米佳佳
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同有色米品种色素含量及稳定性研究被引量：1
- 2014年
- 采用pH示差法研究了不同有色米色素水溶液中花色苷的含量。结果表明,P1的花色苷含量最高,为0.632 mg/g,P18的花色苷含量最低,为0.049 mg/g,其他品种的花色苷含量介于二者之间。采用比色法研究了光照及温度对黑米色素稳定性的影响。结果表明,P4、P8的色素稳定性相对较好,P16、P17相对较差。最后,利用主成分分析,筛选出的色素含量高且稳定性好的优质黑米品种为P4。
- 马钰李静孙波莲米佳佳王汝华华泽田
- 关键词：有色米色素含量色素稳定性主成分分析
- 七个水稻粳型不育系的柱头活力被引量：2
- 2014年
- 以7个高柱头外露率的水稻粳型不育系为材料,对不育系的颖花进行处理,通过结实率的高低来衡量开花后不同天数外露柱头的活力,研究它们的柱头活力变化规律。结果表明,7个材料柱头活力随授粉时间的推迟呈不同程度的降低趋势;均以开花后第1天柱头活力最高且所选两系不育系材料的柱头活力普遍高于三系不育系;除6A在开花后第8天已完全丧失活力外,其他材料柱头活力持续时间可达9d;与其他材料相比,6A的柱头活力系数最大。
- 米佳佳刘常金王汝华王芳李志彬华泽田
- 关键词：水稻粳型不育系结实率柱头活力
