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一株嗜酸乳杆菌F02及其制得的制剂和应用: 本发明属于微生物及其应用领域，公开了一株嗜酸乳杆菌F02及其制得的制剂和应用。该嗜酸乳杆菌F02已于2022年01月18日保藏于中国典型培养物保藏中心，编号为CCTCC M 2022088。本发明的嗜酸乳杆菌F02能够在...; 张志鸿孟迎平魏敏李一娟张娜魏华

不同生理阶段、避孕方式和感染状态对阴道乳酸杆菌影响的研究被引量：2: 2013年; 目的调查不同生理阶段、避孕方式、感染因素对女性阴道乳酸杆菌数量的影响。方法收集南昌大学第二附院妇产科就诊的176例妇女的主要资料并采用qPCR方法定量分析阴道分泌物中乳酸杆菌数量,分泌物涂片和革兰染色后在显微镜下观察记录其感染状态。结果非绝经期组不同年龄段乳酸杆菌数量差异无统计学意义,绝经期组乳酸杆菌数量减少;不同避孕方式组的阴道乳酸杆菌数量差异无统计学意义;细菌性阴道病和假丝酵母菌感染组阴道乳酸杆菌数量较正常组差异均有统计学意义。结论生理阶段、细菌性阴道病和假丝酵母菌感染是影响女性阴道乳酸杆菌数量的主要因素。; 刘雯婷许恒毅傅芬魏华张志鸿范丽娟叶称连张婉怡聂丽菊刘玲; 关键词：阴道乳酸杆菌荧光定量PCR

一种高效抑制肠道致腹泻菌的益生菌益生元组合物及其制备方法: 本发明属于微生物工程领域，具体涉及一种高效抑制肠道致腹泻菌的益生菌益生元组合物及其制备方法，本发明在确定植物乳杆菌ZDY2013(保藏号为CCTCC NO：M2014170)能代谢低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖等功能...; 张志鸿张娜李金梅卢金林何丽华魏华

应用qPCR方法快速定量检测阴道分泌物中乳杆菌的研究: 2013年; 目的建立快速、定量检测女性阴道分泌物中乳杆菌的方法。方法合成针对乳杆菌的特异性引物,建立乳杆菌qPCR标准曲线后,进一步对收集得到的健康女性及细菌性阴道病女性阴道分泌物样品中乳杆菌进行定量检测。结果引物仅扩增出乳杆菌特异性DNA条带,qPCR能够检测到各分泌物样本中乳杆菌的数量。结论建立了一种快速、定量女性阴道分泌物中乳杆菌检测方法。; 范丽娟许恒毅傅芬何丽华魏华张志鸿刘雯婷叶称连张婉怡聂丽菊; 关键词：阴道分泌物乳杆菌

一种植物乳杆菌胞外多糖及其制备方法: 本发明提供了一种植物乳杆菌胞外多糖，该多糖的分子结构中的糖单位仅为木糖和半乳糖且半乳糖占比高达98％，属全新结构的植物乳杆菌胞外多糖。同时本发明提供了上述多糖的制备方法，该方法利用乙醇于植物乳杆菌发酵液中沉淀多糖，而后经...; 魏华张志鸿陶雪莹徐锋夏慧玲许恒毅万翠香; 文献传递

肠溶性植物乳杆菌微胶囊的制备及其环境耐受性和贮藏稳定性研究: 2023年; 植物乳杆菌ZDY2013是一株能代谢复杂碳水化合物并维持胃肠道稳态的乳酸菌,为提高菌株到达肠道的存活率,制备了肠道靶向释放植物乳杆菌的微胶囊。以植物乳杆菌ZDY2013及低聚木糖为芯材,海藻酸钠及乳清蛋白为壁材制备微胶囊;采用响应面分析法优化微胶囊的制备工艺,并对优化后的微胶囊耐受极端环境的能力及在胃肠道释放的水平进行评价;同时,考察肠溶性微胶囊的贮藏稳定性。结果表明,制备微胶囊的最佳工艺条件是海藻酸钠、乳清蛋白、氯化钙的质量分数分别为2.0%、4.0%、2.0%,微胶囊包埋率为96.67%,存活率达到95.82%;微胶囊化后,植物乳杆菌在pH值1.50和0.45%胆盐条件下孵育5 h的存活率相比对照组分别提高了25.58%和7.11%,且65℃条件下热水浴10 min后仍有67.63%的存活率;微胶囊在胃液中释放率只有0.90%,但在结肠液中释放率达81.90%,能靶向肠道释放;此外,该微胶囊在-20℃条件下贮藏60 d后,活菌数维持在10^(10) CFU/g以上。综上,肠溶性植物乳杆菌微胶囊具有良好的环境耐受性及肠道靶向释放特点,为植物乳杆菌ZDY2013协同低聚木糖在特定环境中的功能开发奠定基础。; 占英李金梅李新瑞魏华张志鸿; 关键词：植物乳杆菌微胶囊低聚木糖贮藏稳定性

一株促进机体健康长寿的植物乳杆菌FLPL05: 本发明公开了一株促进机体健康长寿的植物乳杆菌FLPL05，该菌株为植物乳杆菌FLPL05(Lactobacillus plantarum FLPL05)，于2017年9月28日保藏在中国典型培养物保藏中心(中国武汉大学)...; 魏华蔚晓敏徐锋陶雪莹杨栋张志鸿何丽华裘梁; 文献传递

戊糖片球菌热胁迫应答机制探究: 2017年; 目的以发酵柚子皮中分离到的戊糖片球菌WPPE03、WPPE04作为研究对象,用标准株CGMCC1.2695作为对照,探索其热胁迫相关机制。方法通过平板计数法,确定戊糖片球菌的热适应条件和热致死条件;采用扫描电子显微镜观察细胞热应激前后形态学变化;应用RT-qPCR分析热休克蛋白及细胞膜脂肪酸合成相关基因转录水平变化,阐明热胁迫机制。结果确定了三株戊糖片球菌热适应条件(47℃,60min)和热致死评价条件(62℃,15min);发现了热致死条件处理菌体,膜表面会出现凹陷、皱褶,部分菌体出现破裂、胞内物质外溢等现象,而热致死条件处理前先经过热适应处理,菌体破裂现象明显减少;同时,证明了热应激处理过程中,相关热休克蛋白基因表达显著上调(P<0.05),脂肪酸合成相关基因表达发生了变化。结论研究戊糖片球菌的热应答相关机制,可为合理开发、利用具有发酵性能的戊糖片球菌提供借鉴。; 冯利霞张志鸿陶雪莹魏华; 关键词：戊糖片球菌热应激扫描电子显微镜热休克蛋白

一种提高植物乳杆菌胞外多糖抗氧化活性的化学改性方法: 本发明在植物乳杆菌胞外多糖的基础上，通过磺化反应提升了其负电荷供给能力，以DPPH自由基、OH<Sup>‑</Sup>自由基、O<Sup>2‑</Sup>自由基清除能力评价，所得磺化产物较植物乳杆菌胞外多糖本身具有更优的...; 魏华张志鸿万翠香许恒毅徐锋冯丽霞; 文献传递

植物乳杆菌GLPL02及其应用: 本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)GLPL02及其应用，所述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)GLPL02的保藏编号为CCTCC NO：M2022256。本...; 魏华陶雪莹裘梁徐文锋张志鸿林翠瑶盛华洋

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张志鸿