魏东
- 作品数：182 被引量：753H指数：13
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 一种用于筛选丙烯酰胺抑制剂的模型的建立
- 2012年
- 本文建立了模拟丙烯酰胺形成的化学模型和食品模型,分别研究了150℃和170℃条件下2～10min范围内不同加热时间对上述模型中丙烯酰胺产生量及产物颜色的影响。确定的化学模型条件为:0.050g天冬酰胺、0.060g葡萄糖及3mL去离子水,于不锈钢密封管中170℃油浴加热5min;食品模型条件为:约2mm厚薯片,在蒸馏水或抑制剂溶液中浸泡3min后,于170℃油炸5min。
- 黄滟波魏东
- 关键词：丙烯酰胺化学模型抑制剂
- 一种改善体色的黄颡鱼配合饲料
- 本发明公开了一种改善体色的黄颡鱼配合饲料。按质量份数计，鱼粉18～25份，豆粕18～25份，棉粕8～12份，菜粕8～12份，氨基酸1.5～3.0份，高筋面粉20～26份，大豆卵磷脂1.5～2.5份，鱼油1.5～3.5份，...
- 黄燕华孙育平魏东王国霞黄文庆胡俊茹
- 文献传递
- 天然虾青素的超级抗氧化活性及其应用被引量：96
- 2001年
- 本文综述了天然虾青素的来源、超级抗氧化活性和生物安全性 ,以及在医药、保健食品和饲料工业中的应用 ,并对国内虾青素的产业化前景进行了展望。
- 魏东严小君
- 关键词：虾青素抗氧化活性生物安全性
- 利用废水、废弃物培养螺旋藻生产单细胞蛋白被引量：4
- 1998年
- 魏东郭祀远李琳
- 关键词：废水废弃物螺旋藻单细胞蛋白
- 提高色绿藻胞内虾青素和藻油积累量的诱导培养方法
- 本发明涉及一种提高色绿藻胞内虾青素和藻油积累量的诱导培养方法。本发明采用常规的微藻三角瓶培养和基于微孔板的培养方法，实现色绿藻细胞在不同植物激素和高光无氮条件下的协同诱导培养，最终显著提高色绿藻胞内的虾青素的积累量，同时...
- 魏东陈俊辉黄滟波
- 文献传递
- 江蓠属藻胆体的研究——Ⅰ.藻胆体的分离及吸收光谱特性被引量：11
- 1999年
- 报道了以青岛野生型龙须菜（ｗｔ）、黄色突变体（ｙｅ１００）、４株绿色突变体（ｇｒ１８０、ｇｒ１８４、ｇｒ１８６、ｇｒ１８８）、委内瑞拉野生型龙须菜（ｌｖ）、南非野生型龙须菜（ｓａ）及真江蓠为材料（ｇａ），用蔗糖密度梯度离心法得到完整的藻胆体。３种野生型龙须菜（ｗｔ、ｌｖ、ｓａ）和ｙｅ１００的藻胆体位于１．０～１．５ｍｏｌ／Ｌ蔗糖层；绿色突变体ｇｒ１８８的藻胆体位于０．７５～１．０ｍｏｌ／Ｌ蔗糖层；其余３种绿色突变体的藻胆体位于０．７５ｍｏｌ／Ｌ蔗糖层；文中首次报道了一个物种含有分子量不同的两种完整的藻胆体：真江蓠的藻胆体分别位于０．７５ｍｏｌ／Ｌ蔗糖层和１．０ｍｏｌ／Ｌ蔗糖层。实验还比较了藻胆体的吸收光谱特性，野生型龙须菜藻胆体的吸收峰为４９９ｎｍ、５４３ｎｍ、５６８ｎｍ和６１４ｎｍ，６５０ｎｍ处有一吸收肩，最高峰位于５６８ｎｍ。与野生型龙须菜相比，黄色突变体、委内瑞拉材料、南非材料及真江蓠紫色藻胆体的吸收峰变化不大，但是ＰＥ中藻尿胆素和藻红胆素的比率不同，ＰＣ、ＡＰＣ的相对含量也有差异。而绿色突变体及真江蓠蓝色藻胆体的光谱特性变化非常明显，ＰＥ含量减少，ＰＣ和ＡＰＣ的含量增加，ＰＥ生色团的结构也发生了改变?
- 张学成程晓杰隋正红魏东刘晨临徐年军
- 关键词：龙须菜色素突变体吸收光谱
- 一种蛋白核小球藻叶绿素合成缺陷型突变株及其应用
- 本发明公开了一种蛋白核小球藻叶绿素合成缺陷型突变株及其应用。该突变株为蛋白核小球藻(Auxenochlorella pyrenoidosa)CX41和蛋白核小球藻(Auxenochlorella pyrenoidosa)...
- 魏东陈霄
- 分级提取螺旋藻中营养物质新工艺被引量：5
- 2016年
- 以钝顶螺旋藻新鲜藻泥为原料,通过单因素试验优化乙醇提取醇溶物(叶绿素与类胡萝卜素)的工艺条件。藻渣用磷酸盐缓冲液提取水溶性组分(藻胆蛋白和水溶性多糖),通过正交试验优化得到藻胆蛋白最佳提取工艺。结果表明:在料液比(藻泥:无水乙醇,g/g)1∶6、提取温度30℃、提取时间30 min条件下,藻泥中叶绿素和类胡萝卜素的一次性提取率分别高达91.24%和85.74%。藻胆蛋白最佳提取工艺参数:料液比(藻渣∶磷酸盐缓冲液,g/m L)1∶16、提取温度45℃、提取时间3 h,此时藻胆蛋白得率为5.53%,水溶性多糖得率为1.13%。3个因素对藻胆蛋白得率的影响顺序为提取温度>料液比>提取时间。建立的以新鲜藻泥为原料的分级提取新方法,既可极大地降低干燥工艺带来的高能耗、高成本,又能确保营养物质被高效提取出来,为螺旋藻深加工提供实用技术。
- 魏东马超袁君怡
- 关键词：螺旋藻叶绿素类胡萝卜素藻胆蛋白水溶性多糖
- 氮源和N/P对眼点拟微球藻的生长、总脂含量和脂肪酸组成的影响被引量：63
- 2000年
- 报道了NaNO3,NH4Cl和NH4NO3 3种氮源及N/P对海洋微藻眼点拟微球藻(Nannochloropsisoculata)的生长、总脂含量和脂肪酸组成的影响。结果表明 ,N/P从10增加到90 ,对细胞生长的影响不大 ,总脂含量最终都稳定在干重的20 %左右。16∶0、16∶1n 9和20∶5n 3 (EPA)是脂肪酸的主要组分 ,三者之和占总脂肪酸的70 %～80 %。在培养基N/P>20时 ,20∶5n 3和PUFA占总脂肪酸的比例接近30 %和35 %。在3种氮源中 ,使用NaNO3 可获得更高的生长速率 ,并在相对较低的N/P下 (N/P=54)时获得约30 %的EPA ,故NaNO3 是眼点拟微球藻生长、合成和积累EPA的最佳氮源。将培养基中所有营养盐增加4倍 ,EPA含量可提高到35 % ,说明富含氮、磷的培养基可使细胞始终保持旺盛生长、富含EPA的状态 ,这也是该种微藻大规模培养中高产EPA的关键措施。
- 魏东张学成隋正红徐怀恕
- 关键词：氮源总脂脂肪酸EPA
- 微藻总脂含量快速测定的方法比较被引量：5
- 2014年
- 快速、可靠、简便的总脂含量测定方法在富油藻种筛选、功能性藻油评估及微藻生物学研究中至关重要。本研究以三种微藻(微绿球藻Nannochloris sp.、普通小球藻Chlorella vulgaris、绿色巴夫藻Pavlova viridis)藻粉为原料,系统比较了四种方法(Bligh-Dyer法、改良Bligh-Dyer法、ASTM标准法和皂化法)用于测定微藻中总脂含量的差异,并以原位转酯法为对照,进一步分析了各方法总脂提取物中的脂肪酸含量及组成。改良Bligh-Dyer法和ASTM标准法总脂测定结果稳定,脂肪酸回收率最高,三种藻粉中分别为93.65%和93.74%、85.02%和85.77%、88.62%和88.84%;两者总脂含量及提取物中脂肪酸的组成和含量均无显著差异(p>0.05)。显然,改良Bligh-Dyer法操作简便、分析时间短(1 h)、所需样品量少(0.25 g),可替代ASTM标准法,作为实验室快速准确测定微藻总脂含量的首选方法。
- 魏东袁显渊向文洲
- 关键词：微藻总脂脂肪酸皂化法
