后沿梨果实赤道两侧刺直径1 mm、深度3 mm大小两个小孔,待伤口晾干后注入20μL浓度为1.0×10^(6)spores/mL黑斑病菌(Alternaria alternata)孢子悬浮液,以无菌水处理作为对照。接种后果实置于25℃,分析梨果实病斑直径、诱导效果及过氧化氢酶(PpCAT)、过氧化物酶(PpPOD)、多酚氧化酶(PpPPO)、铜-锌超氧化物歧化酶(Cu-ZnSOD)等防御酶相关基因和几丁质酶(PpCHI)、β-1,3葡聚糖酶(PpGLU)等病程相关基因的表达量,研究MT诱导梨果实抗黑斑病的效应和机理。此外,梨果实喷施0.1 mmol·L^(-1)MT溶液晾干后于(5±1)℃、相对湿度85%—90%贮藏42 d,以无菌水处理为对照,定期测定果实腐烂率、失重率、呼吸强度、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚和丙二醛含量,从而探讨MT处理对梨果实贮藏效果和品质的影响。【结果】梨果实接种A.alternata后,病斑直径随接种时间延长而逐渐增大,MT处理组果实病斑直径显著小于对照组(P<0.05),接种后第3、5和7天,MT对梨果实抗黑斑病的诱导效应分别为29.16%、45.03%和23.26%;梨果实PpCAT、PpPOD、PpPPO、Cu-ZnSOD、PpCHI和PpGLU相对表达量在接种后第4—7天均显著高于对照,最大值分别为对照的1.35、2.08、2.28、2.02、2.89和3.45倍,其中PpPOD、PpPPO和PpCHI在接种后第1—6天表达量持续上升,且MT处理可显著提高表达量,表明MT处理诱导梨果实抗黑斑病可能与其提高防御酶基因和病程相关蛋白基因表达密切相关。在低温贮藏期间,MT处理组果实腐烂率与对照组差异不显著,或因病原菌在低温下生长受到抑制,果实腐烂降低;梨果实硬度在贮藏期内逐渐下降,但MT处理组果
- 向妙莲吴帆李树成王印宝肖刘华彭文文陈金印陈明
- 关键词:褪黑素果实黑斑病诱导抗性贮藏品质
- 不同采收期对‘新余蜜桔’采后生理特性和耐贮性的影响被引量:8
- 2019年
- 为了明确‘新余蜜桔’采后生理特性、适宜采收期,为实际生产上‘新余蜜桔’的大面积推广提供技术支撑。以‘新余蜜桔’为材料,分3个采收期进行采收后,测定冷藏(6±0.5)℃条件下果实可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C、相对电导率、丙二醛(MDA)、抗氧化酶活性等生理指标,并调查不同贮藏期果实的腐烂率和失重率。结果表明,冷藏条件下,随着贮藏时间的延长,果实腐烂率、失重率、相对电导率、MDA含量不断升高,TSS、TA和维生素C含量逐渐下降;采收期Ⅱ组的腐烂率显著低于采收期Ⅲ组,失重率显著低于采收期Ⅰ、采收期Ⅲ组,腐烂率和失重率与相对电导率、MDA呈极显著正相关(P<0.01),果实维生素C含量以采收期Ⅱ组最高。对于‘新余蜜桔’的建议:采收后立即鲜销或短期冷藏的果实(贮藏期不超过30天)可在11月上旬采收;用于长期冷藏的果实(贮藏期达90天左右),建议建议10月中下旬采收。
- 陈楚英刘善军简火仔邹志强曾涛陈金印
- 关键词:采收期成熟度生理特性耐贮性
- 一种快速高效适于柑桔AFLP分析的DNA提取方法被引量:8
- 2007年
- 利用改进的CTAB法提取了柑类、桔类、橙类及部分柑桔杂交实生后代等120多个品种的基因组,结果表明:该方法提取的DNA溶液无色透明,紫外分光光度计测得A260/A280为1.8~1.9,1%琼脂糖凝胶电泳为清晰的一条带,RNA去除干净,无降解现象,DNA的纯度和质量能满足AFLP分析要求。
- 母洪娜曾继吾易干军陈金印
- 关键词:柑桔AFLP分析DNA提取
- 肉桂提取物对赣南脐橙的保鲜效果被引量:14
- 2015年
- 以"纽荷尔"赣南脐橙(Citrus reticulata Osbeck.cv.Newhall)为实验对象,研究肉桂乙醇提取物对赣南脐橙果实在冷藏(6±1)℃条件下的保鲜效果。结果表明:与对照相比,贮藏中后期(贮藏50-100 d)肉桂提取物处理显著降低了果实的腐烂率和失重率(p〈0.05),延缓果实可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)和维生素C(Vitamin C,VC)、总糖含量的降解,保持果实良好的营养品质和风味。另外,肉桂提取物处理可以抑制果实的呼吸强度和丙二醛(MDA)含量的积累,肉桂提取物处理能保持果实较高的超氧化物岐化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(Peroxidase,POD)和多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性,贮藏中后期较显著延缓抗氧化酶活性的降低。肉桂乙醇提取物对赣南脐橙具有较好的保鲜效果,是一种有潜在开发利用价值的天然保鲜剂。
- 万春鹏陈楚英陈明曲雪艳陈金印
- 关键词:脐橙肉桂采后生理保鲜
- 桂枝主要抑菌活性成分对15种植物病原菌的室内毒力测定被引量:2
- 2015年
- 利用菌丝生长速率法,以柑桔意大利青霉菌Penicillium italicum、猕猴桃灰霉菌Botrytis cinerea、西瓜尖镰孢菌Fusarium oxysporumf.sp.niveum等15种常见植物病原菌为指示菌种,测定了中药材桂枝的两种主要抑菌活性成分肉桂醛和肉桂酸的室内毒力。结果表明,在15种供试菌种范围内,肉桂醛对猕猴桃拟茎点霉菌Phomopsis sp.的抑制效果最好,EC50为0.017 9mg/mL,对柑桔指状青霉菌Penicillium digitatum的抑制效果最差,EC50为0.755 1 mg/mL;肉桂酸对枣拟茎点霉菌Phomopsis mauritiana和葡萄座腔菌Botryosphaeria dothidea的抑制效果最好,EC50均为0.006 1mg/mL,对柑桔指状青霉菌的抑制效果最差,EC50为0.994 5mg/mL。
- 陈玉环陈楚英彭旋万春鹏陈金印
- 关键词:肉桂醛肉桂酸植物病原菌室内毒力
- 白薇提取液对新余蜜橘采后青霉病的防治效果研究被引量:2
- 2017年
- 为探究白薇提取液对新余蜜橘采后青霉病的防治效果,研究不同白薇提取液浓度对新余蜜橘采后青霉病抑制效果,并用50 mg/m L白薇提取液处理带菌的新余蜜橘果实,无菌水作为对照,比较两者对果实可溶性固形物(SSC)、可滴定酸(TA)、VC和丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的影响。结果表明,白薇提取液可有效降低病斑的生长直径,减轻青霉病发病程度;此外,还能延缓果实营养成分的下降和MDA含量的积累,以及提高果实POD、PPO活性,增强果实抗病性。因此,白薇提取液能有效抑制新余蜜橘青霉病的发生。
- 郑嘉鹏甘武陈玉环陈楚英陈金印
- 关键词:白薇青霉病