赵桂玲
- 作品数：19 被引量：57H指数：4
- 供职机构：山西师范大学外国语学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学语言文字更多>>
- 山楂奶饮料的生产工艺技术
- 2001年
- 以山楂浆、奶粉为主要原料,配以甜味物质、稳定剂、酸味剂等,经调配、均质、杀菌等处理,制成一种酸甜可口,营养丰富的复合饮料。
- 赵桂玲
- 关键词：稳定性奶粉复合饮料
- 传统交互式教学模式在网络环境下的应用被引量：10
- 2009年
- 传统的交互式教学模式与网络环境相结合是一种富有创意性和时效性的现代教学方法。该文探讨了大学英语自主听力在网络多媒体环境下的交互形式以及在实际运用中应注意的问题。以求突破传统教学模式的束缚,达到有效促进学生英语听说能力的目的。
- 赵桂玲
- 关键词：大学英语自主听力网络环境交互式教学模式多媒体
- 大学英语网络自主听力的准实验研究
- 2013年
- 基于自主学习的理论,采用问卷调查、期末测试成绩对比的方法,对为期一年的多媒体网络辅助大学英语听力教学与传统的课堂听力教学作了详细的对比分析.结果表明:自主听力教学模式有着传统模式不可替代的优势.
- 赵桂玲
- 关键词：多媒体网络教学传统教学
- 枣茶饮料的加工技术被引量：1
- 2001年
- 以红枣汁、茶叶的浸提液为主要原料配以甜味剂、品质改良剂、稳定剂 ,经调配、均质、脱气、杀菌等处理 。
- 赵桂玲
- 关键词：红枣汁茶叶稳定剂
- 语音实验室消防安全管理的问题与改善措施被引量：1
- 2018年
- 高校大学外语语音实验室人口密集,人员组成结构复杂,实验室消防安全工作成了管理过程中的重中之重。结合多年实验室消防安全管理工作实际,从问题入手,一方面,学生对消防安全缺乏足够的认识,另一方面,消防基础设施不完备,同时,监管措施不到位,消防安全教育宣传与培训不系统。提出相应整改措施,旨在提高消防安全管理队伍的管理水平和灭火疏散能力,提升学生对消防安全的重视度,推动消防工作向常态化发展。
- 赵桂玲赵忠平李楠
- 关键词：消防安全整改常态化
- 黄瓜、胡萝卜、番茄复合蔬菜汁饮料的研制被引量：6
- 2007年
- 本文研究了黄瓜汁、胡萝卜汁、番茄汁的提取方法、复合汁的配方及主要营养组分,并对一些影响产品组织状态和风味的因素进行了探讨。通过正交试验确定最适宜配方为黄瓜汁35%、胡萝卜汁25%、番茄汁10%、白糖7%。实验表明,添加0.20%复合稳定剂,复合汁的稳定性良好,并含有丰富的铁、钾、钙、磷、胡萝卜素和维生素C、维生素E等营养物质和美容功能成分,满足人体生长发育的需要,促进新陈代谢,使皮肤洁嫩,延缓衰老,起到保健美容的作用。
- 赵桂玲侯兰芳韩晶
- 关键词：番茄汁胡萝卜汁黄瓜汁复合蔬菜汁
- 苦瓜汁、杏汁复合饮料的研制被引量：3
- 2008年
- 以苦瓜汁、杏汁为主要原料,利用正交试验的设计方法,研制了苦瓜汁、杏汁复合饮料。苦瓜汁、杏汁的最佳配比为2∶7(质量比);通过克服加工中易出现的褐变,采取多种措施提高饮料的稳定性,最终获得色泽橙黄、口感柔和的稳定苦瓜汁、杏汁复合饮料。
- 赵桂玲侯兰芳
- 关键词：复合饮料褐变稳定性
- 杏的无硫护色工艺研究被引量：1
- 2008年
- 研究杏的无硫护色工艺。结果表明:杏片的厚度、护色工艺影响护色效果。将4mm-5mm杏片浸泡于0.3%β-环状糊精+0.2%葡萄糖酸锌复合液中,热烫2min,经此处理的杏片仍保持杏原有的橙黄色,具有良好的感官效果。为了防止破碎的杏浆料的褐变,采用90℃下热烫2min以钝化多酶氧化酶(PPO),防止有酶参与的酶促褐变。
- 赵桂玲
- 关键词：无硫护色褐变
- 英语原版电影在大学英语教学中的应用
- 2014年
- 对近年来传统大学英语教学模式进行了认真的分析,找出其弊端,在此基础上,引入英语原版电影到课堂上,讨论了引入英语原版电影的优点,以及英语原版电影的选材原则,进而研究了使用英语原版电影进行大学英语教学的方法,从而提高大学生的英语综合应用能力。
- 赵桂玲周海燕刘海林
- 关键词：英语原版电影
- 苦瓜汁、杏汁复合饮料的研制被引量：2
- 2007年
- 苦瓜具有很高的药用价值和食用价值,是一种良好的功能性食品;杏的果实甘美酸甜,营养丰富,易于消化吸收,而且含酸量较高,具有良好的风味,特别适合于果蔬汁饮料的加工。本文以苦瓜、杏为主要原料,添加适量的白砂糖、蜂蜜及其它辅料,研制出口感适宜、风味独特、营养丰富、品质稳定的苦瓜汁、杏汁复合饮料。本试验对生产工艺、技术要点、抗氧化、稳定剂选择进行了研究,有效解决了苦瓜脱苦、护色、杏的护色及饮料的稳定问题,通过正交实验确定苦瓜汁、杏汁复合饮料的最佳配方,并提出质量指标。
- 赵桂玲徐怀德侯兰芳王高飞
- 关键词：苦瓜汁杏汁复合饮料生产工艺
