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王乃强

作品数：224 被引量：116H指数：7
供职机构：保龄宝生物股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 162篇专利
  • 30篇会议论文
  • 23篇期刊文章
  • 5篇科技成果
  • 2篇标准

领域

  • 51篇轻工技术与工...
  • 14篇化学工程
  • 4篇经济管理
  • 3篇医药卫生
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇建筑科学
  • 2篇环境科学与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 49篇麦芽
  • 41篇麦芽糖
  • 39篇糖醇
  • 39篇赤藓糖
  • 37篇糖浆
  • 36篇赤藓糖醇
  • 35篇淀粉
  • 35篇异麦芽糖
  • 32篇低聚异麦芽糖
  • 21篇低聚果糖
  • 17篇糖化
  • 16篇三糖
  • 16篇纯度
  • 15篇低聚半乳糖
  • 15篇淀粉糖
  • 15篇半乳糖
  • 14篇麦芽三糖
  • 11篇专用糖浆
  • 10篇模拟移动床
  • 9篇糖化液

机构

  • 204篇保龄宝生物股...
  • 16篇山东保龄宝生...
  • 2篇中国科学院
  • 2篇中国食品发酵...
  • 2篇中国海洋大学
  • 2篇鲁洲生物科技...
  • 1篇安徽丰原生物...

作者

  • 222篇王乃强
  • 179篇刘宗利
  • 60篇栾庆民
  • 56篇李方华
  • 47篇袁卫涛
  • 37篇张莉
  • 35篇李克文
  • 35篇刘峰
  • 32篇王彩梅
  • 28篇杨海军
  • 24篇杨凯琦
  • 22篇李培功
  • 18篇刘海玉
  • 17篇李双茹
  • 16篇李发财
  • 15篇张友亮
  • 14篇张姝
  • 14篇薛雅莺
  • 14篇王明珠
  • 12篇胥九兵

传媒

  • 7篇精细与专用化...
  • 4篇食品安全导刊
  • 4篇2011年中...
  • 3篇中国食品添加...
  • 3篇2007年全...
  • 2篇发酵科技通讯
  • 2篇山东食品发酵
  • 2篇中国乳业
  • 2篇全国玉米深加...
  • 2篇中国药学会2...
  • 2篇第十六届中国...
  • 2篇2010年全...
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇当代畜牧
  • 1篇中国饲料添加...
  • 1篇2007中国...
  • 1篇2010年中...
  • 1篇第十三届中国...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 16篇2016
  • 29篇2015
  • 22篇2014
  • 46篇2013
  • 45篇2012
  • 13篇2011
  • 16篇2010
  • 6篇2009
  • 12篇2008
  • 9篇2007
  • 3篇2006
  • 1篇2000
共 224 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用
本文介绍了色谱分离技术的工作原理和主要特点,并通过实验考察了顺序式模拟移动床色谱分离在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖分离纯化中的应用,得到了最佳工艺条件,为工业化生产提供了依据,扩大了模拟移动床色谱分离...
刘宗利王乃强王明珠王彩梅杨海军
关键词：色谱分离技术模拟移动床功能糖
一种含有低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉
本发明涉及食品保健品技术领域，特别用于中老年人保健的奶粉。根据人体所需，根据科学配比，将低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中，即按照每1kg奶粉中添加低聚异麦芽糖15~20g，低聚果糖5~10g，聚葡萄...
刘宗利王乃强刘峰李克文栾庆民刘克瑶王京博杨鹏飞周忠凯刘浩
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一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法
本发明涉及一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法。该方法以淀粉为原料，经液化、糖化制得麦芽糖浆，并采用固定化黑曲霉细胞技术与模拟移动床色谱分离技术联产制备高功能性三糖含量低聚异麦芽糖。本方法中糖化液经过固...
刘宗利王乃强贾慧慧薛雅莺李方华
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高产β-半乳糖苷酶的酵母菌株及其应用
本发明涉及一株高产β-半乳糖苷酶的脆壁克鲁维酵母(Kluyveromyces fragilis)菌株BLB-22及其培养方法与应用，属于微生物技术领域。该菌株2011年9月26日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生...
刘宗利王乃强刘海玉栾庆民郭恒新李方华
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一种果糖基转移酶的复合固定化方法
一种果糖基转移酶的复合固定化方法，属于生物技术领域。本技术的优点是，果糖基转移酶提取的工艺设备简单；果糖基转移酶经壳聚糖共价固定化后再用海藻酸钙包埋，可解决壳聚糖共价固定化酶的成型和整型问题，酶的固定化效率高（酶活回收率...
刘宗利王乃强刘峰李克文王京博栾庆民张姝郝荣治张莉
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赤藓糖醇的功能研究及应用分析
赤藓糖醇作为一种纯天然的甜味剂,已经受到越来越多追求健康的消费者所认知.本文介绍了赤藓糖醇在生理功能方面的研究现状,在食品工业中、医药保健领域以及在化工等领域的应用情况,并对赤藓糖醇的发展前景做了简要的介绍，以淀粉为原料...
王乃强庞明利
关键词：甜味剂赤藓糖醇生理功能生产工艺
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一种包装桶清洁器
本实用新型公开了一种清洗方便且节约用水的包装桶清洁器，包括底座，其特别之处在于：所述底座的上方固定有一和底座相配的用于收集清洗废水的托盘，该托盘上设置有一清洗管，所述清洗管上设置有至少一个万向清洗头，在托盘上以清洗管为中...
刘宗利王乃强尹郑
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一种利用固定化海藻糖合成酶生产海藻糖的方法
本发明涉及一种利用固定化海藻糖合成酶生产海藻糖的方法，包括如下步骤：（1）将产酶菌株接种于发酵培养基中，培养30h～80h，制得发酵液；（2）将发酵液经菌体分离、菌体破壁、酶纯化，制得的海藻糖合成酶液；（3）进行交联包埋...
刘宗利王乃强薛雅莺张莉应汉杰李方华
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一种制备无发酵味低聚异麦芽糖的方法
本发明公开了一种在离交工序中采用除味树脂去除异味的方法制备无发酵味低聚异麦芽糖的方法。它是通过调浆、液化、糖化转苷、发酵提纯、过滤脱色、离交、除味、浓缩、干燥和成品包装等生产工序，在离交工序中采用除味树脂进行消除异味，解...
刘宗利王乃强栾庆民熊晓兰张莉曾来涛周焕霞张祥奎朱丽李方华
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一种保健药酒的研制
本发明涉及一种保健药酒及其制备方法。本发明将赤藓糖醇、甜菊糖甙、中药提取物等成分与基酒配合，既掩盖了酒中刺激的酒精味，同时形成了酒中新的酚类和酯类等香味成分，改善酒的香味。赤藓糖醇和甜菊糖甙的添加不但给酒提供的一种饱满的...
刘宗利王乃强李发财郭怀良
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