郭云集
- 作品数：4 被引量：18H指数：3
- 供职机构：厦门大学生命科学学院滨海湿地生态系统教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省重点科技计划项目国家基础科学人才培养基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生更多>>
- 甘醇酸对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用被引量：9
- 2008年
- 在蘑菇酪氨酸酶抑制剂的筛选实验中,发现甘醇酸对蘑菇酪氨酸酶有明显的抑制作用,可以导致酪氨酸酶的单酚酶活力和二酚酶活力下降,实验结果表明,甘醇酸抑制蘑菇酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为29.74和1.80 mmol/L.对单酚酶活力的迟滞时间也有明显的延迟效应,30 mmol/L的甘醇酸可以使迟滞时间延长了250%.甘醇酸对二酚酶的抑制作用是可逆过程,抑制类型为混合型.通过动力学分析,测得甘醇酸对游离酶(E)和酶-底物络合物(ES)的抑制常数分别为0.72和5.05 mmol/L,通过研究甘醇酸对酪氨酸酶的抑制作用机理,为进一步研究设计新型酪氨酸酶抑制剂奠定基础.
- 郭云集宋康康李智聪陈清西
- 关键词：酪氨酸酶动力学
- 苯丙烯酸衍生物的合成及其对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用
- 酪氨酸酶(EC 1.14.18.1))是生物色素合成的关键酶,其异常过量表达可导致人体的色素沉着性疾病、果蔬的褐变,并与昆虫蜕皮过程中的鞣化作用与昆虫的防御作用直接相关。因此酪氨酸酶抑制剂在防治人体色素沉着性疾病、美白化...
- 郭云集李文岗韩鹏李智聪庄江兴陈清西
- 关键词：酪氨酸酶
- 文献传递
- 苯丙酸对蘑菇酪氨酸酶活力的抑制作用被引量：6
- 2012年
- 酪氨酸酶(EC 1.14.18.1)是生物黑色素形成的关键酶,该酶抑制剂在果蔬防褐变保鲜中具有重要的应用前景.在筛选酪氨酸酶活力抑制剂过程中,发现苯丙酸对蘑菇酪氨酸酶活力有明显的抑制作用,对蘑菇防止褐变具有较好的保鲜效果.报道了苯丙酸对蘑菇酪氨酸酶单酚酶活力和二酚酶活力的影响和抑制作用.结果表明,苯丙酸对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶的效应不仅降低了酶促反应的稳定态活性,也延长了酶促反应的迟滞时间,并具有浓度依赖关系.当苯丙酸浓度达10.0mmol/L时,稳定态活力下降2/3,迟滞时间从100s延长到140s;苯丙酸对二酚酶活力的抑制也显示浓度效应,抑制效果更为显著,引起酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)为2.05mmol/L,苯丙酸对二酚酶活力的抑制显示可逆的效应,抑制类型为混合型,抑制常数(KI和KIS)分别为1.570和3.070mmol/L.
- 郑成已郭云集梁戈左麒暄杨美花孙黎陈清西
- 关键词：酪氨酸酶
- 效应物对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用及其抑制机理的研究
- 酪氨酸酶(EC．1.14.18.1)是一种含铜的氧化还原酶，广泛存在于微生物、动植物以及人体内，能将酪氨酸转化成多巴醌，进而形成黑色素;过量的黑色素形成能产生色素沉着性疾病以及能使果蔬褐变，因此，研究酪氨酸酶抑制剂具有十...
- 郭云集
- 关键词：蘑菇酪氨酸酶抑制剂氧化还原酶
- 文献传递
