惠春光
- 作品数：4 被引量：10H指数：2
- 供职机构：北京市粮食局更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 糙米准低温实仓储存试验研究被引量：2
- 2012年
- 通过对仓房隔热保温处理,采用空调制冷控温、表层压盖等技术手段,实现糙米准低温条件储存,研究包打围散存和包装垛储存糙米的品质变化规律。试验结果表明,仓温控制在20℃以内,包打围散存和包装垛储存的糙米粮温保持在15℃以下,可以安全储存一年时间,糙米脂肪酸值低于27mgKOH/100g、品尝评分值77分、发芽率保持在90%以上、整精米率大于87%。
- 杨牧石红兵惠春光刘小青杨杨王铁锤
- 关键词：糙米准低温脂肪酸值发芽率
- 北京市粮食质量安全监管现状及改进措施设想被引量：8
- 2011年
- 通过对国际、国内以及北京市粮食质量安全监管现状的分析比较,找出目前监管工作中存在的问题.提出了当前北京市粮食质量安全监管工作存在多部门管理模式无法实现粮食质量监管的无缝对接,硬件设施已不能满足粮油食品安全检测与研究的需求,高端人才短缺、检验人员专业水平有待提高,科研基础薄弱、检测技术尤其是快速检测技术有待改善等问题.并建议借鉴国外先进的管理经验理顺监管体制,建立稳定的持续不断的财政支持和投入机制,以及加强检化验队伍建设,以促进北京市粮食质量安全监管工作取得更大成效.
- 尚艳娥王红伍惠春光黄燕
- 北京地区稻谷绿色储藏技术研究及推广应用
- 葛云瑞尚艳娥石红兵刘小青王彩琴张启发王江涛许连生聂德胜张素苹王利丹孔晶惠春光张丰郝景玉赵东梅马来民
- 1．该项目属于农产品加工与储藏技术领域。通过采用准低温储粮、自然通风等储粮技术，实现北京地区稻谷绿色储藏，解决优质粳稻谷在北京地区的保鲜难题。2．为研究稻谷在北京地区储存的品质变化规律，确保稻谷在储存期内品质良好，在通州...
- 关键词：
- 关键词：农产品加工
- 大米度夏储存品质变化的测定与分析
- 针对一批高水分、高碎米率、粮温偏高、密闭塑料袋包装的4月份下机新大米,通过采用倒散换麻袋包装,码通风垛,在房式仓内进行准低温储存试验.结果表明,这些措施和技术手段可以确保大米安全度夏,其食用品质没有发生显著变化.
- 尚艳娥惠春光
- 关键词：大米脂肪酸值食用品质
- 文献传递
