刘凤丽
- 作品数：3 被引量：37H指数：3
- 供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 苯乳酸的快速检测研究被引量：24
- 2008年
- 苯乳酸是一种新型生物防腐剂。文中研究了苯乳酸的薄层层析快速检测方法、反相高效液相色谱分析检测法,并利用手性柱高效液相色谱分析检测D-型和L-型苯乳酸。
- 沐万孟周宏敏刘凤丽李兴峰陈超罗昭锋江波
- 关键词：苯乳酸薄层层析反相高效液相色谱
- 静息细胞转化合成苯乳酸的条件优化被引量：12
- 2008年
- 研究利用乳酸菌静息细胞转化合成苯乳酸的条件。确定了静息细胞转化的菌龄后,用Plackett-Burman法从影响细胞转化的六因素中筛选确定菌体浓度、底物浓度和转化温度等三个主要因素,同时由Box-Behnken设计响应面分析和岭嵴分析来确定优化组合条件,实验结果表明:当转化条件为菌体浓度9.9%,底物浓度3.72g/L,转化温度33.4℃时,苯乳酸得率达极大值。此条件下,苯乳酸产量预测值为2.82g/L,验证值为2.88g/L。
- 刘凤丽沐万孟江波张涛李兴峰
- 关键词：苯乳酸响应面法
- 渗透化细胞转化生成苯乳酸的研究被引量：3
- 2009年
- Lactobacillus sp.SK007乳酸脱氢酶是催化苯丙酮酸转化生产苯乳酸的关键酶。实验中研究了渗透化剂对于Lactobacillus sp.SK007乳酸脱氢酶表观酶活的影响,优化了细胞渗透化处理过程;研究了pH和温度对于渗透细胞和粗酶液乳酸脱氢酶表观酶活及稳定性影响,优化了Lactobacillus sp.SK007渗透化细胞转化生产苯乳酸的工艺。渗透化过程:以2%乙醚为渗透剂,渗透时间2min,渗透化温度30℃;渗透化细胞转化生产苯乳酸工艺:苯丙酮酸底物浓度为5g/L,反应温度40℃,pH为6.0,转化时间为4h,PLA的产量达到3.38g/L。
- 沐万孟刘凤丽张涛江波
- 关键词：LACTOBACILLUS乳酸脱氢酶苯乳酸
