施春雷
- 作品数：113 被引量：373H指数：12
- 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 分子技术在食源性致病微生物检测中的应用被引量：10
- 2014年
- 食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一,传统的细菌分离、培养与鉴定繁琐复杂、周期较长,难以适应食源性疾病预防控制的需要,因而快速、简便、特异的检测方法成为研究的热点。近年来,随着现代生物技术的快速发展,新的分子生物学技术和方法不断涌现并被广泛应用于微生物检测,为传染病的流行病学调查、基因的多样性、微生物的生物学特性、微生物的致病性等各个方面提供了重要的信息。本文较为系统地介绍了利用分子生物学技术快速检测食源性致病微生物的方法,总结了核酸杂交技术、核酸扩增技术、基因芯片技术在致病性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌等致病微生物快速检测中的应用现状,并简要阐述了这几种检测方法的利弊。
- 方婷子施春雷
- 关键词：食源性致病微生物分子生物学
- 一种多氨基硅包磁性纳米粒子的制备与应用
- 本发明公开了一种多氨基硅包磁性纳米粒子的制备方法与应用，以磁性纳米粒子为核心，用反相微乳液法对磁性核心进行包硅与氨基化修饰，在氨水催化作用下，水解TEOS和APTES，包被硅层的同时表面形成粗糙的网状结构，此结构表面携带...
- 史贤明白亚龙施春雷崔妍王大鹏
- 文献传递
- 单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法
- 一种食品安全技术领域的增生李斯特菌荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法，其中的试剂盒包括：荧光定量PCR反应液、荧光探针、热启动TaqDNA聚合酶、标准阳性模板和阴性质控标准品；本发明通过采用常规方法提取待测样品DNA，并...
- 史贤明张丹丹龙飞王大鹏施春雷
- 文献传递
- 一种抑制葡萄球菌黄素合成的方法及其应用
- 本发明公开了一种抑制葡萄球菌黄素合成的方法及其应用，涉及微生物抗菌剂领域，根据丁香酚能够抑制甲氧西林敏感(MSSA)和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的黄素合成，且最低抑制浓度为300μg/mL，明显低于其最小抑菌浓...
- 施春雷陈博常江杨婧娴侯宛宛
- 文献传递
- 沙门菌属特异性检测靶点碱基差异位点的识别及其血清型决定力被引量：2
- 2017年
- 以美国国家生物技术信息中心(NCBI)已公布的28株沙门菌(14个血清型)全基因组序列为研究对象,对前期研究获得的7个沙门菌属特异性检测靶点在不同血清型间的单核苷酸多态性进行比较分析,结果表明,S9和S69为碱基差异位点最多的两个靶点,具有沙门菌分子血清分型的潜在能力。随后,通过分析S9和S69在沙门菌不同血清型菌株中的差异位点,分别绘制两个血清分型靶点的差异位点表,从而获得了这两个靶点同时用于14个沙门菌血清型的快速分子血清分型的差异位点组合。在这些组合中,同一血清型具有相同的差异位点,不同血清型可以通过差异位点得以区分。最后,采集食品样品192份,用国标方法获得疑似沙门菌21株;利用血清分子分型靶点S9和S69进行快速分型,并同时用传统玻片凝集反应鉴定方法进行验证,两种方法鉴定结果的符合率为100%。鉴定结果为:21株沙门菌共包括4个不同血清型,其中肠炎沙门菌10株、鼠伤寒沙门菌7株、鸡沙门菌2株、纽波特沙门菌2株。基因组序列分析结果和分离株分型结果均表明,沙门菌特异分子检测靶点S9和S69相结合具备沙门菌的分子血清分型能力,以差异位点表为基础建立的血清分型方法有望替代传统的玻片凝集血清分型这一繁杂步骤,从而降低沙门菌血清鉴定的时间与成本,为聚合酶链式反应技术应用于沙门菌分子血清分型提供新思路。
- 石秀清周秀娟施春雷张芬史贤明
- 关键词：沙门菌食品样品
- 消除食品背景杂菌干扰的金黄色葡萄球菌分离方法的改进被引量：3
- 2021年
- 采用国家标准GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》对冷冻肉及肉制品进行金黄色葡萄球菌分离鉴定,受背景杂菌干扰严重,产生大量假阴性结果,金黄色葡萄球菌的分离率偏低。为了解决这一问题,本研究通过改进国标方法,使用质量分数10%氯化钠肉汤进行增菌,增菌后划线于Baird-Parker琼脂平板上,挑取疑似菌落在含有质量分数4%琼脂和体积分数2%乙醇的胰蛋白酶大豆琼脂上进行分离纯化,再进行验证,食品中金黄色葡萄球菌的分离率由2.61%提至19.98%。通过该改进方法可有效避免假阴性结果。
- 区楚君尚岱麒吴酉芝施春雷
- 关键词：食品金黄色葡萄球菌假阴性
- 一种沙门氏菌血清型鉴定方法及其试剂盒
- 本发明提供一种沙门氏菌血清型鉴定方法，包括：1)提取待测样品中的DNA；2)将步骤1)获得的DNA作为模板，进行PCR检测，其中，PCR检测靶标为沙门氏菌CRISPR1和CRISPR2；3)将步骤2)中的PCR产物进行序...
- 施春雷庄孝飞周秀娟史贤明崔妍
- 文献传递
- 基于DNA随机改组技术的扩增内标制备方法
- 一种生物技术领域的基于DNA随机改组技术的扩增内标制备方法，步骤包括：根据目的基因设计得到特异性检测引物和TaqMan探针；根据目标片断上的探针结合部位的DNA序列，采用DNA随机改组软件随机生成改组序列，将生成的改组序...
- 史贤明龙飞施春雷张忠明
- 文献传递
- 原壳小球藻叶黄素合成途径中八氢番茄红素脱氢酶基因的结构和功能分析
- 八氢番茄红素脱氢酶(PDS)是叶黄素合成过程中的一个关键酶，它能催化八氢番茄红素转变成ξ-胡萝卜素(叶黄素的重要前体)。由于叶黄素有着优异的抗氧化活性，因此具有巨大经济价值。原核小球藻是一种单细胞绿藻，实验室先前的研究表...
- 李美芽淦志兵崔妍施春雷史贤明
- 关键词：类胡萝卜素生物合成八氢番茄红素脱氢酶叶黄素
- 靶向不同形成阶段金黄色葡萄球菌菌膜抑制剂的研究进展
- 菌膜是金黄色葡萄球菌重要的毒力因子之一,对其感染能力及环境适应力具有重要作用。近年来,相关研究发现相较于游离态细菌,菌膜下的菌株显示出极高的消毒剂及抗生素耐受性。一般而言,金黄色葡萄球菌菌膜的形成过程主要分为四个阶段:细...
- 杨婧娴田晓荣常江陈博钟楠侯宛宛康世墨施春雷
- 关键词：金黄色葡萄球菌
- 文献传递
