王选良
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
- 氧和氨基酸发酵
- 1986年
- 要使在实验室小规模培养装置上获得的结果,在工厂规模大培养装置上再现,必须解决以下两个问题。一个是确定达到跟小规模装置相同好气条件的大培养装置的设计基准。另一个是使用已设计制作的装置,在适当的培养管理基准之下,进行培养。前者是化工上的放大(规模扩大,工艺过程扩大,Scale up)问题。
- 王选良
- 关键词：膜电极培养管理生物合成短杆菌属
- 芳香族氨基酸生物合成和苯丙氨酸发酵被引量：3
- 1989年
- 苯丙氨酸(Phemylalanine,Phe)、酪氨酸(Tyrosine,Tyr)和色氨酸(Tyrptophan,Trp),即所谓芳香族氨基酸(aromatic amino acid),不仅本身结构较谷氨酸复杂(表1),而且合成机制亦较多采,特别是其用途的日益广泛,也使人们开始注意其生产技术。大家都知道,苯丙氨酸和色氨酸是人体必需氨基酸,酪氨酸可由苯丙氨酸转换、而提供人体。
- 王选良
- 关键词：生物合成苯丙氨酸
- 提高异常谷氨酸发酵液提取收率的方法探讨
- 1991年
- 众所周知,鲜味调味料——味精(L-谷氨酸单钠盐),现在主要是通过糖质原料的谷氨酸发酵来生产的。然而,如何高收率、高质量地从谷氨酸发酵液中提取谷氨酸,则发酵液质量的优劣是一个关键的因素。特别是对于难以提取的异常发酵液,如何采取有效的方法保证和提高收率,这就直接关系到突破难点,稳定生产的全局。同时,关于异常谷氨酸发酵液的提取问题,也是长期以来许多本专业生产。
- 马金山汪兼三王选良
- 关键词：谷氨酸发酵液提取收率
- 谷氨酸生产菌原生质体制备及其融合被引量：1
- 1989年
- 前言细胞工程是生物工程的一个重要方面,细胞融合则是细胞工程所涉及的主要技术领域。而原生质体融合法育种,已经应用到工农业生产上。作为一种新的基因重组手段,原生质体融合杂交频率较高,较易获得杂种,遗传物质传递较为完整,因而在提高菌株产量方面具有较大潜力。
- 王艳江王选良江洁刘颖刘惠珍王梦林尚玉馨王积鹏宇仁芳
- 关键词：谷氨酸生产菌原生质体融合原生质体制备原生质体形成细胞工程培养基组分
