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李角强

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：南京财经大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇水含量
  • 2篇籽粒
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦籽粒
  • 2篇麦粉
  • 2篇货架期
  • 1篇制粉
  • 1篇全麦
  • 1篇全麦粉
  • 1篇微波处理
  • 1篇小麦粉
  • 1篇小麦麸皮

机构

  • 2篇南京财经大学

作者

  • 2篇王立峰
  • 2篇蒋甜燕
  • 2篇鞠兴荣
  • 2篇宋佳
  • 2篇袁建
  • 2篇何荣
  • 2篇李角强

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
低筋小麦粉的生产方法
本发明涉及一种低筋小麦粉的生产方法，解决低筋小麦粉生产原料不足、不能满足市场需求和货架期短的问题。所述低筋小麦粉的生产方法，包括以下步骤：将原料小麦清理除杂、水洗后，得到小麦籽粒，经微波处理以杀菌、灭酶和干燥，然后加水润...
袁建鞠兴荣王立峰何荣李角强宋佳蒋甜燕
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全麦粉的生产方法
本发明涉及一种全麦粉的生产方法，解决小麦麸皮难以粉碎、营养成分利用不足、产品货架期较短的问题。所述全麦粉的生产方法，包括以下步骤：将原料小麦清理除杂、水洗后，得到小麦籽粒，经热处理以杀菌、灭酶和干燥，然后粉碎。所述热处理...
鞠兴荣袁建何荣王立峰李角强宋佳蒋甜燕
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