赵亮
- 作品数：18 被引量：19H指数：3
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 商品期货套利中价差的影响因素与套利模型的构建
- 套利作为一种微观经济行为在人类社会中已经存在了数百年,从古典商品套利到现代金融套利,套利行为随着社会经济的发展而演变,套利资本逐渐成为资本市场的重要组成部分。套利交易具有波动小、风险小并且适合大资金运作的特点,决定了套利...
- 赵亮
- 关键词：套利价差
- 文献传递
- 胶原蛋白肽与弹性蛋白肽对改善皮肤光老化的研究进展被引量：5
- 2023年
- 皮肤光老化是紫外线通过损伤皮肤真皮层和表皮层而诱导的皮肤衰老,主要体现在3个方面:皱纹与松弛、屏障功能受损及干燥粗糙、色斑与晒斑。由于生活压力和环境污染程度日益增加,现代人群的皮肤衰老速度逐渐加快,如何改善皮肤衰老已经成为了人们的关注热点。胶原蛋白肽(collagen peptide,CP)与弹性蛋白肽(elastin peptide,EP)是由胶原蛋白和弹性蛋白制得的低分子活性肽,能够从上述三方面展现出优良的抗光老化活性。该文对CP和EP制备工艺进行探讨,同时从CP和EP如何减少皱纹、保湿、美白的角度出发,对两种肽抗皮肤光老化的机理进行综述,以期为CP和EP的日常食用及蛋白肽产品的开发提供科学参考。
- 张宇涵周靖萱张南海赵亮张列兵周峰
- 关键词：皮肤光老化胶原蛋白肽信号通路
- 一种识别酶的氨基酸候选突变位点的计算方法
- 本发明公开了一种识别酶的氨基酸候选突变位点的计算方法，所述计算方法包括酶蛋白铰链定位、残基进化保守性分析和能量计算。本发明首次采用整合酶蛋白铰链定位、残基进化保守性分析和能量计算三者一体化的方法筛选酶候选突变位点，实现了...
- 赵磊王成涛潘飞赵亮杨婷刘雅琪杨子辰
- 一种综合体外抗氧化活性多肽的快速筛选方法
- 本发明提供一种综合体外抗氧化活性多肽的快速筛选方法，涉及生物活性肽领域。所述综合体外抗氧化活性多肽的快速筛选方法为从公开的文献中收集从食品、植物或者动物中鉴定或者设计的抗氧化多肽，并分别构建四种ABTS、DPPH、ORA...
- 赵亮赵磊朱泽辉潘飞
- 芥子酸对含壳聚糖的模型饮料中花色苷的保护作用
- 2024年
- 花色苷可作为饮料等食品体系中的天然着色剂,但其易受到食品中抗坏血酸的影响而降解,在饮料中加入壳聚糖可起到增稠的作用,但会对花色苷稳定性造成影响。探讨了不同质量浓度的壳聚糖对模型饮料体系中花色苷稳定性的影响,分析了芥子酸的添加对壳聚糖存在时花色苷稳定性的改善作用。利用加速储藏实验和降解动力学方法对不同体系中黑米花色苷稳定性进行分析,并借助分子动力学模拟分析芥子酸改善壳聚糖体系中黑米花色苷稳定性的作用机制。结果表明,在7 d加速储藏实验中,单一的壳聚糖会导致花色苷颜色稳定性降低。芥子酸能显著提高含壳聚糖的模型饮料中黑米花色苷的颜色稳定性和含量保留率。降解动力学分析显示,在壳聚糖质量浓度为5 mg/mL时,加入芥子酸能使壳聚糖实验组花色苷半衰期t 1/2提高2.3倍,并使其降解速率常数K减小0.1523 d^(-1)。分子动力学模拟结果显示,游离芥子酸的存在,能促进更多的花色苷分子靠近壳聚糖-芥子酸复合物,并形成更稳定的结合。在含壳聚糖的模型饮料中加入芥子酸可实现对花色苷的保护作用,希望为酚酸的应用和含功能性壳聚糖的模型饮料的研究优化提供一定的理论依据。
- 艾欣潘飞朱泽辉张铭昕刘雅琪赵磊赵亮
- 关键词：花色苷壳聚糖分子动力学模拟
- 一种负载花色苷的纳米递送系统及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种负载花色苷的纳米递送系统及其制备方法和应用，所述负载花色苷的纳米递送系统包括负载花色苷的交联白蛋白纳米颗粒以及包覆于所述交联白蛋白纳米颗粒表面的透明质酸。本发明采用透明质酸和交联白蛋白对花色苷进行双重包覆的...
- 赵磊赵亮周娜王成涛张铭昕
- 佛手和甜橙果汁及挥发油对油酸致兔耳痤疮的预防作用被引量：5
- 2020年
- 为研究佛手和甜橙的果汁及挥发油对兔耳痤疮的预防作用,采用兔耳内侧涂抹油酸形成痤疮模型,将新西兰兔分为空白组、模型组、阳性对照组(灌胃复方珍珠暗疮胶囊)、佛手汁和挥发油高低剂量组、甜橙汁和挥发油高低剂量组,分别灌胃对应成分,观察兔耳组织病理学及检测兔耳组织皮脂分泌量、氧化应激指标和炎症因子的变化。结果表明:1)经过油酸诱导的新西兰兔耳,皮肤粗糙增厚且毛囊口扩张并隆起,并出现一定量的红色丘疹和脓包,兔耳组织中甘油三酯、丙二醛含量增加、炎症因子表达水平增加、抗氧化能力显著下降(P<0.05);2)与模型组相比,各干预组均可降低兔耳组织甘油三酯、丙二醛、炎症因子表达水平,提高抗氧化物含量,改善兔耳的痤疮程度;3)在成分干预组中,甜橙挥发油对痤疮的抑制效果最佳,其次是佛手挥发油,果汁效果较差。因此,佛手和甜橙挥发油都具有良好的改善油酸致兔耳痤疮的效果,并且甜橙挥发油的效果最佳。
- 邱稼飞王璇张南海赵亮赵亮吴薇吴薇周峰
- 关键词：佛手甜橙挥发油油酸
- 一种用于预防或治疗口腔疾病的药物组合物和食品
- 本发明公开了一种用于预防或治疗口腔疾病的药物组合物和食品，所述药物组合物和食品中均包含副干酪乳杆菌L9和唾液葡萄球菌LD11。研究表明L9和LD11能够显著缓解咬合面E级龋齿的发生程度，服用含L9和LD11后，口腔菌群结...
- 张明韩雨婷董园园赵亮
- 文献传递
- 一种负载类胡萝卜素的纳米递送系统及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种负载类胡萝卜素的纳米递送系统及其制备方法和应用，所述负载类胡萝卜素的纳米递送系统包括载体材料芝麻蛋白酶解物以及包覆于芝麻蛋白酶解物中的类胡萝卜素。本发明所涉及的纳米递送系统粒径小且粒径分布均匀，质地细腻、稳...
- 赵磊赵亮艾欣潘飞
- 不同窖藏时间丹溪红曲酒活性成分及抗氧化评价
- 2022年
- 为探究不同窖藏时间(3、5、8、15和20年)丹溪红曲酒的活性成分及抗氧化能力,参照GB/T 13662—2018《黄酒》的方法对酒精度、总酸、pH、总糖和非糖固形物含量进行测定,采用3,5-二硝基水杨酸比色法对还原糖进行测定,采用福林酚法对总多酚和总黄酮含量进行测定,利用1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基清除能力和氧自由基吸收能力(ORAC)评价红曲酒的体外抗氧化能力,并且运用高效液相色谱(HPLC)法测定红曲酒中洛伐他汀的含量。结果表明:1)总糖含量随着窖藏时间的增加先降低后升高,窖藏20年的红曲酒总糖和还原糖的质量浓度最高,分别为46.92和22.35g/L;非糖固形物的含量随着窖藏时间的增加先升高后降低,窖藏8年的红曲酒非糖固形物的质量浓度最高,为33.95g/L;2)总多酚及总黄酮含量随着窖藏时间的增加先小幅升高后降低,窖藏5年的红曲酒总多酚及总黄酮质量浓度最高,分别为6.49和4.23mg/mL;3)各窖藏时间红曲酒均具有较强的抗氧化能力,其中窖藏3年的红曲酒对DPPH自由基的清除能力最强,8年红曲酒具有最高的ORAC值;4)各窖藏时间红曲酒中洛伐他汀含量较为稳定。窖藏时间能够一定程度上增加红曲酒中总多酚的含量,提高ORAC能力,且不会引起洛伐他汀含量的减少。
- 孔芳张南海荆晓萱周靖萱赵亮周峰
- 关键词：红曲酒多酚抗氧化活性洛伐他汀
