张效良
- 作品数：22 被引量：340H指数：8
- 供职机构：中国人民解放军总医院更多>>
- 发文基金：军队科研计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 油炸方便面中丙二醛直接测定法被引量：2
- 1991年
- 目前,油炸方便面(下称方便面)是人们常用的方便食品之一.为适应社会的需求,我国各地已建立方便面生产线数百条.
- 崔宝印张效良
- 关键词：方便面丙二醛测定法
- 碘蛋对糖尿病高血压高血脂食疗效果的观察
- 1996年
- 选择４０名受试者，其中非胰岛素依赖型糖尿病１０人，高血压１０人，高血脂２０人。每天摄入一个碘蛋（每个含６００～８００μｇ碘），服用３个月。采用个体自身对照，分别测定食疗前、食疗后的１、２、３月后空腹血糖、２４ｈ尿糖、血清总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯的含量。结果表明．糖尿病人服用后血糖从原１６５．６ｍｇ／ｄｌ下降到１２１．４ｍｇ／ｄｌ（Ｐ＜０．０５）。血压从１４８．８／９２．７ｍｍＨｇ到１３２．１／９０．２（收缩压Ｐ＜０．０５）。甘油三酯、胆固醇有下降趋势，但无统计学意义。心电图及眼底未见显著变化。
- 张效良王建华李溪雅张枢泉孙明堂刘玉军穆照梅
- 关键词：碘蛋糖尿病高血压高血脂食疗效果
- 二甲双胍和食物纤维在糖耐量低减人群向2型糖尿病发展中的干预作用被引量：45
- 2002年
- 目的 观察二甲双胍和食物纤维预防糖耐量低减 (IGT)人群进展为 2型糖尿病 (DM)的作用。 方法 以口服 75 g葡萄糖耐量试验 (OGTT)确诊 (WHO标准 )的 IGT2 93例中男 2 16例 ,女 77例。入选者年龄 35岁以上 ,体重指数 (BMI)在 19kg/ m2以上。随机分为对照组 72例 ,教育组 5 7例 ,食物纤维组 84例 ,二甲双胍组 80例。对照组进行一般的健康教育 ;教育组进行饮食指导 ,每半年1次 ;食物纤维组除健康教育外 ,每日口服食物纤维 12 g;二甲双胍组每日口服二甲双胍 0 .75 g,分 3次餐后口服。对四组参试者每半年作 1次 OGTT,同时测身高、体重、BMI、12 h尿白蛋白 ,复查日当天不服干预药物或食物纤维。共观察 3年。若 2次 OGTT或最后 1次复查结果为 DM,则判断为已发展为 DM。 结果 2 93例 IGT在观察中有 2 3例 (7.8% )退出。空腹血糖 (FBS)和服糖后 1h血糖 (1hPBS)在对照组、教育组和食物纤维组均较治疗前略有升高 ,但在二甲双胍治疗组均有下降。四组间FBS比较 F=8.118,P<0 .0 1,四组间 1h PBS比较 F=3.6 97,P=0 .0 12。观察期末对照组 16例 (2 5 .0 % )、教育组 11例 (2 1.6 % )、食物纤维组 13例 (16 .3% )、二甲双胍组 7例 (9.3% )转化为 DM,二甲双胍组在治疗后 DM转化率明显低于对照组 (χ2 =6 .318,P<0 .
- 陆菊明潘长玉田慧李春霖杨国庆张效良李溪雅成筱鹏许志秀蔡爱军樊爱平李永昌
- 关键词：糖耐量低减2型糖尿病二甲双胍食物纤维
- 限制进食对下丘脑腹内侧核损伤性肥胖大鼠体重反弹的影响被引量：2
- 1999年
- 目的：探讨限制进食后体重快速回升的机理。方法：下丘脑腹内侧核损伤性（ＶＭＨ）肥胖大鼠给予其正常进食量的５０％饲养６天后，收集血样，分析胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸、血浆消瘦素、胰岛素和脂蛋白脂酶的水平和活性。结果：在限制进食后，ＶＭＨ肥胖大鼠体重和血浆消瘦素、胆固醇、甘油三酯以及游离脂肪酸明显下降；肝脏分泌甘油三酯减少，同时血浆中甘油三酯清除加快。但是，血浆胰岛素水平和肝素后脂蛋白脂酶活性并没有下降，仍然维持在很高的水平上。结论：虽然限制进食能够减轻体重、体内脂肪量，降低血浆胆固醇、甘油三酯浓度，但并不能降低血浆胰岛素水平和脂蛋白酯酶活性，即不能消除或减轻脂肪合成亢进的危机。这是停止限制进食、转入正常进食后，体重快速回升的生化基础。
- 薛长勇郑子新张荣欣张效良张效良井上修二
- 关键词：体重胆固醇甘油三酯游离脂肪酸肥胖
- 糖尿病人饮食治疗的17个误区
- 2005年
- 单纯主食控制论，不控制总热量 上世纪初，医学界认为血糖高主要是由于摄入主食造成的，但随着科技的进步，科学家认识到糖是刺激胰岛素分泌的重要因素，糖尿病饮食治疗的原则是控制总热量的平衡膳食。主食是最“廉价”最直接的热量供应源，在总热量控制的前提下，应放宽主食摄入量，摄入过多肉类食品或油脂，将造成总热量提高，血糖控制不会理想和稳定。
- 张效良
- 关键词：饮食病人平衡膳食肉类食品主食糖尿病摄入量
- 一种新型的可溶性膳食纤维临床应用
- Litesse是一种新型水溶性葡聚糖类型的膳食纤维,是一种无味,无嗅的白色粉未。Litesse 这种新型的膳食纤维,不同于过去曾使用过的魔芋,魔芋是吸水后体积膨胀,完全溶解成胶状需要一定时间,口服稍有异味,而Litess...
- 李溪雅张效良张荣欣薛长勇藤俊英陆菊明田慧潘长玉
- 文献传递
- 食盐含碘量的简易测定法被引量：9
- 1996年
- 食盐含碘量的简易测定法崔宝印张效良薛长勇李溪雅食盐含碘量测定主要用于监测加碘食盐的含碘水平，以促进我国防治碘缺乏病措施的落实。在常用测定方法中，砷铈氧化还原反应法既可测定食盐中添加碘化钾，又适于当前国家提倡添加的碘酸钾，故优于淀粉显色法［１］。但该法...
- 崔宝印张效良薛长勇李溪雅
- 关键词：食盐含碘量测定法
- 支链氨基酸对卧床、鼻饲病人蛋白质代谢的影响被引量：16
- 1995年
- 经鼻饲管投入支链氨基酸２周以后，卧床、鼻饲病人蛋白质合成代谢增强；正氮平衡，血浆前白蛋白、运铁蛋白和视黄醇结合蛋白升高，支／芳比值上升。同时，蛋白质分解代谢下降；２４小时尿素氮下降，肌酐一身高指数上升，尿中３－甲基组氨酸水平降低。结果提示：补充支链氨基酸能改善卧床、鼻饲病人的蛋白质营养状况。
- 薛长勇王伟琴李溪雅李守濂崔宝印张效良
- 关键词：支链氨基酸鼻饲蛋白质代谢
- 糖尿病病人短期饮食控制效果观察被引量：6
- 1996年
- 经普查确诊为非胰岛素依赖型糖尿病患者６２例，其中对ＢＭＩ＞２５肥胖者４６例进行单纯饮食控制，控制４０天后的结果表明，摄入的碳水化合物、热量下降（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．０１）；ＢＭＩ＞２５的病例体重下降（Ｐ＜０．００１）。空腹、餐后１、２小时血糖及糖基化血红蛋白下降（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．００２），说明在没有服药的情况下，单纯饮食控制短期内确实是有效的。
- 张效良李溪雅王伟琴魏雪娆要慧金潘长玉陆菊明田慧
- 关键词：糖尿病饮食控制饮食疗法
- 理想膳食模式(DDP)评价病人膳食营养水平的研究
- 以DDP法评价了病人膳食营养水平,并与常规评价法祖比较,分析DDP法的利弊。以60 岁男性和女性,极轻体力劳动强度的RDA为标准,春、夏、秋、冬四季膳食和糖尿病盒饭提供的热能、产能营养素都超过或接近RDA标准,夏季膳食维...
- 薛长勇李守濂张效良王伟琴
- 文献传递
