宫立鹏
- 作品数：4 被引量：29H指数：3
- 供职机构：河北工业大学化工学院生物工程系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 乳链菌肽发酵工艺的研究被引量：20
- 2006年
- 对于乳链菌工艺，考察了发酵温度、接种量、发酵液初始pH值、发酵过程pH值变化等的影响。实验结果表明，发酵温度30℃，接种量5％～6％（vol），发酵液初始pH值7．5时，乳链菌肽发酵液效价较高。采用流加浓度为5mol／L的NaOH溶液，将发酵液pH值控制在6．20～6．25，发酵液效价可稳定于6500-7500IU／mL，是没有流加碱液发酵的2．5倍。
- 吴兆亮宫立鹏赵艳丽于广和
- 关键词：乳链菌肽发酵工艺PH
- 乳链菌肽检测与发酵技术研究进展被引量：4
- 2007年
- 乳链菌肽Nisin是由乳酸链菌发酵生产的一种重要生物防腐剂,为了促进生物防腐剂Nisin工业化生产的发展,在评述微生物发酵生产Nisin过程中Nisin的生物效价检测和发酵工艺的基础上,提出了研究和生产过程中亟待解决的一些问题和解决方法。
- 宫立鹏吴兆亮王晖于广和
- 关键词：发酵效价
- 乳链菌肽检测与发酵技术研究进展
- Nisin 是一种常用的羊毛硫氨酸类细菌素，被许多国家认可作为食品防腐剂。Nisin 主要采用微生物发酵法生产，其产量受到菌种活性、培养基成分、发酵条件、发酵类型等因素的影响。目前常用的检测方法为生物效价法、免疫法和快速...
- 宫立鹏吴兆亮王晖于广和
- 关键词：NISIN发酵技术食品防腐剂
- 文献传递
- 大孔吸附树脂分离发酵液中乳链菌肽的工艺研究被引量：6
- 2007年
- 以大孔吸附树脂D3520和D4020为吸附剂,可有效的吸附发酵液中的乳链菌肽(nisin)。在30℃、pH2.5时,吸附剂用量为60ml发酵液/g干树脂时,D3520和D4020对发酵液中nisin的吸附率可达90%。滤去吸附残液,对于D3520型树脂,解吸剂用量为30ml/g干树脂,用80%乙醇洗脱,最大静态解吸率为63%;对于D4020型树脂,解吸剂用量为40ml/g干树脂,使用60%乙醇洗脱,最大静态解吸率为65%。
- 王晖胡滨吴兆亮宫立鹏
- 关键词：大孔吸附树脂解吸
