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吕闻名

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林农业科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇胆碱
  • 1篇饮料
  • 1篇植物
  • 1篇植物蛋白
  • 1篇山核桃
  • 1篇肌醇
  • 1篇核桃
  • 1篇核桃饮料

机构

  • 1篇吉林农业科技...

作者

  • 1篇李超
  • 1篇李明
  • 1篇郑凤荣
  • 1篇郑华艳
  • 1篇姜晓坤
  • 1篇张文英
  • 1篇王喜萍
  • 1篇吕闻名
  • 1篇张传军

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山核桃乳饮料的工艺研究
王喜萍张传军张文英郑华艳郑凤荣李明姜晓坤吕闻名李超
核桃含有丰富的蛋白质和磷，被称为“补脑”食物，能调节神经系统，增强大脑活力和记忆力，补充人体必需而又缺乏的肌醇和乙酞胆碱，对青少年用脑过度、中年记忆力退化、老年性痴呆等疾病的防治具有令人满意的效果。山核桃仁味甘、性温，具...
关键词：
关键词：山核桃植物蛋白肌醇核桃饮料
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