周美园
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
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- 发文基金：浙江省科技攻关计划宁波市博士基金宁波市农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 稻米功能性成分的分子改良被引量：4
- 2004年
- 本文就稻谷主副产品(如淀粉、碎米、米糠、米胚和稻壳等)中的主要功能性成分,包括抗性淀粉、(-氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷维素、维生素E和二十八烷醇等的生理功能及特定功能因子水稻种质的分子改良作一简要综述,以期为开发与研制新型功能食品提供思路。
- 王忠华吴殿星周美园
- 关键词：水稻功能食品育种
- 直播密度对富锌水稻锌含量及生理生化特性的影响被引量：1
- 2012年
- 研究了不同直播密度对富锌水稻籽粒中锌含量及茎、叶、籽粒内在生理生化特性(如超氧化物歧化酶(SOD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶(CAT)的活性及叶绿素含量等)的影响。试验结果表明,直播密度对富锌水稻籽粒的锌含量有一定影响,随着直播密度的增加,锌含量呈下降趋势,而对各种酶的酶活影响不大。试验还发现,叶中各种酶的活性最高,茎次之,籽粒中最低。从总体来看,富锌水稻以播种量7500-8250 kg/km2为宜,此时富锌水稻植株中各种酶的活性、叶绿素和锌含量都较大。
- 周美园王敏孙晓芳黄婧王忠华
- 关键词：直播密度锌含量生理生化特性
